Cragganmore

Cragganmore Distillery
Wejście do destylarni Cragganmore
Państwo	Wielka Brytania
Region	Speyside
Właściciel	Diageo
Założona	1869
Przez	John Smith
Status	czynna
Źródło wody	Wzgórze Craggan More

Cragganmore Distillery – destylarnia single malt whisky, znajdująca się we wsi Ballindalloch, hrabstwie Banffshire w Szkocji. Rejon Speyside, w którym mieści się gorzelnia, to miejsce, w którym skupionych jest najwięcej producentów whisky.

Historia

Cragganmore założona została w 1869 przez Johna Smitha, o którym mówi się, że był najbardziej doświadczonym gorzelnikiem swoich czasów^[1]. Miał już za sobą zarządzanie takimi destylarniami jak Macallan, Glenlivet, Glenfarclas czy Wishaw. Smith wybrał taką właśnie lokalizację ze względu na bliskość wód Craggan burn oraz ze względu przebiegającą nieopodal linę kolejową Strathspey.

Produkcja

Alembiki używane podczas drugiej destylacji whisky Cragganmore są bardzo nietypowe, ponieważ są stosunkowo niskie oraz posiadają płaski szczyt. Taki kształt alembików ma znaczący wpływ na końcowy smak i zapach produktu.

• 

  Cragganmore– 12 Years Old

• 

  Cragganmore- 12 Years Old  – wersja Distiller's Edition

Butelkowanie

Butelkowanie single malt rozpoczęło się na większą skalę dopiero w latach osiemdziesiątych XX wieku, stąd niewielka tradycja i różnorodność oferowanych na rynku wersji rocznikowych^[2]. Po przejęciu przez United Distillers marka Cragganmore została włączona do zestawu Classic Malts of Scotland, co znacznie podniosło jej popularność.

Destylarnia Cragganmore należy również do Scotland's Malt Whisky Trail.

Zobacz też

• Lista destylarni w Szkocji
• Lista gatunków whisky
• Speyside single malts

Przypisy

Linki zewnętrzne

• Informacje o Cragganmore (pol.)
• Informacje o Cragganmore (ang.)
• Informacja turystyczna