Kminek

Kminek
Ilustracja
Kminek zwyczajny
Systematyka[1][2]
Domena

eukarionty

Królestwo

rośliny

Podkrólestwo

rośliny zielone

Nadgromada

rośliny telomowe

Gromada

rośliny naczyniowe

Podgromada

rośliny nasienne

Nadklasa

okrytonasienne

Klasa

Magnoliopsida

Nadrząd

astropodobne

Rząd

selerowce

Rodzina

selerowate

Rodzaj

kminek

Nazwa systematyczna
Carum L.
Sp. Pl. 263. 1 Mai 1753
Typ nomenklatoryczny

Carum carvi L.[3]

Synonimy
  • Careum Adans.
  • Carui Mill.
  • Carvi Bubani[3]

Kminek (Carum L.) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych. Obejmuje tylko cztery gatunki w wąskim ujęciu (w przypadku wyodrębnienia części gatunków do osobnych rodzajów Lomatocarum i Trocdaris)[4] lub nawet 29 (tyle gatunków podaje jako zweryfikowanych The Plant List)[5]. Rośliny te występują w strefie klimatu umiarkowanego półkuli północnej[6] (w wąskim ujęciu – tylko na Bliskim Wschodzie i w rejonie Kaukazu)[4]. Do polskiej flory należy tylko jeden gatunek – kminek zwyczajny Carum carvi[7]. Owoce tej rośliny są popularną przyprawą używaną do aromatyzowania pieczywa, serów, kapusty kwaszonej i likierów[4].

Morfologia

Rośliny jednoroczne, dwuletnie lub byliny. Liście pierzastopodzielone, łodygi wzniesione, puste wewnątrz, kwiaty drobne, białe, zebrane w baldach złożony. Nasiona aromatyczne, suche[8].

Systematyka

Pozycja systematyczna

Rodzaj w obrębie rodziny selerowatych (baldaszkowatych) Apiaceae klasyfikowany jest do podrodziny Apioideae, plemienia Careae[9].

Ujęcie rodzaju jest nieustalone i wciąż niejasne[6].

Wykaz gatunków[5]
  • Carum appuanum (Viv.) Grande
  • Carum asinorum Litard. & Maire
  • Carum atlanticum (Coss. ex Ball) Litard. & Maire
  • Carum atrosanguineum Kar. & Kir.
  • Carum buriaticum Turcz.
  • Carum carvi L. – kminek zwyczajny
  • Carum carvifolium (DC.) Arcang.
  • Carum caucasicum (M.Bieb.) Boiss.
  • Carum depressum Hartvig & Kit Tan
  • Carum diversifolium (DC.) C.B.Clarke
  • Carum graecum Boiss. & Heldr.
  • Carum grossheimii Schischk.
  • Carum heldreichii Boiss.
  • Carum iminouakense Quézel
  • Carum jahandiezii Litard. & Maire
  • Carum komarovii Karjay
  • Carum lacuum Emb.
  • Carum leucocoleon Boiss. & A.Huet
  • Carum lomatocarum Boiss.
  • Carum meifolium Boiss.
  • Carum meoides (Griseb.) Halácsy
  • Carum multiflorum (Sm.) Boiss.
  • Carum pachypodium Candargy
  • Carum polyphyllum Boiss. & Balansa ex Boiss.
  • Carum proliferum Maire
  • Carum rupicola Hartvig & Strid
  • Carum saxicolum Albov
  • Carum strictum (Griseb.) Boiss.
  • Carum verticillatum (L.) W.D.J.Koch

Przypisy

  1. ↑ Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. ↑ Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-05-01] (ang.).
  3. ↑ a b Index Nominum Genericorum. [dostęp 2019-07-02].
  4. ↑ a b c David J. Mabberley: Mabberley's Plant-Book. Cambridge University Press, 2017, s. 167. ISBN 978-1-107-11502-6.
  5. ↑ a b Carum. W: The Plant List. Version 1.1 [on-line]. [dostęp 2019-07-03].
  6. ↑ a b Pu Fading; Mark F. Watson: Carum Linnaeus. W: Flora of China [on-line]. eFloras.org. [dostęp 2019-07-03].
  7. ↑ Zbigniew Mirek i inni, Vascular plants of Poland. An annotated checklist, Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2020, s. 53, ISBN 978-83-62975-45-7.
  8. ↑ Geoffrey Burnie i inni, Botanica : ilustrowana, w alfabetycznym układzie, opisuje ponad 10 000 roślin ogrodowych, Niemcy: Könemann, Tandem Verlag GmbH, 2005, ISBN 3-8331-1916-0, OCLC 271991134.
  9. ↑ Genus: Carum L.. W: Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) [on-line]. USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. [dostęp 2019-07-03].

Media użyte na tej stronie

Carum carvi - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-172.jpg
Kümmel. A unteres Blatt, natürl. Grösse; B oberer Theil der Pflanze, desgl.; 1 u. 2 noch nicht entfaltete Blüthe von verschiedenen Seiten, vergrössert; 3 Blüthe, vollständig entwickelt, desgl.; 4 Kronblatt, desgl.; 5 Staubgefässe, desgl.; 6 Pollen, desgl.; 7 Stempel, desgl.; 8 derselbe im Längsschnitt, desgl.; 9 Fruchtknoten im Querschnitt, desgl.; 10 Fruchtdöldchen, etwas vergrössert; 11 reife Frucht, vergrössert; 12 Theilfrüchtchen im Längsschnitt, desgl.; 13 Frucht im Querschnitt, desgl.