Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf
Ilustracja
Rycina przedstawiająca Marggrafa – 1770 r.
Data i miejsce urodzenia

3 marca 1709
Berlin, Marchia Brandenburska

Data i miejsce śmierci

7 sierpnia 1782
Berlin, Marchia Brandenburska

Zawód, zajęcie

chemik

Andreas Sigismund Marggraf (ur. 3 marca 1709 w Berlinie, zm. 7 sierpnia 1782 tamże) – chemik niemiecki.

Opracował metodę wydzielania cukru z buraków, która dała podstawy przemysłowego otrzymywania cukru w Europie[1]. Mimo iż Marggraf zdawał sobie sprawę z komercyjnego znaczenia odkrycia, nie udało mu się tego wykorzystać. Dopiero jego uczeń Franz Achard dopracował metodę na tyle, że można było ją zastosować w praktyce[2][3].

Marggraf wyizolował także cynk ogrzewając hemimorfit z węglem w warunkach beztlenowych. Dokonał tego odkrycia niezależnie od Williama Championa (1738–1740) i Antona von Swaba (1742). Dokładny, naukowy, opis procesu dokonany przez Marggrafa sprawił, że odkrycie to przypisywane jest najczęściej jemu[4][5]. Proces ten został wykorzystany w warunkach przemysłowych już w 1752 roku[6].

Przypisy

  1. ↑ Joël Robuchon, Prosper Montagné, Larousse (Firm), Larousse gastronomique, wyd. Updated ed, London: Hamlyn, 2009, s. 1152, ISBN 978-0-600-62042-6, OCLC 421784945 [dostęp 2019-12-16].
  2. ↑ Henry Monmouth Smith, Andreas Sigismund Marggraf: 1709–1782, Elsevier, 1949, DOI: 10.1016/b978-1-4831-9805-7.50161-4, ISBN 978-1-4831-9805-7 [dostęp 2019-12-16].
  3. ↑ G. Wolff, Franz Karl Achard, 1753–1821; a contribution of the cultural history of sugar, „Medizinische Monatsschrift”, 7 (4), 1953, s. 253–254, ISSN 0025-8474, PMID: 13086516 [dostęp 2019-12-16].
  4. ↑ Leon Gray, Zinc, New York: Marshall Cavendish Benchmark, 2006, ISBN 0-7614-1922-5, OCLC 57692895 [dostęp 2019-12-16].
  5. ↑ Mary Elvira Weeks, The discovery of the elements, Whitefish, Mont.: Kessinger Pub, 2003, s. 21, ISBN 0-7661-3872-0, OCLC 71322678 [dostęp 2019-12-16].
  6. ↑ David L. Heiserman, Exploring chemical elements and their compounds., Tab Books, 1199, s. 122, OCLC 60262817 [dostęp 2019-12-16].

Media użyte na tej stronie

Andreas Sigismund Marggraf-flip.jpg
Engraving of en:Andreas Sigismund Marggraf, flipped so he is facing left