Filet (mięso)
Ten artykuł od 2022-05 wymaga zweryfikowania podanych informacji. |
Filet – część ryby lub tuszki drobiowej w postaci płatu mięsa, niezawierająca ości, kości ani skóry. Nazywa się tak również potrawę z odpowiednio oprawionego surowca. Bardzo często wykorzystywany w kuchniach świata.