Jasmon

Jasmon
(Z)-jasmon

(E)-jasmon
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C11H16O

Masa molowa

164,24 g/mol

Wygląd

ciecz, od bezbarwnej do jasnożółtej

Identyfikacja
Numer CAS

488-10-8

PubChem

1549018

Podobne związki
Podobne związki

jasmonidy, kwas jasmonowy

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Jasmon – naturalny organiczny związek chemiczny uzyskiwany z oleju z kwiatów jaśminu. Kolor od bezbarwnego do bladego żółtego; ciecz ma woń jaśminu. Jasmon może występować w dwóch izomerycznych formach różniących się geometrią wokół podwójnego wiązania łańcucha pentenylu: cis-jasmon i trans-jasmon. Naturalny ekstrakt zawiera tylko formę cis, przy czym materiał syntetyczny jest często mieszaniną zawierającą obie formy z przewagą formy cis.

Komercyjnie jasmon jest wykorzystywany głównie do produkcji perfum i kosmetyków.

Przypisy

  1. Jasmone, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2013-03-24] (ang.).
  2. Jasmone (nr 277444) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Polski.

Bibliografia

  • Thomas Koch, Katja Bandemer, Wilhelm Boland: Biosynthesis of cis-Jasmone: a pathway for the inactivation and the disposal of the plant stress hormone jasmonic acid to the gas phase?, 1997, czasopismo: Helvetica Chimica Acta, s. 838–850
  • L. Ruzicka, M. Pfeiffer: Über Jasminriechstoffe I. Die Konstitution des Jasmons, 1933, czasopismo: Helvetica Chimica Acta, s. 1208–1214

Media użyte na tej stronie