Brojler

Hodowla brojlerów w brojlerni

Brojlerydrób ras mięsnych, intensywnie tuczony i przeznaczony na ubój.

Określenie to stosuje się przede wszystkim dla kur, ale także kaczek i indyków. Brojlery osiągają szybki przyrost masy w krótkim czasie, dzięki czemu są stosunkowo tanie w produkcji i hodowane na skalę przemysłową.

Zobacz też

  • brojlernia
  • pularda
  • kapłon

Media użyte na tej stronie

Florida chicken house.jpg
A commercial meat chicken production house in Florida, USA