Czerń 7984

Czerń 7984
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumarycznyC26H19N5Na4O13S4
Masa molowa733,69 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS2118-39-0

Czerń 7984 (E152) − związek chemiczny, dwuazowy barwnik spożywczy, który rozpuszczony w wodzie daje brązowo – czarne zabarwienie. Niedodawany do żywności w Stanach Zjednoczonych i Europie od 1984, zakazany w Japonii i Australii. Używany w przemyśle kosmetycznym.

Zagrożenia

Może powodować reakcje alergiczne lub reakcje nietolerancji, w szczególności wśród osób z nietolerancją aspiryny. Uwalnia histaminę i może nasilać objawy astmy. Jest to jeden z barwników, który według Hyperactive Children's Support Group powinien zostać wyeliminowany z diety dzieci.

Star of life.svg Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.

Media użyte na tej stronie

Star of life.svg

The Star of Life, medical symbol used on some ambulances.

Star of Life was designed/created by a National Highway Traffic Safety Administration (US Gov) employee and is thus in the public domain.