Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha (wym. [kaj.pi.'ɾĩ.jɐ]) – brazylijski koktajl alkoholowy na bazie rumu z trzciny cukrowej, zwanego cachaça[1].

Składniki[2]
  • 1 limonka,
  • 60 ml cachaçy,
  • 2-3 łyżeczki brązowego cukru z trzciny cukrowej,
  • kruszony lód
Przyrządzanie[2]

Limonkę umyć, sparzyć, przekroić na 4 lub 8 części. Wrzucić do wysokiej szklanki, dodać cukier i wycisnąć. Następnie wsypać pokruszony lód do dwóch trzecich szklanki. Wlać cachaçę i mieszać, aż rozpuści się cukier. Podawać ze słomką oraz udekorować ćwiartką limonki.

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Perry Luntz, Whiskey & Spirits for Dummies, Hoboken, NJ: Wiley Publishing, 2007, s. 225, ISBN 978-0-470-11769-9, OCLC 154713541 [dostęp 2021-06-04].
  2. ↑ a b Bibiana Behrendt, Cocktail Basics : alles, was man braucht, um tolle Drinks zu mixen, wyd. 1, München: Gräfe und Unzer, 2003, s. 40, ISBN 978-3-7742-5798-6, OCLC 1200279084 [dostęp 2021-06-04] (niem.).

Media użyte na tej stronie