Boczniak mikołajkowy

Boczniak mikołajkowy
Ilustracja
Systematyka
Domena

eukarionty

Królestwo

grzyby

Typ

podstawczaki

Klasa

pieczarniaki

Rząd

pieczarkowce

Rodzina

boczniakowate

Rodzaj

boczniak

Gatunek

boczniak mikołajkowy

Nazwa systematyczna
Pleurotus eryngii (DC.) Quél
Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 112 (1872)

Boczniak mikołajkowy (Pleurotus eryngii (DC.) Quél) – gatunek grzybów z rodziny boczniakowatych (Pleurotaceae)[1].

Systematyka i nazewnictwo

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Pleurotus, Pleurotaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1815 r. Augustin Pyramus de Candolle nadając mu nazwę Agaricus erygii. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1821 r. Lucien Quélet, przenosząc go do rodzaju Pleurotua[1].

Nazwę polską podał Władysław Wojewoda w 2003 r.[2]

Charakterystyka

Jest pasożytem korzeniowym roślin zielnych z rodziny selerowatych[3]. Wytwarza owocniki o grubym, mięsistym białym trzonie z małym brązowym kapeluszem. Jest jadalny i smaczny.

W Polsce znane jest jedno tylko stanowisko tego gatunku, ale już historyczne (koło Elbląga, 1916). Podał je Kaufmann, ale dokonana przez niego identyfikacja gatunku jest wątpliwa[3]. Od 2014 r. w Polsce jest objęty ścisłą ochroną gatunkową[4].

Przypisy

  1. a b c Index Fungorum [dostęp 2013-03-05].
  2. Władysław Wojewoda, Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003, ISBN 83-89648-09-1.
  3. a b Anna Kujawa, Małgorzata Ruszkiewicz-Michalska, Izabela L. Kałucka (red.), Grzyby chronione Polski. Rozmieszczenie, zagrożenia, rekomendacje ochronne, Poznań: Instytut Środowiska Rolniczego i Leśnego Polskiej Akademii Nauk, 2020, ISBN 978-83-938379-8-4.
  4. Rozporządzenie w sprawie ochrony grzybów [dostęp 2015-11-22].

Media użyte na tej stronie

Pleurotus eryngii02.jpg
Autor: Apple2000, Licencja: CC BY 3.0
エリンギの菌床栽培品(Nagano prf. Japan)