Chmielaki Krasnostawskie

Chmielaki Krasnostawskie – Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów odbywające się co roku w Krasnymstawie po żniwach chmielowych. Nazywane inaczej dożynkami chmielowymi.

Historia

Tradycje chmielarstwa na terenie Krasnegostawu i okolic sięgają początków XX wieku i wiążą się ściśle z osobą Tadeusza Fleszyńskiego (1886–1968), inżyniera chmielarstwa, który w swoim gospodarstwie pracował nad rozwojem oświaty rolniczej na wsi i jako członek Towarzystwa Rolniczego wygłaszał pogadanki na temat uprawy chmielu. Był też jednym z inicjatorów budowy szkoły rolniczej, w której po II wojnie światowej pracował jako nauczyciel uprawy chmielu, gdzie pod jego kierunkiem wykształciła się liczna kadra chmielarzy, co doprowadziło do powstania swoistego „zagłębia chmielowego”. Liczne sukcesy krasnostawskich chmielarzy w produkcji chmielu i rozwój tego działu rolnictwa na przełomie lat 60 i 70, a także tradycje amatorskiego ruchu artystycznego sięgające XVIII wieku złożyły się na powstanie dożynek chmielowych, nazwanych „Chmielaki Krasnostawskie”.

Pierwsze Chmielaki odbyły się w dniach 11–12 września 1971 r. i miały regionalny charakter. Od początku imprezie towarzyszyło widowisko obrzędowe przedstawiające historię miasta i regionu, w którym występowały historyczne postacie związane z Krasnymstawem: Marek Sobieski starosta krasnostawski, Jan Zamojski wielki hetman koronny oraz królowie Kazimierz Wielki, Władysław Jagiełło, Jan III Sobieski. Od 1977 roku Chmielaki stały się imprezą ogólnopolską, w której uczestniczyły zespoły regionalne, twórcy ludowi z kraju i z zagranicy. Imprezy muzyczne odbywały się na stadionie i przy ratuszu, a przy ul. Rzecznej był kiermasz piwny i występy zespołów folklorystycznych.

W roku 1985 po raz pierwszy w Amfiteatrze zorganizowany został koncert rockowy pod nazwą „Chmiel Rock”. W 1990 roku organizatorzy zmienili dotychczasową formułę – ze względów estetycznych i bezpieczeństwa część handlową przeniesiono z tzw. targowicy przy ul. Rzecznej do centrum pozostawiając wokół przejezdne ulice.

Od 1991 w ramach koncertu galowego organizowane są Wybory Miss Chmielaków, któremu towarzyszą występy popularnych kabaretów i zespołów muzycznych. Od 1994 roku dla fanów muzyki jazzowej organizowany jest koncert pn. „Jazz z pianką”. W 2005 roku na Chmielakach wystąpiła po raz pierwszy gwiazda z zagranicy – Gipsy Kings, następnie w roku 2006 Boban Markovic Orchestra, a w roku 2007 InGrid.

Konsumencki Konkurs Piw

W ramach Chmielaków Krasnostawskich organizowana jest Ogólnopolska Sesja Chmielarska, będąca okazją do spotkań chmielarzy z całego kraju oraz Konsumencki Konkurs Piw, który zadebiutował na Chmielakach w 1992 r. Kategorie konkursowe ewoluowały na przestrzeni lat, a obecny podział piw na XI kategorii ustalony został ostatecznie w 2007 r. wraz z dołączeniem do konkursu piw pszenicznych jako osobnego asortymentu.

Wyniki KKP od 2005 r.

Grand Prix Chmielaków – Królewskie Karpie
RokLaureat
2012Miłosław Koźlak - Browar Fortuna
2011Na Miodzie Gryczanym – Browar Jabłonowo
2010Perła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
2009Konstancin Bardzo Mocny – Browar Konstancin
Piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10,1 – 11,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Konstancin Lekki - Browar KonstancinSkalak Rezany - Pivovar RohozecSvijansky Maz Niepasteryzowany – Pivovar Svijany
2011Goolman Premium – Perła Browary LubelskieZwierzyniec – Perła Browary LubelskieTwierdzowe Niepasteryzowane – Browar Racibórz
2010Goolman Premium – Perła Browary LubelskieKorona Książęca – Royal Unibrew PolskaZwierzyniec – Perła Browary Lubelskie
2009Strzelec Jasne Pełne – Royal Unibrew PolskaGoolman – Perła Browary LubelskieSkalak 11 – Pivovar Rohozec
2008Zwierzyniec – Perła Browary LubelskieStrzelec Jasne Pełne – Royal Unibrew PolskaGoolman – Perła Browary Lubelskie
2007Goolman – Perła Browary LubelskieGold Pils – Browar KormoranZwierzyniec – Perła Browary Lubelskie
2006Zwierzyniec Pils – Perła Browary LubelskieStrzelec Jasne Pełne – Royal Unibrew PolskaBud – Grupa Żywiec
2005Goolman – Perła Browary LubelskieStrzelec – Royal Unibrew PolskaZwierzyniec – Perła Browary Lubelskie
Piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 11,1 – 12,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Lech Pils - Kompania PiwowarskaLobkowicz Premium - Pivovar PlatanLech Premium - Kompania Piwowarska
2011Perła Export – Perła Browary LubelskieGrodzki Pils – Browar Grodzka 15Bierhalle Pils 12 II – Bierhalle
2010Perła Export – Perła Browary LubelskieLubelskie Pils – Perła Browary LubelskieOkocim – Carlsberg Polska
2009Goolman Gold – Perła Browary LubelskiePerła Export – Perła Browary LubelskieTatra Jasne Pełne – Grupa Żywiec
2008Harnaś – Carlsberg PolskaLeżajsk Pełne – Grupa ŻywiecKasztelan Jasny Pełny – Carlsberg Polska
2007Lech Premium – Kompania PiwowarskaTatra Jasne Pełne – Grupa ŻywiecHeineken – Grupa Żywiec
2006Heineken – Grupa ŻywiecTyskie Gronie – Kompania PiwowarskaLech Premium – Kompania Piwowarska
2005Tyskie Gronie – Kompania PiwowarskaHeineken – Grupa ŻywiecJurand Premium – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie
Piwo jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,1 – 13,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Mazowieckie Niepasteryzowane - Browar KonstancinSvijansky Knize Niepasteryzowany - Pivovar SvijanyKonstancin Jasny Pełny - Browar Konstancin
2011Żywiec – Grupa ŻywiecPerła Niepasteryzowana – Perła Browary LubelskiePerła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
2010Perła Chmielowa – Perła Browary LubelskieŁomża Wyborowa – Royal Unibrew PolskaRybnicki Full – Royal Unibrew Polska
2009Żywiec – Grupa ŻywiecPerła Chmielowa – Perła Browary LubelskieBierhalle Pils – Browar Bierhalle Warszawa
2008Żubr – Kompania PiwowarskaGoolman Gold – Perła Browary LubelskiePerła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
2007Perła Chmielowa – Perła Browary LubelskieOkocim OK – CarlsbergGoolman Gold – Perła Browary Lubelskie
2006Książęce – Browar Śląski 1209Warka – Grupa ŻywiecPerła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
2005Sambor – Royal Unibrew PolskaKanclerz – Royal Unibrew PolskaKsiążęce – Browar Śląski 1209
Piwo jasne pełne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 13,1 – 14,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Strong - Grupa ŻywiecTatra Mocne – Grupa ŻywiecTrzy Zboża – Browar Jabłonowo
2011Goolman Mocny – Perła Browary LubelskieStrong – Grupa ŻywiecBierhalle Marcowe – Bierhalle
2010Bosman Specjal – Carlsberg PolskaStrong – Grupa ŻywiecGoolman Mocne – Perła Browary Lubelskie
2009Strzelec Mocne – Royal Unibrew PolskaStrong – Grupa ŻywiecGoolman Strong – Perła Browary Lubelskie
2008Bierhalle Marcowe – Bierhalle WarszawaPiast Mocne – Carlsberg PolskaStrzelec Mocne – Royal Unibrew Polska
2007Goolman Strong – Perła Browary Lubelskie------
2006Bieszczadzkie – Browar Janów LubelskiMax Mocny – Browar Kormoran---
Piwo jasne pełne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 14,1 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Perła Mocna - Perła Browary LubelskieKrzepkie - Browar KormoranPrimator 16 - Pivovar Nachod
2011Książ Czarny Specjal – Carlsberg PolskaLubelskie Mocne – Perła Browary LubelskiePerła Mocna – Perła Browary Lubelskie
2010Perła Czarna Extra Strong – Perła Browary LubelskieBierhalle Maibock – BierhalleOkocim Premium Mocne – Carlsberg Polska
2009Konstancin Bardzo Mocny – Browar KonstancinLubelskie Mocne – Perła Browary LubelskieHarnaś Mocne – Carlsberg Polska
2008Okocim Mocne – Carlsberg PolskaTatra Mocne – Grupa ŻywiecDawne Niepasteryzowane – Browar Konstancin
2007Okocim Mocne – CarlsbergZłoty Strong – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieHubal Mocny – Browary Grudziądz
2006Mocne Dobre – Browar Śląski 1209Perła Mocna – Perła Browary LubelskieDębowe Mocne – Kompania Piwowarska
2005Perła Mocna – Perła Browary LubelskieMocne Dobre – Browar Śląski 1209Jurand Mocne – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie
Piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce 11,1 – 12,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Bierhalle Ciemne Niepasteryzowane - Bierhalle ArkadiaBierhalle Ciemne Niepasteryzowane - Bierhalle ManufakturaPrimator Dark - Pivovar Nachod
2011Bierhalle Ciemne – BierhallePrimator Dark – Pivovar NachodCiemne Korzenne Herbowe – Browar Koreb
2010Primator Dark – PrimatorSkalak Rezany – Pivovar RohozecCiemne – Browar Edi
2009Bierhalle Ciemne – Browar Bierhalle WarszawaGranat – Pivovar Cerna Hora---
2008---------
2007Krajan Ciemne – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieMurphy’s Irish Red – Grupa Żywiec---
2006Carmell – Perła Browary LubelskieCiemne – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieNakielskie Ciemne – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie

W 2005 roku wszystkie piwa ciemne do 16,0 ºBlg startowały w jednej kategorii.

Wyniki:

  • 1. Heban – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie
  • 2. Farskie – Browar Ciechanów
  • 3. Irlandzkie – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie
Piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,1 – 13,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Altbier Niepasteryzowane - Bierhalle ArkadiaKormoran Ciemny - Browar KormoranBierhalle Ciemne Niepasteryzowane - Bierhalle Arkadia
2011Bierhalle Ciemne II – BierhalleAltbier – BierhallePivovaria Bursztyn – MiniBrowar Pivovaria
2010Skalak 13% tm – Pivovar RohozecAltbier – BierhalleBierhalle Ciemne II – Bierhalle
2009Skalak 13 tm – Pivovar RohozecAltbier – Browar Bierhalle WarszawaBierhalle Ciemne – Browar Bierhalle Warszawa
2008Bierhalle Ciemne – Bierhalle WarszawaKoźlak Eksportowy – Boss Browar WitnicaAltbier – Bierhalle Warszawa
2007Piwo Gotyckie 2 – Browary Grudziądz------
2006Koźlak Eksportowy – Boss Browar WitnicaHeban – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie---
Piwo ciemne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 13,1 – 18,0 ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Miłosław Koźlak - Browar FortunaIrlandzkie Mocne - Browar KrajanBelfast - Browar Jabłonowo
2011Magnus – Browar JagiełłoCzarny Dąb – Browar KonstancinBierhalle Koźlak – Bierhalle
2010Bierhalle Koźlak – BierhalleMagnus – Browar JagiełłoWarmiak – Browar Kormoran
2009Staropolski Mocne Ciemne Porter – Browar StaropolskiMagnus – Browar JagiełłoBierhalle Koźlak – Browar Bierhalle Warszawa
2008Magnus – Browar JagiełłoNakielskie Ciemne – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieCiemny Bock – Minibrowar Haust
2007Mocne Irlandzkie – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieIrish Beer – Browar KormoranMagnus – Browar Jagiełło
2006Irlandzkie Mocne – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieBelfast – Browar JabłonowoFarskie – Browar Ciechanów
Piwo ciemne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 18,1ºBlg
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Żywiec Porter - Grupa ŻywiecKrajan Porter - Browar KrajanPorter Warmiński - Browar Kormoran
2011Ciemne Mocne – Browar StaropolskiPorter Warmiński – Browar KormoranŻywiec Porter – Grupa Żywiec
2010Primator Double – PrimatorOkocim Porter – Carlsberg PolskaŻywiec Porter – Grupa Żywiec
2009Żywiec Porter – Grupa ŻywiecPorter Warmiński – Browar KormoranPorter – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie
2008Żywiec Porter – Grupa ŻywiecCzarny Boss – Boss Browar Witnica---
2007Żywiec Porter – Grupa ŻywiecPorter – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie---
2006Strzelec Porter – Royal Unibrew PolskaPorter – Krajan Browary Kujawsko-PomorskiePorter – Browar Ciechanów
2005Żywiec Porter – Grupa ŻywiecPorter – Royal Unibrew PolskaPorter – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie
Napoje piwne/Piwa smakowe
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Magnus Black - Browar JagiełłoMagnus Czekoladowy - Browar JagiełłoMagnus Śliwkowy - Browar Jagiełło
2011Na Miodzie Gryczanym – Browar JabłonowoMagnus Black – Browar JagiełłoKarmi Poema di cafe – Carlsberg Polska
2010Desperados – Grupa ŻywiecCooler Lemon – Royal Unibrew PolskaKarmi Poema di Cafe – Carlsberg Polska
2009Desperados – Grupa ŻywiecFreeq Red Fruits – Grupa ŻywiecCooler Lemon – Royal Unibrew Polska
2008Freeq Red Fruits – Grupa ŻywiecMiodowe – Krajan Browary Kujawsko-PomorskieFreeq Golden Apple – Grupa Żywiec
2007Freeq Green Lime – Grupa ŻywiecFreeq RC – Grupa ŻywiecFreeq Golden Apple – Grupa Żywiec
2006Freeq Green Lime – Grupa ŻywiecFreeq – Grupa ŻywiecBanana – Browar Jabłonowo
2005Cherry Beer – Browar KormoranMiodowe – Browar CiechanówDri Beer – Jurand Browary Warmińsko-Mazurskie
Piwa pszeniczne
Rok1 miejsce2 miejsce3 miejsce
2012Pszeniczne - Browar KonstancinŚmietanka Toruńska - Browar Staromiejski Jan OlbrachtTrzy kolory Pszeniczne - Minibrowar Trzy Korony
2011Pivovaria Pszeniczne – Mini Browar PivovariaPszeniczne – Browar De Brasil ŁódźKult – Pivzavod Krynitsa,
2010Bierhalle Weizen – BierhalleBierhalle Dunkel Weizen – BierhallePaulaner Hefe-Weissbier Naturtrub – Grupa Żywiec
2009Bierhalle Weizen II – Browar Bierhalle WarszawaBierhalle Weizen – Browar Bierhalle WarszawaBierhalle Dunkel Weizen – Browar Bierhalle Warszawa
2008Bierhalle Weizen – Bierhalle WarszawaPaulaner Hefeweissbier – Grupa ŻywiecPszeniczne Weizen – Minibrowar Haust
2007Paulaner Hefe Weissbier – Grupa ŻywiecCornelius Weizen Bier – Browar SulimarCiechan pszeniczne – Browar Ciechan

Wyniki KKP od 1992 – 2004

W latach 1992 – 2004 konkursy odbywały się nieregularnie i w różnych kategoriach.

  • 2004: W Konsumenckim Konkursie Piw 2004 piwa startowały w dwóch kategoriach:

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce do 13,0ºBlg

  • 1. Perła Chmielowa – Perła Browary Lubelskie
  • 2. Heineken – Grupa Żywiec
  • 3. Carlsberg – Carlsberg-Okocim

Kategoria II – Piwa jasne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce pow. 13,1ºBlg

  • 1. Perła Mocna – Perła Browary Lubelskie
  • 2. Dobre Mocne – Browar Śląski 1209
  • 3. Kunter Mocny – Browary Grudziądz
  • 2002: Jedna kategoria open
  • 1. Kasztelan – Browar Sierpc
  • 2. Wyborowe – Browar Łomża
  • 3. Perła – Browary Lubelskie
  • 2001: Jedna kategoria open
  • 1. Kasztelan – Browar Sierpc
  • 2. Perła – Browary Lubelskie
  • 3. Wyborowe – Browar Łomża
  • 2000: Jedna kategoria open
  • 1. Wyborowe Pepees – Browar Łomża
  • 2. Kasztelan – Browar Sierpc
  • 3. Hetman – Browar Krasnystaw
  • 1999: Jedna kategoria open
  • 1. Jubileuszowe OK – Browar Okocim
  • 2. Perła – Browary Lubelskie
  • 3. Bractwo – Browar Kujawiak
  • 1998: Jedna kategoria open
  • 1. Perła – Browary Lubelskie
  • 2. Tyskie Gronie – Browar Książęcy Tychy
  • 3. Golden Dragon – Browar Krotoszyn
  • 1997: Jedna kategoria open
  • 1. Lech Pils Premium – Browary Wielkopolskie
  • 2. Full – Browar Namysłów
  • 3. Grill – Browary Lubelskie
  • 1993: Piwa wystartowały w 4 kategoriach

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10,5–12,0ºBlg

Kategoria II – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,1–13,0ºBlg

  • 1. Premium Pils – Browar Koszalin
  • 2. Export Specjal Warka – Browar Warka
  • 3. Pils – Browar Książęcy Tychy

Kategoria III – Piwa ciemne karmelowe

  • 1. Czarna Perła – Browary Wielkopolskie
  • 2. Ciemne Karmelowe – Browar Elbląg
  • 3. Ciemne Specjalne – Browary Warszawskie

Kategoria IV – Piwa ciemne mocne

  • 1. Porter – Browary Warszawskie
  • 2. Porter – Browar Tychy
  • 3. Porter – Browar Elbląg
  • 1992: Piwa wystartowały w 4 kategoriach

Kategoria I – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 11,3–12,0ºBlg

Kategoria II – Piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,5–13,0ºBlg

  • 1. Eksportowe – Browar Okocim
  • 2. Kasztelańskie – Browar Sierpc
  • 3. Bosman – Browar Szczecin

Kategoria III – Piwa ciemne karmelowe

  • 1. Czarna Perła – Browary Wielkopolskie
  • 2. Karmelowe – Browar Okocim
  • 3. Karmelowe – Browar Elbląg

Kategoria IV – Piwa ciemne mocne

  • 1. Porter – Browar Tychy
  • 2. Porter – Browar Okocim
  • 3. Porter – Browar Łódź

Zobacz też

Bibliografia

  • Leszek Rum, Ilustrowany leksykon piwa, Poznań: Wyd. Kurpisz, 2005, ISBN 83-89738-20-1, OCLC 749449652.

Linki zewnętrzne