Granola

Miseczka z granolą

Granola (słowo ang., pochodzące z włoskiego zdrobnienie od grano: zboże, pszenica[1]) – mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru (lub miodu), pieczona do chrupkości.

Podawana jest z mlekiem lub jogurtem na śniadanie. Może być także wykorzystywana jako składnik ciast, deserów bądź batoników.

Historia

Granola została wymyślona w Dansville w stanie Nowy Jork przez dr. Jamesa Caleba Jacksona w Jackson Sanatorium w 1894 r. Podobne płatki zostały wymyślone również przez Johna Harveya Kellogga. Były również znane pod nazwą granula, ale nazwa ta została zmieniona na granola, żeby uniknąć problemów prawnych z dr. Jacksonem.

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Władysław Kopaliński: granola. W: Słownik wyrazów obcych i zwrotów obcojęzycznych [on-line]. slownik-online.pl. [dostęp 2008-12-20]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-04-01)].

Media użyte na tej stronie

Granola03242006.JPG
Autor: Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Miskatonic (w oparciu o szablon praw autorskich)., Licencja: CC BY 2.5
Photographed by and copyright of (c) David Corby (User:Miskatonic, uploader) 2006