Kergulena

Kergulena

Champsocephalus gunnari[1]
Lönnberg, 1905
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	strunowce
Podtyp	kręgowce
Gromada	promieniopłetwe
Rząd	okoniokształtne
Podrząd	nototeniowce
Rodzina	bielankowate
Rodzaj	Champsocephalus
Gatunek	kergulena

Kergulena^[2], bielanka kerguleńska^[2] (Champsocephalus gunnari) – gatunek ryby okoniokształtnej z rodziny bielankowatych występująca w okolicach Antarktydy.

Występowanie

Występuje w południowym Atlantyku i południowym Pacyfiku – w wodach subantarktycznych. Żyje na głębokości do 700 m, w pobliżu dna.

Budowa

Ciało wydłużone z dużą głową (podobną do głowy szczupaka). Ubarwienie jasne z kilkoma poprzecznymi ciemnymi pręgami na bokach.

Średnie wymiary

• długość ciała – przeciętnie 25–40 cm^[2], maksymalnie do 60 cm
• masa ciała – przeciętnie 0,2–0,4 kg^[2], wyjątkowo do 2 kg

Jest określana jako ryba białokrwista^[3].

Biologia i ekologia

Żywi się zooplanktonem (a także krylem). Pływa i żeruje w ławicach^[2].

Znaczenie gospodarcze

Ryba poławiana, ceniona z powodu smacznego białego mięsa, bez ości. Sprzedawana świeża i w przetworach^[2]. Wcześniej masowo poławiana, obecnie zredukowano ilości połowowe. Główny kraj poławiający to Chile, sprzedający w Europie – Hiszpania. Do Polski trafia jako ryba cała w mrożonych blokach, następnie jest patroszona i odgławiana. W ostatnich latach bardzo wzrosły ceny z powodu niskiej podaży.

Nazwa

Ryba została nazwana od nazwiska Yvesa Josepha de Kerguelen-Trémareca, francuskiego żeglarza z XVIII w., odkrywcy archipelagu Wysp Kerguelena, w pobliżu którego została złowiona.

Przypisy