Browar w Bojanowie
 nr rej. 120/Wlkp/A z 21.02.2003[1] | |
 Fragment browaru w 2005 | |
| Państwo | |
|---|---|
| Miejscowość | |
| Adres | ul. Browarowa 2 |
| Typ budynku | browar |
| Rozpoczęcie budowy | 1881 |
| Ważniejsze przebudowy | 1902 |
| Pierwszy właściciel | Heinrich Hecke |
| Kolejni właściciele | Franz Junke |
Położenie na mapie Bojanowa  | |
Położenie na mapie Polski  (c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de | |
Położenie na mapie województwa wielkopolskiego  | |
Położenie na mapie powiatu rawickiego  | |
Położenie na mapie gminy Bojanowo _location_map.png "Mapa lokalizacyjna gminy Bojanowo") | |
 51°42′31″N 16°44′48″E/51,708611 16,746667 | |
| Strona internetowa | |
Browar w Bojanowie – zabytkowy kompleks budynków browaru w Bojanowie, obejmujący m.in. budynek produkcyjny, warzelnię i słodownię. Przedsiębiorstwo działa z przerwami od 1881.
Historia i działalność
Tradycje browarnicze w Bojanowie sięgały końca XVII wieku[2]. Browar w Bojanowie został założony w 1881 roku przez Heinricha Heckego[2]. Kompleks został znacząco rozbudowany w 1902, kiedy właścicielem był Franz Junke[2]. Browar był wtedy już zelektryfikowany[2]. W kolejnych latach (1906, 1916) przedsiębiorstwo wyposażono w mocniejsze maszyny parowe i prądnice[2]. W czasie II wojny światowej zakład produkował piwo na potrzeby niemieckich restauracji i kantyn[2]. W 1948 został znacjonalizowany[2]. Prócz piwa w kompleksie produkowano wody gazowane oraz słód[2]. Na początku lat 80. XX wieku browar produkował rocznie ponad 90 tys. hl piwa, z przewagą jasnego[3]. Po serii przekształceń własnościowych w latach 90. XX wieku w 2006 browar zamknięto[2].
Na przełomie 2012/2013 roku Marek Jakubiak, właściciel przedsiębiorstwa Browary Regionalne Jakubiak nabył browar w Bojanowie[4]. Zabytkowy kompleks był utrzymany w dobrym stanie i pozwalał na uruchomienie produkcji w krótkim czasie[5]. Browar może osiągnąć wydajność 120 tys. hl rocznie, przy czym zakładane jest wykorzystanie 70-80 tys. hl[4][5]. Produkcję piwa wznowiono w 2013[5]. W marcu 2018 Browar Bojanowo opuścił grupę Browary Regionalne Jakubiak[6].
Przypisy
- ↑ Wykaz zabytków nieruchomych wpisanych do rejestru zabytków na terenie województwa wielkopolskiego. Narodowy Instytut Dziedzictwa. s. 197. [dostęp 2014-07-28].
- ↑ a b c d e f g h i Historia browaru. browar-bojanowo.pl. [dostęp 2014-08-02].
- ↑ Bogdan Zgodziński: Województwo leszczyńskie. Poznań: Krajowa Agencja Wydawnicza, 1981, s. 52.
- ↑ a b Właściciel Ciechana rusza z rozlewem piwa w browarze w Bojanowie. 24 września 2013. [dostęp 2014-08-02].
- ↑ a b c Paulina Mroziak: Właściciel Ciechana i Lwówka powiększył grupę o nowy browar. 3 stycznia 2013. [dostęp 2014-08-02]. [zarchiwizowane z tego adresu (8 sierpnia 2014)].
- ↑ Browar Bojanowo przeprowadza rebranding, wprowadza nowe piwa i szykuje kolejne - Alkohole papierosy, www.portalspozywczy.pl [dostęp 2020-06-13] (pol.).
Linki zewnętrzne
Media użyte na tej stronie
(c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de
Location map of Poland
Autor: SANtosito, Licencja: CC BY-SA 4.0
Location map of Greater Poland Voivodeship. Geographic limits of the map:
- N: 53.70 N
- S: 51.05 N
- W: 15.68 E
- E: 19.19 E
Blue Shield - the Distinctive emblem for the Protection of Cultural Property. The distinctive emblem is a protective symbol used during armed conflicts. Its use is restricted under international law.
Autor:
Mapa powiatu rawickiego, Polska
Autor:
Mapa miasta Bojanowo, Polska
Autor:
Mapa gminy Bojanowo, Polska
Autor: Jan Jerszyński, Licencja: CC BY-SA 2.5
Browar w Bojanowie
Ta fotografia przedstawia zabytek wpisany do rejestru zabytków województwa wielkopolskiego pod numerem 120/Wlkp/A.