Jednostki miar stosowane w gospodarstwie domowym
Kobiałka z truskawkami
Pęczki szczypiorku
Przykłady jednostek i orientacyjne wartości:
- szklanka ≈ 0,20 – 0,25 litra = 200 – 250 cm³
- filiżanka ≈ 240 cm³[1] lub 250 cm³[a][2] (ang. cup)
- łyżka stołowa ≈ 15 cm³[1] (za wyjątkiem Australii, gdzie jest to ok. 20 cm³[3])
- łyżeczka ≈ 5 cm³[1]
- szczypta ≈ 1/4 – 1/2 grama
- kropla ≈ 1/20 – 1/10 cm³
- wiadro ≈ 10 – 12 litrów
- worek ≈ 25 lub 50 kilogramów
- pęczek – umowna, nieokreślona dokładnie miara stosowana dla niektórych warzyw, ziół i kwiatów (porcja towaru związana sznurkiem lub spięta gumką)
- kobiałka (łubianka) ≈ objętość maks. ok. 5,7 litra, waga: 2 – 2,5 kg (zależnie od zawartości)
- metr (waga) = 100 kg
Uwaga: 1 cm³ = 1 mililitr (skrót: ml lub mL) = 1/1000 litra. W Polsce i innych państwach stosujących system metryczny pojemność butelek i pojemników z płynami podawana jest zazwyczaj w mililitrach lub litrach.
Przeliczniki wagowe:
| produkt | płaska łyżeczka | płaska łyżka stołowa | szklanka 250 ml |
|---|---|---|---|
| bulion | 5 g | 15 g | 250 g |
| bułka tarta | 3 g | 9 g | 150 g |
| cukier kryształ | 5 g | 15 g | 250 g |
| cukier puder | 3 g | 9 g | 150 g |
| groch, fasola | – | – | 200 g |
| kakao | 2 g | 6 g | 100 g |
| kasza gryczana | 7 g | 20 g | 330 g |
| kasza jęczmienna | 3,4 g | 11 g | 180 g |
| kasza manna | 5 g | 15 g | 250 g |
| majonez | 4 g | 12 g | 200 g |
| masło, margaryna | 5 g | 15 g | 240 g |
| mąka pszenna | 3 g | 9 g | 150 g |
| mąka ziemniaczana | 3 g | 9 g | 150 g |
| miód | 7 g | 21 g | 350 g |
| mleko | 5 g | 15 g | 250 g |
| mleko w proszku | 2,5 g | 7,5 g | 120 g |
| oliwa | 4 g | 12 g | 200 g |
| płatki owsiane | 2 g | 5,5 g | 90 g |
| proszek do pieczenia | 3 g | 9 g | 150 g |
| przecier pomidorowy | 5 g | 15 g | 250 g |
| ryż | 5 g | 15 g | 260 g |
| smalec | 4,5 g | 14 g | 220 g |
| sól | 6 g | 18 g | 300 g |
| śmietana | 4 g | 14 g | 230 g |
| woda | 5 g | 15 g | 250 g |
| żelatyna | 4 g | 12 g | 200 g |
Zobacz też
- pozaukładowe jednostki miary, układ SI, kulinaria, tablice
Uwagi
- ↑ Cytowane źródła są rozbieżne.
Przypisy
- ↑ a b c Appendix A, [w:] Christine Conners, Tim Conners, Scout’s Large Groups Cookbook, Rowman & Littlefield, 20 marca 2012, s. 148, ISBN 978-0-7627-8403-5 [dostęp 2016-05-14] (ang.).
- ↑ Better Homes & Gardens, Chuck Smothermon, Better Homes and Gardens Biggest Book of Slow Cooker Recipes, Meredith Books, 19 sierpnia 2002, s. 416, ISBN 978-0-696-21546-9 [dostęp 2016-05-14] (ang.).
- ↑ Appendix A, [w:] Christine Conners, Tim Conners, Scout’s Large Groups Cookbook, Rowman & Littlefield, 20 marca 2012, s. 149, ISBN 978-0-7627-8403-5 [dostęp 2016-05-14] (ang.).
Media użyte na tej stronie
Ciboulette au marché de Valréas.jpg
Autor: a_pitch, Licencja: CC BY 2.0
Ciboulette au marché de Valréas
Autor: a_pitch, Licencja: CC BY 2.0
Ciboulette au marché de Valréas
Teaspoon & tablespoon.jpg
Autor: J.smith, Licencja: CC BY-SA 3.0
A teaspoon and tablespoon, side by side.
Autor: J.smith, Licencja: CC BY-SA 3.0
A teaspoon and tablespoon, side by side.