Kwas laurynowy

	Kwas laurynowy
	Kwas laurynowy
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas dodekanowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C12H24O2
Inne wzory	C11H23COOH
Masa molowa	200,32 g/mol
Wygląd	biały lub prawie biały, krystaliczny proszek
	Identyfikacja
Numer CAS	143-07-7
PubChem	3893
InChI
	InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
	InChIKey
	POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
	Gęstość
	0,880 g/cm³; ciało stałe
	Rozpuszczalność w wodzie
	praktycznie nierozpuszczalny
	w innych rozpuszczalnikach
	etanol: łatwo
Temperatura topnienia	44 °C
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas laurynowy – organiczny związek chemiczny, nasycony kwas tłuszczowy, który wspomaga układ immunologiczny. Występuje w naturalnych tłuszczach i olejach, szczególnie w oleju z orzechów kokosowych.

Zobacz też

↑ ^a ^b ^c ^d Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4 .