Kwas sjalowy

Kwas sjalowy

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas N-acetyloneuraminowy Inne nazwy i oznaczenia kwas o-sjalowy, Neu5Ac, NeuAc, NANA (od ang. N-acetylneuraminic acid)
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C11H19NO9
Masa molowa	309,27 g/mol
Wygląd	białe lub prawie białe, igiełkowate kryształy[1]
Identyfikacja
Numer CAS	131-48-6
PubChem	439197
InChI InChI=1S/C11H19NO9/c1-4(14)12-7-5(15)2-11(20,10(18)19)21-9(7)8(17)6(16)3-13/h5-9,13,15-17,20H,2-3H2,1H3,(H,12,14)(H,18,19)/t5-,6+,7+,8+,9+,11?/m0/s1 InChIKey SQVRNKJHWKZAKO-LUWBGTNYSA-N
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie rozpuszczalny[1] w innych rozpuszczalnikach rozpuszczalny w metanolu, trudno rozpuszczalny w etanolu, praktycznie nierozpuszczalny w acetonie[1] Temperatura rozkładu 186 °C[1]
Niebezpieczeństwa Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Na podstawie podanego źródła[2] Uwaga Zwroty H H319 Zwroty P P264, P280, P305+P351+P338, P337+P313
Podobne związki
Podobne związki	kwas N-acetylomuraminowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas sjalowy^[a], kwas N-acetyloneuraminowy – związek organiczny z grupy cukrów, pochodna kwasu neuraminowego.

Pełni u zwierząt ważną funkcję w przekazywaniu sygnałów między komórkami, występuje w substancji szarej mózgu. Syntetyzowany jest przez komórki w czasie infekcji wirusowej. Występuje w glikoproteinach błony komórkowej. W błonie komórek nowotworowych jest go więcej niż w błonie zdrowych komórek.

Najwięcej tego związku występuje w tkankach zwierzęcych. W mniejszych ilościach można go znaleźć także w roślinach, grzybach, drożdżach, bakteriach.

Niedobór neuraminidazy w postaci NEU1 (sjalidazy lizosomalnej), odpowiedzialnej za rozkład kwasu sjalowego, jest przyczyną sjalidozy.

Uwagi

Przypisy