Blue Curaçao

Ten artykuł od 2015-06 wymaga zweryfikowania podanych informacji. Należy podać wiarygodne źródła, najlepiej w formie przypisów bibliograficznych. Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Blue Curaçao marki Bols

Blue Curaçao – odmiana słodkiego likieru pomarańczowego Curaçao o niebieskiej barwie. W zależności od marki zawiera różne ilości alkoholu. Oznaczenie triple sec oznacza minimalną zawartość 38% alkoholu. Bardzo często używa się tego likieru do zabarwiania drinków. Swój intensywny niebieski kolor zawdzięcza bezsmakowemu niebieskiemu barwnikowi.

Blue Curaçao nazwę zawdzięcza odmianie gorzkich pomarańczy, które z kolei nazwę przejęły od miejsca pierwotnej uprawy – jednej z wysp Antyli – Curaçao.

Najbardziej znani w Polsce producenci likieru Blue Curaçao to:

• Bols – Bols Blue, zawartość alkoholu 21%
• Toorank – Blue Curaçao Dream, 20%
• De Kuyper – De Kuyper Blue Curaçao, 24%
• Marie Brizard – Marie Brizard Curaçao Bleu, 25%

Produkowane są również bezalkoholowe syropy Blue Curaçao m.in. przez firmy: Finest Call, ROSE'S Cordial Mixer, Monin, Rioba, Polin czy Da Vinci Gaurmet.