Aberlour (whisky)
 Destylarnia | |
| Państwo | |
|---|---|
| Region | |
| Właściciel | |
| Założona | 1879 |
| Przez | James Gordon i Peter Weir |
| Status | czynna |
| Źródło wody | Ben Rinnes |
Aberlour (cel.„ujście rzeki Lour”)[1] – nazwa szkockiej single malt whisky i destylarni, w miejscowości Aberlour w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji, jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad połowa wszystkich szkockich gorzelni.
Charakter
W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.
Historia
Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826[2] przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830-1895), ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.
A'bunadh
Destylarnia Aberlour od 1997 roku corocznie wydaje partie swojej whisky A'bunadh, co w dosłownym tłumaczeniu z języka celtyckiego oznacza "pochodzenie". Starzona jest w beczkach po hiszpańskim Oloroso Sherry przez okres od 9 do 15 lat, a następnie butelkowana jest w sile beczki, czyli bez rozcieńczania wodą, z dużą mocą (ok. 60%), w naturalnym, głęboko bursztynowym kolorze bez dodatku barwnika w postaci karmelu[1]. Nie jest również filtrowana na zimno.
Wypuszczone na rynek partie A'bunadh
| Numer partii | Zawartość alkoholu | Przybliżony rok zabutelkowania |
|---|---|---|
1–5 | 59.6% | 1997 |
6 | 59.9% | 1999 |
7 | 59.9% | 2000 |
8 | 60.2% | 2001 |
9 | 60% | 2002 |
10 | 59.8% | 2003 |
11 | 59.8% | 2003 |
12 | 60% | 2004 |
13 | 59.8% | 2004 |
14 | 59.5% | 2005 |
15 | 59.6% | 2005 |
16 | 59.6% | 2005 |
17 | 60.2% | 2006 |
18 | 59.7% | 2006 |
19 | 59.9% | 2007 |
20 | 60.5% | 2007 |
21 | 59.5% | 2008 |
22 | 59.3% | 2008 |
23 | 60.2% | 2008 |
24 | 60.2% | 2008 |
25 | 60.4% | 2008 |
26 | 60.6% | 2009 |
27 | 60.1% | 2009 |
28 | 59.7% | 2009 |
29 | 59.9% | 2010 |
30 | 59.8% | 2010 |
31 | 60.5% | 2010 |
32 | 60.4% | 2010 |
33 | 60.9% | 2010 |
34 | 59.5% | 2010 |
35 | 60.3% | 2011 |
36 | 60.1% | 2011 |
37 | 59.6% | 2011 |
38 | 60.3% | 2011 |
39 | 59.8% | 2012 |
40 | 60.0% | 2012 |
41 | 59.0% | 2012 |
42 | 60.3% | 2012 |
44 | 59.7% | 2012 |
45 | 60.2% | 2013 |
46 | 60.4% | 2013 |
47 | 60.7% | 2014 |
48 | 59.7% | 2014 |
49 | 60.1% | 2014 |
50 | 59.6% | 2014 |
51 | 60.8% | 2015 |
52 | 60.5% | 2015 |
53 | 59.7% | 2015 |
54 | 60.7% | 2016 |
55 | 60.9% | 2016 |
56 | 61.2% | 2016 |
57 | 60.7% | 2016 |
58 | 61.1% | 2017 |
59 | 60.9% | 2017 |
60 | 60.3% | 2017 |
61 | 60.8% | 2017 |
62 | 59.9% | 2018 |
Zobacz też
Przypisy
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona Aberlour
- szczegółowy program wizyt gorzelni Aberlour. scotlandwhisky.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-02-24)].
Media użyte na tej stronie
(c) Pbrundel, CC-BY-SA-3.0
Aberlour single malt whisky 10 years old
Autor: Paweł Mazurek KRK, Licencja: CC BY-SA 4.0
Butelka Aberlour A'bunadh z 59 partii
Autor: my friend, Y. Kohno, Licencja: CC-BY-SA-3.0
Aberlour Distillery in Scotland