Browar Artezan
Piwo Cymbopogon z browaru Artezan | |
Państwo | |
---|---|
Siedziba | Błonie |
Data założenia | 2012 |
Właściciel | Dariusz Doroszkiewicz, Jacek Materski, Piotr Wypych |
Produkcja piwa | 3000 hl |
Marki | Pacific, Bałwan, MERA IPA, Cymbopogon, Dodo, Czarna Wołga, Białe IPA |
Dane adresowe | |
Grodziska 15 Błonie | |
Położenie na mapie Polski (c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de | |
52°11′04,271″N 20°36′50,288″E/52,184520 20,613969 | |
Strona internetowa |
Browar Artezan – browar rzemieślniczy zlokalizowany w Błoniu koło Warszawy, profesjonalnym warzeniem piwa zajmuje się od 2012 roku – czyli od początków piwnej rewolucji w Polsce. Wtedy otwarty został pierwszy browar w Natolinie, którego moce produkcyjne szybko okazały się zbyt małe, by sprostać potrzebom odbiorców.
Historia
Browar został założony w 2012 roku[1] w Natolinie. Stworzyło go trzech pasjonatów, wcześniej zajmujących się piwowarstwem domowym[2]. Pierwsze warki zostały uwarzone w zakładzie 2 i 3 czerwca 2012 roku. Premiera piw z browaru miała miejsce 15 czerwca 2012 roku podczas X Festiwalu Birofilia w Żywcu.
Następnie w 2015 roku browar został przeniesiony do Błonia, co pozwoliło na zwiększenie mocy produkcyjnych do około 3000 hl rocznie i wykorzystanie nowocześniejszego sprzętu.
Portfolio marek
- Pacific Pale Ale jest to piwo jasne górnej fermentacji, którego aromat jest zbudowany przez odmiany chmieli amerykańskich i australijskich, wnoszących cały wachlarz zapachów owoców tropikalnych: od cięższych, grapefruitowych, poprzez egzotyczne mango i marakuję, aż po rześkie pomarańczowe i cytrynowe.
- Cymbopogon - lekkie, piwo pszeniczne o łagodnym smaku oraz cytrusowym i ziołowym aromacie. Warzone z dodatkiem trawy cytrynowej, chmielone odmianami Motueka, Rakau (NZ) i Perle.
- MERA IPA - jasne, wytrawne piwo z przyjemnym złożonym aromatem owoców egzotycznych i cytrusów. Wyraźna goryczka, dobrze wkomponowana w posmaki owocowe nie umniejsza pijalności.
- Czarna Wołga - stout z m.in. płatkami owsianymi, trzema rodzajami słodów palonych w zasypie. Mocno kawowy, czekoladowy, jednocześnie delikatny i aksamitny w smaku.
- Białe IPA - połączenie mocno chmielonego piwa amerykańskimi odmianami, z pszenicą i przyprawami znanymi z belgijskiego witbiera: skórką pomarańczy i kolendrą.
- Bałwan - lekkie, mętne i orzeźwiające Pale Ale z wyraźnym aromatem owoców tropikalnych, krótką, średnio intensywną goryczką. Warzone m.in. z dodatkiem płatków owsianych, które zapewniają mu gładkość i ciało, którego często brakuje lekkim piwom.
- Dodo - to jasne piwo typu IPA, które swój owocowy smak zapewnia chmieleniem amerykańskimi odmianami oraz dodatkiem mango, marakui i gujawy. Chmielenie na zimno zapewnia mu niezwykle intensywny aromat, a dodatek mielonych owoców oprócz smaku, soczystość oraz gęstą konsystencję.
Przypisy
- ↑ O browarze (pol.). artezan.pl. [dostęp 2012-06-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-09-11)].
- ↑ Tomasz Kopyra: Artezan (ang.). beerguide.pl, 2012-06-05. [dostęp 2012-06-14]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-04-03)].
Media użyte na tej stronie
(c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de
Location map of Poland
Autor: SANtosito, Licencja: CC BY-SA 4.0
Location map of Masovian Voivodeship. Geographic limits of the map:
- N: 53.55N
- S: 50.95 N
- W: 19.15 E
- E: 23.25 E
Autor: Przemek Pietrak, Licencja: CC BY-SA 3.0
This image has been originally created as the illustration for Il dorso del riccio entry in crosswords dictionary wikicrosswords.org. It has been released under CC-BY-3.0 license.
Autor:
Mapa gminy Błonie, Polska
Autor: OpenStreetMap contributors, Licencja: ODbL
OpenStreetMap location map of Błonie, Poland
- top = 52.2157
- bottom = 52.1757
- left = 20.5964
- right = 20.6523
Autor:
Mapa powiatu warszawskiego zachodniego, Polska