Jeżynówka
(c) I, Kenraiz, CC-BY-SA-3.0
Owoce jeżyny
Jeżynówka - nalewka z owoców jeżyny o bordowym kolorze. Istnieje wiele receptur, najprostszym sposobem wykonania jest zalanie owoców spirytusem tak, aby je dokładniej przykrywał na 3-4 tygodnie (nie dłużej, bo z powodu kontaktu pestek z alkoholem może stać się gorzka). Po tym czasie zlewa się nalew, a owoce zasypuje cukrem lub zalewa syropem. Po następnych paru tygodniach łączy się oba płyny i butelkuje.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Media użyte na tej stronie
Rubus plicatus fruit kz1.jpg
(c) I, Kenraiz, CC-BY-SA-3.0
Fruit of Rubus plicatus. Goleniow, NW Poland
(c) I, Kenraiz, CC-BY-SA-3.0
Fruit of Rubus plicatus. Goleniow, NW Poland