Kołacz (pieczywo)
Kołacz
Kołacz – u dawnych Słowian pieczywo obrzędowe, zwłaszcza weselne, wypiekane z mąki pszennej lub żytniej. Jego odmianą był korowaj[1]. Nazwa kołacz pochodzi od kolistego kształtu pieczywa[2].
Zobacz też
- kołocz śląski
- prajski kołacz
- kołacz chodzki
Przypisy
- ↑ Hanna Szymanderska: Na polskim stole. Przepisy i tradycje szlacheckie. Warszawa: Świat Książki, 2005, s. 373. ISBN 83-247-0090-0.
- ↑ Aleksander Brückner: Słownik etymologiczny języka polskiego. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1985, s. 247. ISBN 83-214-0410-3.
Media użyte na tej stronie