Frater

Frater Podwójny

Frater Pszeniczny

Frater – marka piwa produkowana w latach 2004-2009 przez Browar Kielce.

Historia

Marka Frater powstała w 2003 roku jako wspólne przedsięwzięcie klasztoru cysterskiego w Szczyrzycu i spółki Browar Belgia Sp. z o.o.^[1]. Początkowo produkowano piwo typu pilzneńskiego Frater (od 2006 roku – Frater 5.4) oparte na recepturze znalezionej w 1949 roku w klasztorze w Szczyrzycu^[2]. Od 2006 roku rozpoczęto rozszerzanie gamy marki o piwo górnej fermentacji Frater 7.6 (od 2007 roku – Frater Podwójny)^[3]. W 2007 roku wprowadzono markę piwa pszenicznego – Frater Pszeniczny.

Po przejęciu w 2007 roku Browaru Belgia przez Kompanię Piwowarską produkcja piwa Frater Pszeniczny i Frater Podwójny była kontynuowana do 2009 roku.

Piwa Frater

Pils

• Frater
  • piwo jasne pełne dolnej fermentacji, pasteryzowane
  • ekstrakt: 12.8% wag., alkohol: 5.8% obj. / 4.35% wag.
• Frater 5.4
  • piwo jasne pełne dolnej fermentacji, pasteryzowane
  • ekstrakt: 11.8% wag., alkohol: 5.4% obj. / 4.05% wag.

Piwo pszeniczne

• Frater Pszeniczny
  • piwo jasne pszeniczne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
  • ekstrakt: 12.5% wag., alkohol: 5.5% obj. / 4.125% wag.

Piwo klasztorne

• Frater 7.6
  • piwo jasne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
  • ekstrakt: 16.3% wag., alkohol: 7.6% obj. / 5.7% wag.
• Frater Podwójny
  • piwo jasne górnej fermentacji, refermentowane, pasteryzowane
  • ekstrakt: 16.3% wag., alkohol: 7.6% obj. / 5.7% wag.

Nagrody i wyróżnienia

• 2007: Frater Pszeniczny – II miejsce na XV Jesiennych Spotkaniach Browarników w Szczyrku^[4]
• 2009: Frater Podwójny – I miejsce w Plebiscycie na Piwo Roku 2009 Browar.biz w kategorii piwa jasne górnej fermentacji

Zobacz też

• Browar Gryf – Browar klasztorny w Szczyrzycu
• Opactwo Cystersów w Szczyrzycu
• Browar Kielce
• Style piwa

Przypisy

Linki zewnętrzne

• Dominium Sp. z o.o.
• Kompania Piwowarska