Kwercetyna

Kwercetyna
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	3,3',4',5,7-pentahydroksyflawon
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C15H10O7
Masa molowa	302,24 g/mol
Wygląd	żółte, bezwonne, igiełkowate kryształy
	Identyfikacja
Numer CAS	117-39-5
SMILES
	C1=CC(=C(C=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O)O)O
Właściwości
	Gęstość
	1,799 g/cm³; ciało stałe
Temperatura topnienia	316,5 °C
Temperatura wrzenia	sublimacja
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2013-06-17]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Na podstawie podanej karty charakterystyki
Niebezpieczeństwo
Zwroty H	H301
Zwroty P	P301, P310
	Europejskie oznakowanie substancji
	oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne
	Na podstawie podanej karty charakterystyki
	Toksyczny; (T)
Zwroty R	R25
Zwroty S	S45
Numer RTECS	LK8950000
Dawka śmiertelna	LD50 161 mg/kg (szczur, doustnie)
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwercetyna (łac. quercetum ‘las dębowy’) – organiczny wielopierścieniowy związek aromatyczny pochodzenia roślinnego, zaliczany do flawonoli, mający zastosowanie w lecznictwie^[3]^[4]. Może występować jako pochodna glikozydowa lub w stanie wolnym^[3].

Do źródeł występowania kwercytyny zaliczają się: cebula, ciemne winogrono, Eriodictyon californicum, gwiazdnica, perełkowiec, wyka, ziele żurawki, ziele śledziennicy, ziele czerwca, owoc migdałecznika chebułowca oraz ziele estragonu^[5], nasiona czarnuszki siewnej^[6].

Najważniejsze glikozydy zawierające kwercetynę to:

kwercytryna
izokwercytryna
rutyna
hiperozyd
awikularyna

Zastosowanie w lecznictwie

Kwercetyna znajduje zastosowanie w lecznictwie. Jest składnikiem wielu preparatów stosowanych pomocniczo w leczeniu alergii różnego pochodzenia w połączeniu z solami wapnia. Wykazuje aktywność przeciwalergiczną i przeciwzapalną poprzez hamowanie enzymów uczestniczących w produkcji leukotrienów i prostaglandyn. Hamuje również uwalnianie histaminy. Może być też stosowana w celu zmniejszenia aktywności hialuronidazy.

COVID-19

Prace naukowe sugerują, że kwercetyna może zakłócać replikację wirusa powodującego COVID-19.^[7]^[8]^[9] Według badań zastosowanie kwercetyny daje 87 procentową poprawę stanu pacjenta.

Przypisy

↑ ^a ^b David R.D.R. Lide David R.D.R. (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-452, ISBN 978-1-4200-9084-0 (ang.).
↑ Kwercetyna (nr Q4951) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck KGaA). [dostęp 2013-06-17].
↑ ^a ^b Stanisław Kohlmunzer: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 1998, s. 161–163. ISBN 83-200-2230-4.
↑ Henryk Różański: Fitoterapia. [dostęp 2008-08-31]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-04-30)].
↑ HenrykH. Różański HenrykH., Antyoksydanty w ziołach, Medycyna dawna i współczesna, 3 czerwca 2011 [dostęp 2022-05-28] .
↑ DorotaD. Mańkowska DorotaD., WiesławaW. Bylka WiesławaW., Nigella sativa L. – związki czynne, aktywność biologiczna, „Herba Polonica”, 59 (1), Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu, 2009, s. 112, ISSN 0018-0599 .
↑ Derosa i inni, A role for quercetin in coronavirus disease 2019 (COVID-19), „Phytotherapy Research”, grudzień 1230 .
↑ Bastaminejad i inni, Quercetin and its relative therapeutic potential against COVID-19: a retrospective review and prospective overview, „PCurr Mol Med. 2021;21(5):385-391.” .
↑ Agrawal i inni, uercetin: antiviral significance and possible COVID-19 integrative considerations., „Nat. Prod. Commun. 2020;15(12). doi.org/10.1177/1934578X20976293” .

Linki zewnętrzne

Agnieszka Kobylińska, Krystyna M. Janas. Prozdrowotna rola kwercetyny obecnej w diecie człowieka. „Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej (online)”. 69, s. 51–62, 2015.

[CRC-1] David R.D.R. Lide David R.D.R. (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-452, ISBN 978-1-4200-9084-0 (ang.).

[Sigma-www-2] Kwercetyna (nr Q4951) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck KGaA). [dostęp 2013-06-17].

[Kohlmunzer1998-3] Stanisław Kohlmunzer: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 1998, s. 161–163. ISBN 83-200-2230-4.

[Fitoterapia-4] Henryk Różański: Fitoterapia. [dostęp 2008-08-31]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-04-30)].

[p4-5] HenrykH. Różański HenrykH., Antyoksydanty w ziołach, Medycyna dawna i współczesna, 3 czerwca 2011 [dostęp 2022-05-28] .

[Dorota_Mańkowska_Wiesława2009-s112-6] DorotaD. Mańkowska DorotaD., WiesławaW. Bylka WiesławaW., Nigella sativa L. – związki czynne, aktywność biologiczna, „Herba Polonica”, 59 (1), Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu, 2009, s. 112, ISSN 0018-0599 .

[Derosa_G_Maffioli_P_D_Angelo2021-7] Derosa i inni, A role for quercetin in coronavirus disease 2019 (COVID-19), „Phytotherapy Research”, grudzień 1230 .

[Quercetin_and_its_relative-8] Bastaminejad i inni, Quercetin and its relative therapeutic potential against COVID-19: a retrospective review and prospective overview, „PCurr Mol Med. 2021;21(5):385-391.” .

[uercetin_antiviral_significance-9] Agrawal i inni, uercetin: antiviral significance and possible COVID-19 integrative considerations., „Nat. Prod. Commun. 2020;15(12). doi.org/10.1177/1934578X20976293” .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

Navigation

Nawigacja

Portale tematyczne

Kwercetyna

Spis treści

Zastosowanie w lecznictwie

COVID-19

Przypisy

Linki zewnętrzne

Media użyte na tej stronie