Kołacz (pieczywo)

Kołacz

Kołacz – u dawnych Słowian pieczywo obrzędowe, zwłaszcza weselne, wypiekane z mąki pszennej lub żytniej. Jego odmianą był korowaj[1]. Nazwa kołacz pochodzi od kolistego kształtu pieczywa[2].

Zobacz też

  • kołocz śląski
  • prajski kołacz
  • kołacz chodzki

Przypisy

  1. Hanna Szymanderska: Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie. Warszawa: Świat Książki, 2005, s. 373. ISBN 83-247-0090-0.
  2. Aleksander Brückner: Słownik etymologiczny języka polskiego. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1985, s. 247. ISBN 83-214-0410-3.

Media użyte na tej stronie

Disambig.svg
Symbol wieloznaczności