Kwas arabinowy

	Kwas arabinowy
	Kwas arabinowy
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas 2,3,4,5-tetrahydroksypentanowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C5H10O6
Masa molowa	166,13 g/mol
	Identyfikacja
Numer CAS	32609-14-6; 9012-14-0 (sól sodowa)
PubChem	10264
SMILES
	C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O
InChI
	InChI=1S/C5H10O6/c6-1-2(7)3(8)4(9)5(10)11/h2-4,6-9H,1H2,(H,10,11)
	InChIKey
	QXKAIJAYHKCRRA-UHFFFAOYSA-N
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2011-09-20]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS.
	Europejskie oznakowanie substancji
	oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według europejskich kryteriów.
	NFPA 704
Na podstawie; podanego źródła	0 0 0
	Podobne związki
Podobne związki	arabinoza

Kwas arabinowy – organiczny związek chemiczny z grupy kwasów cukrowych, który, wraz ze swoimi solami wapniowymi, magnezowymi i potasowymi, w postaci polisacharydu jest głównym składnikiem gumy arabskiej. Może zostać uzyskany poprzez działanie kwasem mineralnym na gumę arabską i następne dodanie alkoholu. Rozpuszcza się w wodzie, chyba że zostanie uprzednio wysuszony^[3].

Przypisy

↑ ^a ^b Arabic acid (nr A3006) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Polski. [dostęp 2011-09-20]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
↑ Kwas arabinowy (nr A3006) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck KGaA) na obszar Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-09-20]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
↑ Rita Singh: Encyclopaedic Dictionary of Bio-Medecine. Wyd. 1. T. 1. Nowe Delhi: Sarup & Sons, 2001, s. 8. ISBN 81-7625-242-5. [dostęp 2011-09-20]. (ang.)