Bydło węgierskie szare

Ten artykuł od 2020-01 wymaga zweryfikowania podanych informacji. Należy podać wiarygodne źródła, najlepiej w formie przypisów bibliograficznych. Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu. Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Stado w Parku Narodowym Hortobágy

Bydło węgierskie szare (węgierskie siwe bydło stepowe) – węgierska rasa bydła domowego, pochodząca z węgierskich stepów (puszty).

Opis

Osobniki bydła węgierskiego szarego mają bardzo długie, lirowate rogi. Dorosłe krowy ważą ok. 550 kg i mają ok. 140 cm w kłębie, natomiast dorosłe buhaje ważą ok. 900 kg i osiągają 150 cm w kłębie. Maść jest srebrzysto-siwa do popielatoszarej. Głowa, szyja, i górna część uda często ciemniejsze, zwłaszcza u buhajów. Posiada mocne i twarde racice.

Wykorzystanie

Rasa ogólnoużytkowa. Daje mleko, jest użytkowana jako zwierzę robocze (wykorzystywany m.in. przez czumaków) oraz rzeźne.

Historia

Rasa była hodowana przez wiele wieków na węgierskich stepach. Od XV do XVII wieku mięso poszukiwane na rynkach Wenecji i Strasburga.

Zobacz też

• szare bydło ukraińskie