Brownie

Brownie – ciasto czekoladowe typowe dla kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od charakterystycznego, ciemnobrązowego koloru wypieku.

Ciasto przygotowuje się z gorzkiej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiej ilości mąki. Częstym dodatkiem do brownie są orzechy.

Pierwsze opublikowane przepisy pochodzą z 1904.

Linki zewnętrzne

• Największe ciasto Brownie - Rekord Guinnessa. rekordyguinessa.pl. [dostęp 2014-07-29].