Emil Christian Hansen
Emil Christian Hansen
Emil Christian Hansen (ur. 1842, zm. 1909) – duński botanik i mikrobiolog. Prowadził prace nad fizjologią oraz fermentacją drożdży. Jako pierwszy wyodrębnił czystą kulturę drożdży Saccharomyces cerevisiae.
Bibliografia
- Encyklopedia PWN, Tom 1, Warszawa 1991, s. 802.
Media użyte na tej stronie
Emil Christian Hansen.jpg
Emil Christian Hansen (8. maj 1842 - 27. august 1909) var en dansk ekspert i gæringsfysiologi i forbindelse med ølbrygning, især gæreprocessen.
Emil Christian Hansen (8. maj 1842 - 27. august 1909) var en dansk ekspert i gæringsfysiologi i forbindelse med ølbrygning, især gæreprocessen.