W 2006 roku Escobar wrócił do Nacionalu Asunción. W 2007 roku przeszedł do ekwadorskiej drużyny Macará. Po sezonie 2007 po raz kolejny trafił do Nacionalu Asunción. Tym razem spędził tam 2 sezony. W 2009 roku wyjechał do Argentyny, gdzie grał w zespołach Atlético Tucumán oraz Argentinos Juniors. W 2011 roku wrócił do Paragwaju, gdzie podpisał kontrakt z Club Guaraní.
Kariera reprezentacyjna
W reprezentacji Paragwaju Escobar zadebiutował w 2004 roku. W tym samym roku został powołany do kadry na Copa América. Nie zagrał jednak na nim ani razu, a Paragwaj odpadł z turnieju w ćwierćfinale.
Bibliografia
Fabio Escobar w bazie National Football Teams (ang.)
Football pictogram.svg Pictograms of Olympic sports - Football. This is unofficial sample picture. Images of official Olympic pictograms for 1948 Summer Olympics and all Summer Olympics since 1964 can be found in corresponding Official Reports.