Alte Danziger Schloßbrauerei

Alte Danziger Schloßbrauerei

Państwo	Polska
Siedziba	Gdańsk
Data założenia	po 1657
Data zamknięcia	1913, [1915]
Właściciel	Maria Schielten Heinrich Behr Georg Barth Gottlieb (Gottfried) Bucky Johann Gottlieb Truhart Catherina Concordia Adreas de Ruyter Johan-Carl Modrzewski George Klingbeil Adolph-Ludwig Marck Friedrich Jacob Stolle Justina Florentina Stolle Frederike Louise Mach Carl Gottlieb Mach August Wilhelm von Bockelmann Frederike Louise Mach Adelgunda Euphrosyna Paleske Jacob Witt Ida Augustine Amalie Glaubitz Heinrich Richard Glaubitz Heinrich August Glaubitz Margaretta Friederike Glaubitz
Dane adresowe
Rittergasse (ul. Rycerska) 10 Gdańsk
Położenie na mapie Gdańska Alte Danziger Schloßbrauerei
Położenie na mapie Polski (c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de Alte Danziger Schloßbrauerei
Położenie na mapie województwa pomorskiego Alte Danziger Schloßbrauerei
54°21′16″N 18°39′35″E/54,354444 18,659722

tzw. „Dom browarnika” w Gdańsku przy ul. Rycerskiej 10

Alte Danziger Schloßbrauerei (Stary Gdański Browar Zamkowy) – nieistniejący browar w Gdańsku, przy Rittergasse 10 (ul. Rycerska) i Zapfengasse (ul. Czopowa). Budynek znajduje się w rejestrze zabytków pod nr rej.: A-541 z 3.02.1972^[1]

Historia

Założony po 1657 na posesji dzierżawionej od władz Gdańska przez Marię Schielthen, wydzielonej z obszaru tzw. zamczyska, wcześniej zamku krzyżackiego. Zachowany do dnia dzisiejszego tzw. „Dom browarnika” wybudowano w miejscu b. fosy zamkowej. W późniejszym okresie browar był wielokrotnie rozbudowywany, należąc kolejno do kilkudziesięciu właścicieli (wymienionych w infoboksie). W „Domu browarnika” początkowo mieszkała rodzina właściciela browaru, następnie jego pracownicy. W 1913 jako Alte Danziger Schloßbrauerei został przejęty przez ówcześnie największy browar w Gdańsku - Danziger Aktien Bierbrauerei, który w 1915 wstrzymał w nim produkcję piwa, do 1929 ograniczając działalność do magazynowania i rozlewania napojów^[2] (według innych źródeł, działalność browarniczą zakończono tu wcześniej, prowadząc tu od XIX w. destylację likierów)^[3]. W latach 1942-1945 w „Domu browarnika” prowadzona była działalność restauracyjna pod szyldem Zum Schloβbrau (do browaru zamkowego). Choć w 1945 spaleniu uległ dach budynku, zachował się unikatowy budynek „Domu browarnika”, perełka XVIII-wiecznej gdańskiej architektury, m.in. wraz z oryginalną stolarką, oraz portalem nad wejściem z dwoma browarnikami. Jest to jedyny obok Dworu Uphagena przy ul. Długiej zachowany przykład gdańskiej kamienicy mieszczańskiej^[3].

Po II wojnie światowej, do 2010, browar pełnił funkcję mieszkalną. Od 2012 trwały w nim prace konserwatorskie^[4][5][6], zintensyfikowane w 2016 przez spółkę Gdańska Infrastuktura Wodno-Kanalizacyjna, będącą od 2014 właścicielem obiektu. Wartość wykonanych prac sięgnęła 9,5 mln zł^[3].

Kolejne nazwy

• F.J. Stolle u. Compagnie 1792-
• Brauerei J. Witt 1855
• Brauerei J. Witt Inh. Margarethe Glaubitz
• Alte Danziger Schloßbrauerei 1865-
• Alte Schloßbrauerei Genossenschaft mit beschränkter Haftpflicht in Danzig 1909-1913
• Die Aktiengesellschaft in Firmen Danziger Aktien-Bierbrauerei in Danzig 1913-

Bibliografia

• Zofia Maciakowska: Studium historyczno-przestrzenne kamienicy mieszczańskiej przy ul. Rycerskiej 10, wchodzącej w skład zabudowań dawnej słodowni, Gdańsk 2010
• Jacek Gzowski, Anna Kriegseisen, Zofia Maciakowska: Historia domu gdańskiego browarnika przy ul. Rycerskiej 10, Studia i materiały do dziejów domu Gdańskiego, cześć 2, Instytut Historii PAN Gdańsk/Warszawa 2011

Zobacz też

• Browarnictwo w Gdańsku

Linki zewnętrzne

• Hasło nt browaru
• Hasło nt browarów w Gdańsku

Przypisy