Makłowicz w podróży
Rodzaj programu | |
---|---|
Kraj produkcji | |
Język | |
Prowadzący | |
Data premiery | 12 września 1998 |
Lata emisji | 1998–nadal |
Pora emisji | sobota, okolice godz. 14 |
Liczba odcinków | 482 (34 sezony) |
Czas trwania odcinka | 25 min |
Format nadawania | |
Produkcja | |
Produkcja | PROMISS Ewa Wachowicz (do 2008) Makłowicz s.c. (od 2008) |
Stacja telewizyjna |
Makłowicz w drodze (wcześniej jako: W 80 dań dookoła świata z Robertem Makłowiczem (1998–1999), Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza (1999–2008), Makłowicz w podróży (2008–2017), Makłowicz w Polsce (2018)) – cykl programów telewizyjnych prezentujący potrawy kuchni polskiej i światowej prowadzony przez Roberta Makłowicza.
W każdym odcinku pokazywana jest kuchnia z innego zakątka świata: Robert Makłowicz opowiada o miejscu które odwiedza, panujących tam zwyczajach i gotuje regionalne potrawy. Audycja nadawana jest od września 1998 roku na antenach Telewizji Polskiej, zaś premierowe odcinki emitowane były w TVP2 do 2017 roku, choć w 2020 do emisji trafiły 3 nieemitowane wcześniej odcinki[1]. W latach 2017–2020 emisja programu o nowym tytule Makłowicz w drodze odbywała się w stacji Food Network. Producentem programu Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza do marca 2008 była Ewa Wachowicz. Począwszy od 2008 roku jego producentem jest spółka Roberta Makłowicza" Makłowicz s.c..
W lipcu 2015 roku prawa do emisji programu zostały kupione przez chorwacką telewizję publiczną HRT[2].
W 2020 roku w związku z wybuchem pandemii COVID-19, realizacja nowych odcinków się nie odbywa, jednak sam dziennikarz publikuje nowe materiały na swoim prywatnym kanale w serwisie YouTube jako niezależny program[3].
Przegląd sezonów
Seria | Okres emisji | Odcinki | Tytuł | Premiera serii | Finał serii | Stacja | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 1998/1999 | 1–9 | 9 | W 80 dań dookoła świata z Robertem Makłowiczem | 12 września 1998 | 13 lutego 1999 | TVP2 |
10–13 | 4 | Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza | 17 kwietnia 1999 | 26 czerwca 1999 | |||
2 | 1999/2000 | 14–35 | 22 | 4 września 1999 | 18 czerwca 2000 | ||
3 | 2000/2001 | 36–58 | 23 | 2 września 2000 | 17 czerwca 2001 | ||
4 | 2001/2002 | 59–78 | 20 | 23 września 2001 | 23 czerwca 2002 | ||
5 | 2002/2003 | 79–101 | 23 | 8 września 2002 | 15 czerwca 2003 | ||
6 | 2003/2004 | 102–122 | 21 | 7 września 2003 | 6 czerwca 2004 | ||
7 | 2004/2005 | 123–149 | 27 | 12 września 2004 | 19 czerwca 2005 | ||
8 | 2005/2006 | 150–179 | 31 | 11 września 2005 | 11 czerwca 2006 | ||
184 | 18 czerwca 2006 | ||||||
9 | 2006/2007 | 180–183 | 27 | 17 września 2006 | 15 października 2006 | ||
185–207 | 22 października 2006 | 24 czerwca 2007 | |||||
10 | 2007/2008 | 208–222 | 15 | 9 września 2007 | 27 stycznia 2008 | ||
1 | 2008 | 1–14 | 14 | Makłowicz w podroży | 9 marca 2008 | 8 czerwca 2008 | |
2 | 15–24 | 10 | 5 października 2008 | 7 grudnia 2008 | |||
3 | 2009 | 25–37 | 13 | 15 marca 2009 | 21 czerwca 2009 | ||
4 | 38–50 | 6 września 2009 | 6 grudnia 2009 | ||||
5 | 2010 | 51–63 | 7 marca 2010 | 13 czerwca 2010 | |||
6 | 64–76 | 12 września 2010 | 19 grudnia 2010 | ||||
7 | 2011 | 77–88 | 12 | 20 marca 2011 | 12 czerwca 2011 | ||
8 | 89–100 | 4 września 2011 | 20 listopada 2011 | ||||
9 | 2012 | 101–111 | 11 | 4 marca 2012 | 27 maja 2012 | ||
10 | 112–122 | 9 września 2012 | 9 grudnia 2012 | ||||
11 | 2013 | 123–133 | 3 marca 2013 | 30 maja 2013 | |||
12 | 134–144 | 8 września 2013 | 17 listopada 2013 | ||||
13 | 2014 | 145–156 | 12 | 2 marca 2014 | 18 maja 2014 | ||
14 | 157–168 | 7 września 2014 | 23 listopada 2014 | ||||
15 | 2015 | 169–180 | 22 marca 2015 | 14 czerwca 2015 | |||
16 | 181–192 | 6 września 2015 | 29 listopada 2015 | ||||
17 | 2016 | 193–204 | 6 marca 2016 | 29 maja 2016 | |||
18 | 205–216 | 4 września 2016 | 27 listopada 2016 | ||||
19a | 2017 | 217–218 | 2 | 5 marca 2017 | 19 marca 2017 | ||
1 | 1–3 | 3 | Makłowicz w drodze | 11 listopada 2017 | Food Network | ||
2 | 2018 | 4–13 | 10 | 25 lutego 2018 | 29 kwietnia 2018 | ||
1 | 14–21 | 8 | Makłowicz w Polsce | 23 września 2018 | 11 listopada 2018 | ||
3 | 2019 | 22–32 | 11 | Makłowicz w drodze | 24 lutego 2019 | 5 maja 2019 | |
4 | 33–39 | 7 | 29 września 2019 | 7 listopada 2019 | |||
19b | 2020[a] | 219–221 | 3 | Makłowicz w podróży | 25 marca 2020 | 1 kwietnia 2020 | TVP HD |
Lista odcinków - Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza
Sezon 1: 1998/1999
Lp. | Wędrówka | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
W 80 dań dookoła świata z Robertem Makłowiczem | ||||||
1 | Wawelski smak | 12 września 1998 | Ser zgliwiały | Kawior po żydowsku | Maczanka po krakowsku | – |
2 | Dolina Pięciu Smaków | 10 października 1998 | Zupa kwaśnica | Moskole (placki pieczone na blasze bez tłuszczu) | Udziec jagnięcy marynowany | Herbatka po góralsku |
3 | Smak Słowacji | 24 października 1998 | Bryndzowe haluszki | Medaliony z jelenia w sosie ze śliwowicą | Tort kasztanowy | – |
4 | Smak Tokaju i Egeru | 7 listopada 1998 | Pontyhalaszle (zupa rybna z karpia) | tokań z polędwicy wołowej | Naleśniki egerskie | – |
5 | Smak puszty | 21 listopada 1998 | Bogracs Gulyas (Bogracz) | Kapusta nadziewana po debreczyńsku (gołąbki po debreczyńsku) | Naleśniki Hortobágy | – |
6 | Najjaśniejszy smak (wiedeński) | 5 grudnia 1998 | Sznycel po wiedeńsku (Wiener Schnitzel) | Tort Sachera | Gulasz segedyński | Deser Pischingera |
7 | Staropolskim smakiem – wigilijne potrawy | 19 grudnia 1998 | Żurek | Barszcz | Kutia | Pasztet z zająca |
8 | Cesarski smak | 30 stycznia 1999 | Kaiserschmarren (omlet cesarski) | Roster śliwkowy | Sandacz z czosnkiem | Ziemniaczane kiełbaski styryjskie |
9 | Karnawał ze smakiem | 13 lutego 1999 | Pita noworoczna (z ciasta filo) | Babeczki z kajmakiem i wisienką | Chilli con carne | – |
Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza | ||||||
10 | Ojcowski smak | 17 kwietnia 1999 | Filet z pstrąga w sosie pomidorowym | Zupa Pavese | Knedle wątrobiane | Zapiekany mus jabłkowy |
11 | Krynicki smak | 29 maja 1999 | Pieczeń husarska | Pierogi rusińskie | Polędwiczki z miodem | – |
12 | Kaszubski smak | 12 czerwca 1999 | Zupa rakowa | Węgorz w sosie koperkowym | Krem cytrynowy | – |
13 | Smak morski[4] | 26 czerwca 1999 | Wątróbka z łososia | Śledź w śmietanie po kaszubsku | Zupa z flądry | Tatar z łososia |
Sezon 2: 1999/2000
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
14 | Smak Soplicowa | Czernina | Bigos | Staropolskie zrazy z grzybami i śmietaną | – |
15 | Smak grzybów | Zupa ze świeżych grzybów | Cielęcina z kurkami lub rydzami | Kruchy placek z grzybami | – |
16 | Smak małej Litwy | Kartacze | Bliny | Kołduny | – |
17 | Tatarski smak | Piróg z mięsem | Cebulniki (pierogi z wołowiną) | Szaszłyk tatarski | – |
18 | Knyszyński smak | Studzinki, czyli zimne nóżki | Babka ziemniaczana i kiszka ziemniaczana | Kwas chlebowy | – |
19 | Koszerny smak | Czulent | Pipki – duszone gęsie żołądki | Materbrajt – maca z jajkiem | – |
20 | Cygański smak | Zupa gulaszowa | Churgipen (duszone podroby[5]) | Kura po cygańsku | – |
21 | Myśliwski smak | Bażant pieczony | Marynata do sarniny | Marynata do szynki z dzika | Sarna z jarzynami |
22 | Smak XX wieku – najpopularniejsze potrawy stulecia | Hamburger podstawowy i pikantny | Pizza biała | Pizza „Cztery pory roku” | Tarta ze szpinakiem |
23 | Dworski smak | Zupa cebulowa | Wołowina w piwie | Polewka piwna z twarogiem | – |
24 | Smak ferii | Niemieckie fondue, fondue | Raclette (roztopiony ser) | Sałatka alpejska z kuskusem | Grog szwajcarski |
25 | Zimowy smak | Kociołek tatrzański | Kotleciki jagnięce z sosem czosnkowym | Pstrąg na niebiesko | – |
26 | Smaki źródeł Wisły | Żebroczka | Murzin | Gałuszki fusate | – |
27 | Cieszyński smak | Paprykarz z wątróbki | Zupa Kulajda | Roladki z królika | – |
28 | Poznański smak | Kaczka pieczona | Pyzy drożdżowe | Pyry z gzikiem | – |
29 | Odświętny smak | Chrzan | Ćwikła według Mikołaja Reja | Majonez | Potrawka z prosięcia |
30 | Wielkopolski smak | Legumina z ziemniaków | Zupa wielkopolska „ślepe ryby” | Sałatka ze szparagów | Zrazy polskie |
31 | Galicyjski smak | Barszcz ukraiński | Wątróbki drobiowe po żydowsku | Sałatka z czeremszy | Czeremsza na ciepło |
32 | Huculski smak | Pierogi z bryndzą | Kotlety z grzybami | Banusz | Barszcz huculski |
33 | Podolski smak | Kluski gryczane | Bakłażany duszone w śmietanie | Kebab z sosem jogurtowym | – |
34 | Lwowski smak | Parzybroda (zupa ormiańska) | Gołąbki | Pierogi z makiem (wareniki) | – |
35 | Opolski smak | Wodzionka | Śląskie niebo | Rolada wieprzowa | – |
Sezon 3: 2000/2001
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
36 | Śląski smak | Karminadle | Żur żeniaty | Kluski śląskie | Schab po sztygarsku |
37 | Czeski smak | Zupa z flaczków | Houskowe knedliky | Pieczona golonka | – |
38 | Morawski smak | Filety wieprzowe z brzoskwiniami | Twarożki ołomuńskie w cieście piwnym | Zupa ziemniaczana | – |
39 | Francuski smak | Zupa babska | Cielęcina z estragonem | Omlet francuski | – |
40 | Smak Szampanii | Zupa z kapusty i boczku | Sałata z boczkiem | Raki w szampanie | – |
41 | Smak Burgundii | Kogut w winie | Pory z sosem vinaigrette | Wołowina po burgundzku | – |
42 | Smak Owernii | Kapusta nadziewana po owerniańsku | Truffade | Pounty (pasztet z jarzynami i śliwkami) | – |
43 | Boże Narodzenie ze smakiem | Kapusta z grochem | Fasolka ze śliwkami | Gęś na kwaśnicy (kwaśnica na gęsi) | Knedelki z makiem |
44 | Wesela smak | Smalec | Rosół | Gęś nadziewana kaszą krakowską | – |
45 | Wigilijny smak | Karp po żydowsku | Strudel z jabłkami | Ajerkoniak | – |
46 | Smak nowego stulecia | Ratatouille | Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym | Szpinak curry w jogurcie | Sałatka owocowa Macedonia |
47 | Parmeński smak | Makaron penette z prawdziwkami | Prosciutto zapiekane (zapiekanka z szynką) | Mostek cielęcy nadziewany | – |
48 | Smak Apeninów | Filety wołowe z octem balsamicznym | Risotto z prawdziwkami | Placki crescenta | Naleśniki |
49 | Smak Bolonii i Ferrary | Ciasto makaronowe | Ragout po bolońsku | Pierożki z dyni | Sos pomidorowy |
50 | Światowy smak | Mutabal (potrawa libańska) | Salsa (potrawa teksasko-meksykańska) | Fajita drobiowa | Ryż do sushi (potrawa japońska) |
51 | Smak via Emilia | Kluseczki pisarei | Tortellini | Flaki z Reggio | Placki piadina |
52 | Warszawski smak | Bliny z kawiorem | Pyzy z mięsem | Solanka rybna | – |
53 | Wielkanocny smak | Placek ze szpinakiem | Piersi z kaczki w winie musującym | Purée fasolowe z kotlecikami jagnięcymi | – |
54 | Grill ze smakiem | Sałatka z jarzyn z rusztu | Pstrąg z rusztu | Żeberka z rusztu | – |
55 | Litewski smak | Zupa ziemniaczano-makowa | Szczupak gotowany w barszczu | Sztuka mięsa w sosie grzybowym | – |
56 | Wileński smak | Cepeliny | Chłodnik litewski | Placki ziemniaczane z makiem | – |
57 | Smak Żmudzi | Placki ziemniaczane z serem i majerankiem | Schab w maślance | Purée' z ziemniaków i zielonego groszku | Naleśniki z farszem z wędzonej ryby |
58 | Wakacje ze smakiem | Paprykarz z ziemniaków i grzybów | Fabada | Omlet z jarzynami | – |
Sezon 4: 2001/2002
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
59 | Pieniński smak | Paprykarz ze szczupaka | Kluski | Kotlety schabowe po debreczyńsku | Sałatka szparagowa a la Gundel |
60 | Gorlicki smak | Sum duszony z kapustą kiszoną | Bulion z tokajem | Gołąbki saute' | Sos do gołąbków |
61 | Smak kapusty | Purée ziemniaczano-kapuściane z kiełbaskami | Żeberka duszone w kapuście | Stampot – zapiekanka z brukselką | Surówka z kiszonej kapusty |
62 | Smak Andaluzji | Chłodnik czosnkowo-migdałowy | Piersi z kurczaka w sherry | Flan (deser) pomarańczowy | – |
63 | Smak corridy | Omlet ziemniaczany Tortilla | Królik po myśliwsku | Zupa Gaspacho | – |
64 | Fiesta ze smakiem | Tuńczyk z jarzynami | Móżdżek wieprzowy w sherry | Sałatka z ośmiornic | Małże w sosie czosnkowo-winnym |
65 | Ratowanie smaku | Wschód Słońca w Sydney | Zupa Rassolnik | Patatas Bravas | Makaron z fasolą |
66 | Dzieciństwo ze smakiem | Spaghetti z sosem pomidorowym | Kurczak z frytkami | Mus czekoladowy | – |
67 | Narty ze smakiem | Kanapka | Kotleciki cielęce i omlet z bundzem | Zupa ziemnaczana z chrzanem | Piwo grzane |
68 | Tatrzański smak | Jajka w koszulkach z sosem chrzanowym | Krupnik na gorąco | Polędwiczki wieprzowe Stubica | Rydze po katalońsku i sangria |
69 | Wykwintny smak | Karp po polsku | Comber z sarny | Zrazy z jelenia | – |
70 | Pszczyński smak | Zupa kminkowa | Kluseczki grysikowe | Knedel w serwecie | Ozorki wieprzowe w sosie sardelowym |
71 | Smak Ziemi Obiecanej | Beauf Stroganow | Ozorki cielęce w sosie karmelowym (według przepisu Anieli Rubinstein) | Kluski z kurkami w sosie (potrawa niemiecka) | Dorsz po polsku |
72 | Wielkanocny smak Podlasia | Pierogi z soczewicą | Schab z jajkiem | Kulebiak z kapusta | – |
73 | Modny smak | Zupa z bobu i kolendry | Szparagi w sosie serowym | Tagliatelle z prawdziwkami | – |
74 | Wiosenny smak | Toskańska zupa jarzynowa | Fasola duszona | Kluseczki szpinakowe | Sałata rzymska |
75 | Smak szparagów | Zupa szparagowa | Szparagi w sosie holenderskim | Omlet ze szparagami i dzikim czosnkiem | – |
76 | Niemiecki smak | Zupa z soczewicy z frankfurterkami | Sałatka ziemniaczana | Polędwiczki z jelenia z Czarnego Lasu | – |
77 | Smak Schwarzwaldu | Filety z pstrąga | Ragoût cielęce | Kluski (Spätzle) z serem | Tort wiśniowy |
78 | Piwny smak | Zupa piwna z kapustą | Wołowina w piwie według Makłowicza | Kurczak w piwie | – |
Sezon 5: 2002/2003
Lp. | Wędrówka | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
79 | Agroturystyczny smak | 22 września 2002 | Sztuka mięsa w sosie chrzanowym | Kiełbasa rybna | Kalarepa faszerowana | – |
80 | Nad łąkami ze smakiem | 8 września 2002 | Krokiety z miętusa | Gotowany żur | Kiełbasa palcówka | – |
81 | Biebrzański smak | 29 września 2002 | Zupa rybna z suma | Płocie z rusztu | Ragoût z dzika | Szczupak marynowany |
82 | Dawnych wspomnień smak | brak danych | Pierogi z kapustą, rakami i smardzami | Filet z sarny (eskalopki z sarniny) | Suflet z żubrówką i sosem malinowo-jabłkowym | – |
83 | Bałtycki smak | 3 listopada 2002 | Halibut i pinacolada (koktajl bezalkoholowy) | Zupa z homara | Filety wieprzowe zawijane | Śledzie po szwedzku (marynowane na słodko) |
84 | Szwedzki smak | 17 listopada 2002 | Dorsz z jarzynami | Wołowina po marynarsku | Kanapka szwedzka | Wołowina a la Lindstrom |
85 | Sopocki smak | brak danych | Kotleciki z dorsza w sosie kaparowym | Śledzie z jabłkami | Sos kaparowy | Wątróbka z ikrą dorsza |
86 | Cztery pory smaku | brak danych | Naleśniki tatrzańskie z bryndzą | Risotto jarzynowe | Czarny bez w cieście | Kacza zupa |
87 | Kolejowy smak | 12 stycznia 2003 | Kurczak po pilzneńsku | Corn chowder | Tagliatelle z łososiem | – |
88 | Marynarski smak | 26 stycznia 2003 | Zrazy po nelsońsku | Klops (mitlouf) | Grysikowy przysmak | Grochówka |
89 | Gdynia ze smakiem | 15 grudnia 2002 | Łosoś z rusztu | Łosoś z deski | Zupa „Nic” | Zupa rybna |
90 | Tradycyjny smak | 22 grudnia 2002 | Kapusta po morawsku | Knedle ze słoniną | Pstrągi z migdałami | Wołowina nadziewana chrzanem |
91 | Dancingowy smak | 29 grudnia 2002 | Flaki po lwowsku | Kotleciki pożarskie | Banana heaven – Nowy Orlean | – |
92 | Bieszczadzki smak | 16 lutego 2003 | Zupa dzicza ziemniaczana | Karkówka dzicza z rusztu | Pieczeń z dzika | Schab z dzika |
93 | Cypryjski smak | 2 marca 2003 | Wołowina w winie | Ośmiornica w winie | Smażone sardynki, sałatka Choriatiki | Dorada w winie |
94 | Leśny smak | 16 marca 2003 | Zupa gulaszowa z bażanta | Zupa gulaszowa z jelenina | Ragoût z zajaca | Mamałyga/polenta |
95 | U Afrodyty ze smakiem | 23 marca 2003 | Jagnięcina z liściem laurowym | Zupa cytrynowa | Klopsiki w sosie cytrynowym | – |
96 | Pasterski smak | 6 kwietnia 2003 | Kleftiko | Gołąbki w liściach winogron | Souvlaki | – |
97 | Smak Urugwaju | 27 kwietnia 2003 | Flaczki z ciecierzyca/Mandongo (con garbancoz) | Olla podrida [czyt. ozia] | Jagnięcina z rusztu | – |
98 | Smak południowego Atlantyku | 11 maja 2003 | Casuela | Kalmary z ryżem | Mule | – |
99 | Smak Ardenów | 18 maja 2003 | Pory z szynką ardeńską | Zupa – krem z cykorii i piwa | Kiełbaski ardeńskie z dzika z purée jarzynowym | – |
100 | Europejski smak | 1 czerwca 2003 | Mule w białym winie z serem roquefort | Majonez estragonowy | Krem angielski | Królik w piwie wiśniowym |
101 | Montevideo ze smakiem | 15 czerwca 2003 | Chimi churri | Guizo | Naleśniki, Dulce De Leche – krem, sos pomarańczowy | – |
Sezon 6: 2003/2004
Lp. | Wędrówka | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
102 | Kolonialny smak | 21 września 2003 | Bolitas | Cannelloni | Jesiotr w sosie roquefort | – |
103 | Waloński smak | 7 września 2003 | Kotlety cielęce w piwie | Królik z suszonymi śliwkami | Sałatka z Liège | – |
104 | Flamandzki smak | 5 października 2003 | Mule z piwem i bekonem | Waterzooi | Wołowina po flamandzku | – |
105 | Bardzo słony smak | 19 października 2003 | Kotleciki cielęce | Ryba w soli | Ziemniaki w soli – sosy: kolorowy i zielony | – |
106 | Smak Alzacji | 2 listopada 2003 | Foie gras | Kapusta po sztrasbursku | Knepfle | – |
107 | Smak Lotaryngii | 16 listopada 2003 | Garnek lotaryński | Quiche lorraine | Zupa z dyni | – |
108 | Rejs dobrego smaku | 30 listopada 2003 | Filety z sandacza w białym winie | Ragoût cielęce | Soczewica z boczkiem | Tarta z porami i serem |
109 | Zimowych wspomnień smak | 28 grudnia 2003 | Kocioł tatrzański | Pstrągi w migdałach po madziarsku | Grog szwajcarski | Karp po polsku |
110 | Królewski smak | 21 grudnia 2003 | Karp gotowany w piwie z miodem | Szczupak duszony w jarzynach | Sandacz z kiszonymi ogórkami | – |
111 | Smak Wogezów | 4 stycznia 2004 | Flamiche | Kogut w rieslingu | Sałatka ziemniaczana z kiełbasą | Tarta ze śliwkami |
112 | Smak Jamajki | 18 stycznia 2004 | Curry z kozy | Marynata jerk | Zupa rybna | Zupa z callaloo |
113 | Karaibski smak | 1 lutego 2004 | Krewetki z mlekiem kokosowym i ananasem | Escoveitched Fish | Langusta | Konfitura z mango |
114 | Smak kawy | 14 marca 2004 | Żeberka z glazurą kawową | Wołowina duszona z kawą | Kawa po jamajsku | Dżem bananowo-kawowy |
115 | Piracki smak | 28 lutego 2004 | Corned beef | Duszone callaloo | Krokiety z suszonego dorsza | Poncz rumowy |
116 | Zimowe grillowanie | 15 lutego 2004 | Sos rdzawy i jogurtowy | Kotlety schabowe i skrzydełka w miodzie | Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem | Pieczone ziemniaki ze śledziem |
117 | Beskidzki smak | 29 lutego 2004 | Chuda jewa | Krauti | Gulasz z podrobów jelenia | Placki z wyrzoskami |
118 | Turecki smak | 18 kwietnia 2004 | Bulgur | Sałatka z buraków | Wątróbka po albańsku | Zawijaniec |
119 | Smak Stambułu | 25 kwietnia 2004 | Adana kebab | Jaja w sosie jogurtowym | Pilaw z bakłażanami | – |
120 | Smak Bosforu | 9 maja 2004 | Barwena z rusztu | Makrela z orzechami Szpinak z orzechami | Sardynki w liściach winogron | Szaszłyki z sera w liściach winogron |
121 | Smak orientu | 23 maja 2004 | Kotleciki z cukinii | Pasta z bakłażanów | Tureckie szaszłyki | Sos z pomidorów i chilli i sos cacık |
122 | Olimpijski smak | 6 czerwca 2004 | Makaron z wątróbkami | Filety z indyka w sosie grzybowym | Spaghetti w sosie z pomidorów | Spaghetti w sosie z bułką tartą |
Sezon 7: 2004/2005
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
123 | Smak oliwy i wina | Makaron bigoli z sosem sardelowym | Ogony wołowe w winie | Kurczak w winie | – |
124 | Smak weneckiej prowincji | Schab w mleku | Risi e Bisi (risotto z zielonym groszkiem) | Bolito | – |
125 | Smak włoskiego snobizmu | Risotto z kwiatami cukinii | Zupa Brodetto | Polenta (kasza kukurydziana) grillowana | Makaron Orcchiete z sosem pomidorowym |
126 | Smak Werony | Makaron z fasolą | Wątróbka po wenecku | Risotto z truflami | – |
127 | U bratanków ze smakiem | Zupa Korhely | Leczo | Pörkölt z dziczyzny | – |
128 | Smak Balatonu | Zupa rybacka Halászle | Paprykarz z fogasza | Gęsie wątróbki z grzybami | – |
129 | Smak Peczu | Zupa fasolowa a'la Jokai | Schab z Villany | „Zupa” - mus brzoskwiniowy | – |
130 | Smak papryki | Paprykarz drobiowy | Paprykarz ziemniaczany | Paprykarz ze szczupaka | – |
131 | Smak Badacsony | Kurczak po badaczońsku | Hajduk kaposzta | Bulion paprykowy | Polędwica po budańsku |
132 | Rioja ze smakiem | Ziemniaki po riojańsku | Fasolka po riojańsku | Królik w czerwonym winie | Riohański posiłek (nie podano nazwy) |
133 | Smak Segowii | Kiszka z grzybami | Raciczki w winie | kotlety schabowe w winie | – |
134 | Smak Kastylii | Soczewica po kastylijsku | Zupa czosnkowa | Jagnięcina i kiełbasy al horno (nie podano nazwy) | – |
135 | Smak Ribera del Duero | Przepiórki w winie | Fabada | Tortilla kapucyńska | Sztokfisz na ostro |
136 | Kolędowanie ze smakiem | Pasztet z pistacjami | Panierowane prawdziwki | Polędwica w sosie maderowym | – |
137 | Alpejski smak | Zupa z preclami | Farfelki z bekonem | Kluski z serem | Jabłka w cieście |
138 | Salzburski smak | Ragout z dziczyzny | Knedel szpinakowy | Wędzony ozór z kapustą | – |
139 | Koronowany smak | Strudel z ziemniakami | Strudel z pstrągiem | Krem czosnkowy | – |
140 | Letnich wspomnień smak | Czarny bez w cieście | Kalmary z ryżem | Poncz rumowy | Mule z czosnkiem |
141 | Mozartowski smak | Wieprzowina z chrzanem | Wołowina po salzbursku | Suflet po salzbursku | – |
142 | Smak Antypodów | Omlet australijski | Krem z dyni z tofu | Steki z krokodyla i curry z bakłażanem | – |
143 | Sydney ze smakiem | Krewetki z chili i bazylią | Sałata z Sydney | Karmazyn | – |
144 | Smak Adelajdy | Farsz do pie | Zupa azjatycka z wieprzowiną | Kurczak curry | Sałata szopska |
145 | Smak południowej Australii | Placki jarzynowe z kozim serem | Kotlety jagnięce | Steki wołowe | Gruszki z kozim serem |
146 | Perth ze smakiem | Makaron ryżowy w rosole chili | Sashimi | Miecznik w winie | Karmelizowane przegrzebki |
147 | Smak zachodniej Australii | Zupa pomidorowa z ciecierzycą | Ogony z langusty w sosie z białego wina | Polędwiczki glazurowane | – |
148 | Surfingowy smak | Mango w syropie | Tosty z owocami | Curry z dyni i szparagów | Steki z kangura |
149 | Norweski smak | Jajecznica z krewetkami | Łosoś w zalewie | Filety ze śledzia w cieście piwnym | Norweski garnek |
Sezon 8: 2005/2006
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
150 | U wikingow ze smakiem | Ragout z jagnięciny | Języczki z dorsza w cieście | Placki z łososiem i kawiorem | Pulpety rybne |
151 | Na Lofotach ze smakiem | Duszony dorsz | Krem z dorsza | Zapiekany suszony dorsz | Gravlax |
152 | Smak fiordów | Gotowany łosoś z duszoną marchewką | Halibut smażony | Zupa rybna | Sałatka z krabem |
153 | W Narviku ze smakiem | Karmazyn na parze | Stek z czarniaka | Zupa rybna | - |
154 | Tajski smak | Zielone curry z kurczaka | Zupa z krewetek | Wieprzowina z miętą | Ryż w kokosie z mango |
155 | Syjamski smak | Wieprzowina z bazylią | Smażony ryż z wołowiną | Sałatka z papai | Suflet z owocow morza |
156 | Smak Bangkoku | Makaron smażony po tajsku | Sałatka z wołowiną | - | - |
157 | Tropikalny smak | Smażony tuńczyk z zielonym mango | Smażony ryż z ananasem | Kurczak w kokosie | Placuszki z krewetek |
158 | Smak Istrii | Zupa manestra | Domowe wstążki z truflami | Bistecca alla fiorentina | - |
159 | Chorwacki smak | Żurek po chorwacku | Pstrągi po młynarsku | Nioki po roztoczańsku | Polenta z bekonem |
160 | Smak Zagrzebia | Risotto z grzybami | Kurczak w winie z oliwkami | Strudel z figami | - |
161 | Smak Zagorja | Zupa habsburska | Klipić | Karp po warażdinsku | - |
162 | Smak Dolnej Austrii | Knedle z morelami | Knedle wątrobiane | Dzik w sosie piernikowym | - |
163 | Uroczysty smak | Jagnięcina z bakłażanami | Indyk faszerowany | Łosoś po senegalsku | - |
164 | Rieslingowy smak | Zupa winna | Polędwiczki w rieslingu | Piersi z kaczki w dzikiej róży | |
165 | Naddunajski smak | Liptauer | Zupa z dyni | Zupa rybna | - |
166 | Smak Nałęczowa | Filety z soli na parze | Krem z brokułów | Zupa z marchwi | Pierożki z płatków selera |
167 | Lubelski smak | Befsztyk z żubra | Polewka piwna | Żółty ser domowej roboty | –[6] |
168 | Smak ziemi biłgorajskiej | Piróg bułgorajski | Pierożki z gąskami | Kapusta z grochem | Krążałki |
169 | Smak starego Wrocławia | Rolmopsy | Sznycle cielęce w sosie sardelowym | Zupa z soczewicy | – |
170 | Berliński smak | Kartoflanka | Knedel | Klopsy z sosem | Węgorz z sałatką ziemniaczaną |
171 | Smak nowego Berlina | Wątróbka cielęca z jabłkami | Berlińska zupa z maślanki | Placki ziemniaczane z jabłkami | - |
172 | Dobry smak | ||||
173 | Smak Laponii | Sieja w białym sosie | Lapoński ser smażony | Renifer w piwie | |
174 | Fiński smak | ||||
175 | Święty Mikołaj ze smakiem | ||||
176 | Polarny smak | ||||
177 | Smak Balearów | ||||
178 | Smak Majorki | ||||
179 | Smak Menorki |
Sezon 9: 2006/2007
Lp. | Wędrówka | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|
180 | Smak Ibizy i Formentery | ||||
181 | Słoweński smak | ||||
182 | Smak Istrii Słoweńskiej | Marynowane sardynki | |||
183 | Szmaragdowy smak | Kobaridzkie knedle | Kasza gryczana z prawdziwkami | Polenta z sosem pomidorowaym | Sałatka z chmielu |
184 | Promenadowy smak | Makaron na drucie | Czarne risotto | Risotto z czereśniami | Sałatka z ośmiornicy z truskawkami |
185 | Smak szałwii | Wyspiarskie ślimaki | |||
186 | Smak Zadaru | ||||
187 | Bułgarski smak | ||||
188 | Smak Bułgarskiej Macedonii | ||||
189 | Tracki smak | ||||
190 | Czarnomorski smak | ||||
191 | Smak dawnego Wiednia | ||||
192 | Smak winnych gęsi | ||||
193 | Złoty smak | ||||
194 | Kasztelański smak | ||||
195 | Kaczawski smak | ||||
196 | Uzdrowiskowy smak | ||||
197 | Smak Kotliny Kłodzkiej | ||||
198 | Wielicki smak | ||||
199 | Smak Nowej Huty | ||||
200 | Rajski smak | ||||
201 | Dubrownicki smak | ||||
202 | Korczulański smak | ||||
203 | Smak delty Neretwy | Brudet z żab i węgorzy | Risotto z zabimi udkami | Paszticada | Fritaja |
204 | Smak Konawle | ||||
205 | Smak Zillertal | Tyrolska ziemniaczanka | Knedle ze szpinakiem | Knedle z truskawkami | – |
206 | Innsbrucki smak | G'röstl | Zupa z niedźwiedziego czosnku | Knedle tyrolskie | Knedle z twarogu i kompot z rabarbaru |
207 | Tyrolski świat | Tyrolska sałatka | Knedle serowe | Zupa piwna | – |
Sezon 10: 2007/2008
Lp. | Wędrówka | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
208 | Alpejski piknik ze smakiem | 9 września 2007 | Pstrąg ze szparagami | Ragout z kozicy | Kluski św. Szczepana | – |
209 | Smak Kufstein | 16 września 2007 | ||||
210 | Bolesławiecki smak | 23 września 2007 | ||||
211 | Nostalgiczny smak | 30 września 2007 | ||||
212 | Dolnośląski smak | 14 października 2007 | ||||
213 | Łotewski smak | 21 października 2007 | Ryba w mleku | Wędzona flądra na ciepło | Dorsz w sosie chrzanowym | - |
214 | Kurlandzki smak | 28 października 2007 | ||||
215 | Ryski smak | 4 listopada 2007 | ||||
216 | Przemyski smak | 11 listopada 2007 | ||||
217 | Jasielski smak | 25 listopada 2007 | ||||
218 | Łemkowski smak | 2 grudnia 2007 | ||||
219 | Toskański smak | 9 grudnia 2007 | ||||
220 | Smak Chianti | 30 grudnia 2007 | ||||
221 | Smak toskańskiej prowincji | 6 stycznia 2008 | Bruschetta | Bistecca i żeberka | Tort z cukinii | Toskańskie gołąbki z mięsem |
222 | Alabastrowy smak | 27 stycznia 2008 |
Lista odcinków - Makłowicz w podróży
Ten artykuł należy dopracować |
Sezon 1: 2008
Lp. | Odwiedzony region | Tytuł odcinka | Data premiery | I danie | II danie | III danie |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | Podróż 1.: Trentino – Alto Adige (Włochy – Tyrol) | Skarby Południowego Tyrolu | 9 marca 2008 | Knedle serowe na smażonych buraczkach | Papardelle z ragout z dziczyzny | – |
2 | Alpejska Górna Adyga | 16 marca 2008 | Knedle szpinakowe z orzechami i paseczkami dyni | Risotto z dynią | Zupa z sarny z jedliną | |
3 | Alpejska Kraina Ladynów | 23 marca 2008 | Orzotto con speck e formaggio nostrano - risotto z pęczaku ze szpekiem i serem | Tagliolini z ziemniakami i szpekiem | – | |
4 | Trydent | 30 marca 2008 | Risotto ze szparagami na Spumante | Filet z zająca z jabłkami i grappą | – | |
5 | Górska Garda | 6 kwietnia 2008 | Papardelle z grzybami i wątróbką | Carne salada z gotowaną fasolą | Trotta alla griglia con broccoli di Santa Massenza Pstrąg z białymi brokułami | |
6 | Podróż 2.: Ekwador | Quito | 13 kwietnia 2008 | Ekwadorska zupa wielkanocna | – | – |
7 | El Dorado | 20 kwietnia 2008 | Zupa z kaszą | Smażone zielone banany | Ekwadorskie śniadanie | |
8 | Nad Pacyfikiem | 27 kwietnia 2008 | Sopa de pescado - zupa rybna | Ceviche de pescado - ceviche z ryby | – | |
9 | Kraj pełen skarbów | 4 maja 2008 | Langostinos a la plancha con salsa de aji - langustynki z rusztu z sosem aji | Casuela de pescado - rybna casuela | – | |
10 | Ekwador po polsku | 11 maja 2008 | ||||
11 | Pod wulkanem | 18 maja 2008 | Lorco de papa - ekwadorska zupa ziemniaczana | Ceviche de palmitos - marynowane serca palm | – | |
12 | Podróż 3.: Niemcy – Dolna Saksonia | Lüneburg | 25 maja 2008 | Hamburski Labskaus | Spargel holsteiner meer - Szparagi po holsztyńsku | – |
13 | Kartofel z Zachodu | 1 czerwca 2008 | Bauernfrühstück - chłopskie śniadanie | Süss-saure kartoffeln - ziemniaki słodko – kwaśne | – | |
14 | Na saksy | 8 czerwca 2008 | Finkenwerder scholle - flądra z Finkenwerder | Frühlingsalat mit Lamm - sałata wiosenna z jagnięciną | – |
Sezon 2: 2008
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
15 | Mołdawia W drodze | 5 października 2008 | Mamałyga w śmietanie | |||
16 | Mołdawia Mołdawia winem płynąca | 12 października 2008 | Jumeri - ragout wieprzowe z mamałygą | Sarmale | Ziemniaki nadziewane bryndzą | |
17 | Mołdawia Człowiek i natura | 19 października 2008 | Półmisek jarzyn i grillowana cukinia z bryndzą | Kotlety cielęce w sosie z wina merlot, z jarskimi kotlecikami z mamałygi | ||
18 | Mołdawia Multi kulti | 26 października 2008 | Szaszłyki z grilla | |||
19 | Chorwacja Słodka Cetina | 2 listopada 2008 | Kalmary nadziewane ziemniakami i boczkiem | Panierowane żabie udka z majonezem czosnkowym | ||
20 | Chorwacja Hvar | 9 listopada 2008 | Ośmiornica z jajami | Smokvy s prśutom - figi z szynką | Pulpety z ośmiornicy z sałatką ziemniaczaną | |
21 | Chorwacja Split | 16 listopada 2008 | Penne na mornarski - rurki po marynarsku | Sałatka ziemniaczana i carpaccio z tuńczyka | ||
22 | Włochy - Wenecja Julijska Triest | 23 listopada 2008 | Jota - włoski kapuśniak | Spaghetti con vongole - spaghetti z małżami sercówkami | ||
23 | Włochy - Wenecja Julijska Via Julia Augusta | 30 listopada 2008 | Gnocchi di Sauris con kummel e speck - kluseczki gnocchi z Sauris z kminkiem i szpekiem | Blecs con radicchio e prosciutto - makaron gryczany z prosciutto i radicchio | ||
24 | Włochy - Wenecja Julijska Od podszewki | 7 grudnia 2008 | Salsiccie con polenta e ricotta affumicata - kiełbaski z polentą na łóżeczku z kiszonej kapusty i wędzoną ricottą | Frico di montanio - placek ziemniaczany z serem |
Sezon 3: 2008
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
25 | IZRAEL - Morze Czerwone | 15 marca 2009 | Sałatka z avocado i jogurtem | Hreimeh - ryba po marokańsku | ||
26 | IZRAEL - Morze Martwe | 29 marca 2009 | Skrzydełka z tahini po libańsku | Tabbouleh - sałatka z kaszki bulgur | Sałatka Fatusz | Kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką |
27 | IZRAEL - Jerozolima | 5 kwietnia 2009 | Hummus | Figi nadziewane w sosie tamaryndowym | ||
28 | IZRAEL - Śladami Bilblii | 12 kwietnia 2009 | Piotrosz w białym winie | Arabski pilaw z Galilei | ||
29 | IZRAEL - Magia Lewantu | 19 kwietnia 2009 | Szakszuka | Falafel | ||
30 | IZRAEL - Tel Awiw | 26 kwietnia 2009 | Ryba w sosie pomarańczowym | Smażona wątróbka z cebulką | ||
31 | PORTUGALIA - Morze i Tag | 10 maja 2009 | Pasteis de Bacalhau | |||
32 | PORTUGALIA - Tramwajem nr 28 | 17 maja 2009 | Krewetki w piwie | Acorda z krewetkami | ||
33 | PORTUGALIA - W stronę Alentejo | 24 maja 2009 | Kotleciki wieprzowe | Caldeirada | ||
34 | PORTUGALIA - Za Tagiem | 31 maja 2009 | Migas de gatas de bacalhau | Supremum z dorsza z ziemniakami w oliwie | ||
35 | PORTUGALIA - Porto | 7 czerwca 2009 | Stek z zielonym pieprzem i porto | Sardinhas em escabeche - sardynki w zalewie | ||
36 | PORTUGALIA - Dolina Duoro | 14 czerwca 2009 | Chourizo z papryką i porto oraz młodymi ziemniakami | Pasta z tuńczyka | Pasta sardynkowa | |
37 | PORTUGALIA - Zielone Minho | 21 czerwca 2009 | Kurczak z groszkiem | Zupa verde |
Sezon 4: 2009
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
38 | ISLANDIA - Rejkiawik | 6 września 2009 | Plokkfiskur | |||
39 | ISLANDIA - Wyspa gejzerów | 13 września 2009 | Jagnięcina w curry | Łupacz w sosie musztardowym | ||
40 | ISLANDIA - I Polacy | 20 września 2009 | Mule w piwie z curry | |||
41 | SZKOCJA - Edynburg | 27 września 2009 | Ham and haddie | Steak with claret and anchovis - z czerwonym winem i sardelami | ||
42 | SZKOCJA - Highlands | 4 października 2009 | Trout in oatmeal with mustard whisky sauce - filet z pstrąga w panierce z owsianki w sosie śmietanowo-musztardowym z whisky | |||
43 | SZKOCJA - Hebrydy i okolice | 11 października 2009 | Kotlety baranie z ziemniakami i rzepą i kremowym sosem z whisky | |||
44 | CHORWACJA - Osijek | 18 października 2009 | Paprykarz baciarski | |||
45 | CHORWACJA - Baranja | 25 października 2009 | Fis paprikas - paprykarz rybny | Sarma - gołąbki w liściach kiszonej kapusty | ||
46 | CHORWACJA - Nad Dunajem | 8 listopada 2009 | Filety z sandacza w sosie z traminerem | |||
47 | ARMENIA - Erywań | 15 listopada 2009 | Bozbasz - zupa z jagnięciną i owocami | |||
48 | ARMENIA - Wokół Erywania | 22 listopada 2009 | Pasta z czerwonej fasoli i orzechów | |||
49 | ARMENIA - Północ | 29 listopada 2009 | Siga na grillu | Lobov dżasz | ||
50 | ARMENIA - Południe | 6 grudnia 2009 | Zupa hasz | Zupa z jagnięciną i suszonymi morelami |
Sezon 5: 2010
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
51 | AUSTRIA - Narty u Amadeusza | 7 marca 2010 | Gebackene Käsknödel – smażone knedle serowe | Kaiserjägdproviant – weka faszerowana pastą serową | ||
52 | AUSTRIA - Dolina Gastein | 14 marca 2010 | Cesarskie sznycle | |||
53 | AUSTRIA - Schladming - Dachstein | 21 marca 2010 | Käse Spätzle - serowe szpecle | |||
54 | IRLANDIA - Dublin | 28 marca 2010 | Stek po gaelicku | |||
55 | IRLANDIA - Wokół Dublina | 4 kwietnia 2010 | Kiełbaski w sosie piwnym i colcannon | |||
56 | IRLANDIA - Galway | 25 kwietnia 2010 | Kotleciki rybne - fish akces | |||
57 | IRLANDIA - Cork | 2 maja 2010 | Ryba w sosie cydrowym | |||
58 | TUNEZJA - Wiekowy Sahel | 9 maja 2010 | Jajka z pikantną kiełbasą | Jagnięcina z daktylami | ||
59 | TUNEZJA - Tunis | 16 maja 2010 | Krewetki w sosie pomidorowym | |||
60 | TUNEZJA - Północ | 23 maja 2010 | Krewetki zapiekane w amforze gargoulette | |||
61 | ESTONIA - Wschód | 30 maja 2010 | Gotowany szczupak w maśle | |||
62 | ESTONIA - Tallinn | 6 czerwca 2010 | Ziemniaki z solonymi szprotkami | |||
63 | ESTONIA - Inflanty | 13 czerwca 2010 | Pstrąg tęczowy w sosie z białego wina i selera naciowego |
Sezon 6: 2010
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
64 | WALIA - Celtowie, węgiel i morze | 12 września 2010 | Halibut w sosie z cider'a | |||
65 | WALIA - Przez góry | 19 września 2010 | Kotlety jagnięce w sosie miętowym | Welsh Rarebit, czyli walijski rzadki kąsek | ||
66 | WALIA - Nie tylko zamki | 26 września 2010 | Dorsz w sosie włoskim | Kraby w sosie z mleczka kokosowego i curry | ||
67 | SŁOWACJA - Za miedzą | 3 października 2010 | Demikat – zupa z bryndzą | |||
68 | SŁOWACJA - Na wschód | 10 października 2010 | Strapaczka, czyli kluski ze słoniną i bryndzą | Kotlety wieprzowe w leczo | ||
69 | SŁOWACJA - Kraina wina | 17 października 2010 | Gulasz winiarzy | |||
70 | MACEDONIA - Droga przez Bałkany | 24 października 2010 | Smażona papryka w sosie pomidorowym | |||
71 | MACEDONIA - W stolicy | 31 października 2010 | SZKETO - potrawka z jagnięciny | |||
72 | MACEDONIA - Stare wino | 7 listopada 2010 | Polneta piperka - papryka faszerowana | Tavcze - gravcze | ||
73 | MACEDONIA - Jezioro Ochrydzkie | 14 listopada 2010 | Pstrąg z pomidorami i papryką w białym winie | |||
74 | INDIE - Delhi wielu kultur | 28 listopada 2010 | Curry jarzynowe | |||
75 | INDIE - Ulice Delhi | 12 grudnia 2010 | Soczewica duszona w przyprawach | |||
76 | INDIE - Z przyjaciółmi | 19 grudnia 2010 | Kurczak po Keralsku |
Sezon 7: 2011
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
77 | AUSTRIA - SZWAJCARIA - Silvretta | 20 marca 2011 | Knedle ze szpekiem i kiszoną kapustą | |||
78 | AUSTRIA - SZWAJCARIA - Dolina Paznaun | 27 marca 2011 | Almkäsesuppe - zupa serowa | |||
79 | INDIE - Pociąg do jogi | 3 kwietnia 2011 | Zupa curry | |||
80 | INDIE - Trivandrum | 10 kwietnia 2011 | Wegetariańskie curry z okrą | |||
81 | INDIE - Skarby Kerali | 17 kwietnia 2011 | Curry z tuńczyka w mleczku kokosowym | |||
82 | INDIE - Rozlewiska Kerali | 3 maja 2011 | Keralskie rybne curry | |||
83 | IRLANDIA PÓŁNOCNA - Belfast | 8 maja 2011 | Kotlety wieprzowe z jabłkami w sosie z cydru i musztardy gruboziarnistej | |||
84 | IRLANDIA PÓŁNOCNA - Kierunek Atlantyk | 15 maja 2011 | Zupa porowa z owsianką i kiełbaskami wieprzowymi | |||
85 | IRLANDIA PÓŁNOCNA - Tropem legend | 22 maja 2011 | Zupa krem z kaszy jęczmiennej doprawiana śmietaną i irlandzką whiskey | |||
86 | NIEMCY-BELGIA-LUKSEMBURG - Niemcy Karola Wielkiego | 29 maja 2011 | Cielęcina w białym winie z pieczarkami | |||
87 | NIEMCY-BELGIA-LUKSEMBURG - Belgijskie Ardeny | 5 czerwca 2011 | Kotlety wieprzowe w piwie z jabłkiem | |||
88 | NIEMCY-BELGIA-LUKSEMBURG - Luksemburg. Małe Wielkie Księstwo | 12 czerwca 2011 | Sandacz w Rieslingu z groszkiem cukrowym w pomidorach i śmietanie |
Sezon 8: 2011
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
89 | NIEMCY-BELGIA-LUKSEMBURG - Luksemburg. Miasto Stołeczne | 4 września 2011 | Steak Americaine - tatar z polędwicy wołowej | |||
90 | NIEMCY - BADENIA - Badeńska prowincja | 11 września 2011 | Badische Schupfnudeln - kluseczki ziemniaczane z sosem ze szparagów | |||
91 | NIEMCY - BADENIA - Fryburg Bryzgowijski | 18 września 2011 | Ziemniaki ze szpekiem i kurkami w białym winie | |||
92 | NIEMCY - BADENIA - Żyzna Badenia | 25 września 2011 | Kartoffelsuppe mit Krachele - zupa ziemniaczana z grzankami z pasztetówką | |||
93 | HOLANDIA - Co ma polder do wiatraka | 2 października 2011 | Sałatka z piersią kurczaka a la plancha, ze smażonymi batatami i kiełkami, w sosie vinegrette | |||
94 | HOLANDIA - Z Zelandii do Bredy | 9 października 2011 | Mule w piwie z warzywami po holendersku | |||
95 | HOLANDIA - W dawnym stylu | 16 października 2011 | Jawajskie curry rybne z dorszem i krewetkami | |||
96 | HOLANDIA - Haga | 23 października 2011 | Barwena w sosie marokańskim z krewetkami | |||
97 | WŁOCHY - PIEMONT - Stolica Piemontu | 30 października 2011 | Salsa piemontese di nociole - piemoncki sos z orzechów laskowych | |||
98 | WŁOCHY - PIEMONT - Blaski Turynu | 6 listopada 2011 | Papardelle z grzybami w sosie barbaresco | |||
99 | WŁOCHY - PIEMONT - Asti | 13 listopada 2011 | Bagna caoda - gorący sos z oliwy i sardeli | Vitello Tonnato - cielęcina w sosie z tuńczyka | ||
100 | WŁOCHY - PIEMONT - Alba | 20 listopada 2011 | Risotto al barolo con tartuffi - risotto z winem barolo i truflami |
Sezon 9: 2012
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
101 | Portugalia - MADERA - Wyspa - ogród | 4 marca 2012 | Peixe espada de vinhalhos - pałasz octowo- czosnkowy | |||
102 | Portugalia - MADERA - Goście archipelagu | 18 marca 2012 | Picado | |||
103 | Portugalia - MADERA - Funchal | 25 marca 2012 | Caldeira rybna | |||
104 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - Dżerba | 1 kwietnia 2012 | Oummok houria - pikantana przystawka z marchwi | |||
105 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - U Berberów | 15 kwietnia 2012 | Kurczak po berberyjsku | |||
106 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - U wrót Sahary | 22 kwietnia 2012 | Dattes farcies - nadziewane daktyle | |||
107 | Hiszpania - LANZAROTE - Wyspa wulkanów | 29 kwietnia 2012 | Papas arrugadas con mojo rojo - ziemniaczki w łupinach gotowane w soli z czerwonym sosem paprykowym | |||
108 | Hiszpania - LANZAROTE - Do zjedzenia | 6 maja 2012 | Caldo de pescado - zupa rybna | |||
109 | Hiszpania - LANZAROTE - Kanaryjski raj | 13 maja 2012 | Rodejas de atun con mojo verde - tuńczyk z rusztu z zielonym sosem | |||
110 | ANGLIA - Brytyjska chwała | 20 maja 2012 | Kedgerre | |||
111 | ANGLIA - Podróż sentymentalna | 27 maja 2012 | Lamb vindaloo - jagnięcina w sosie octowo-czosnkowym |
Sezon 10: 2012
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
112 | ANGLIA - Tygiel kulinarny | 9 września 2012 | Krewetki po hongkońsku | |||
113 | ANGLIA - Wypad za miasto | 16 września 2012 | Kotleciki jagnięce z sosem miętowym i purée z zielonego groszku | |||
114 | SZWECJA - Skania | 23 września 2012 | Tatar ze śledzia - matjasa | |||
115 | SZWECJA - Ekolandia | 30 września 2012 | Sałatka szwedzka | |||
116 | SZWECJA - Göteborg | 7 października 2012 | Gravlax z sosem musztardowym - łosoś z sosem musztardowym | |||
117 | SZWECJA - Värmland | 14 października 2012 | Kolbulle - placki z mąki ze skwarkami | Smażone filety z sandacza | ||
118 | RUMUNIA - Przez Karpaty | 21 października 2012 | Invârtita de la Ciuta - ziemniaczane naleśniki | |||
119 | RUMUNIA - Sybin | 28 października 2012 | Caşcaval pane - ser panierowany z sosem pikantnym | |||
120 | RUMUNIA - U Szeklerów | 4 listopada 2012 | Szekely kaposzta - kapusta po szeklersku | |||
121 | RUMUNIA - Wokół Braszowa | 18 listopada 2012 | Naleśniki panierowane po braszowsku | |||
122 | RUMUNIA - Bajkowa Transylwania | 9 grudnia 2012 | Tocana |
Sezon 11: 2013
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
123 | ZANZIBAR - Turystyczny raj | 3 marca 2013 | Swahili seafood masala | |||
124 | ZANZIBAR - Stone Town | 10 marca 2013 | Tuńczyk w sosie curry | |||
125 | ZANZIBAR - Wyspa przypraw | 7 kwietnia 2013 | Ceviche | Fish in coconut curry - ryba w kokosowym sosie curry | ||
126 | ZANZIBAR - Wodny świat | 14 kwietnia 2013 | Ośmiornica w stylu swahili | |||
127 | ZANZIBAR - Wielokulturowy | 21 kwietnia 2013 | Tropikalne fish&chips w stylu zanzibarskim | |||
128 | ChORWACJA - KVARNER - Wyspiarski Kvarner | 28 kwietnia 2013 | Kotleciki jagnięce w sosie szałwiowym | |||
129 | ChORWACJA - KVARNER - Rab | 5 maja 2013 | Fritaja od hobotnice - fritata z suszoną ośmiornicą | |||
130 | ChORWACJA - KVARNER - Rijeka | 12 maja 2013 | Srdele na saor - sardynki marynowane | |||
131 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - Monastyr | 19 maja 2013 | Zitounia - jagnięcina w sosie z oliwkami | |||
132 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - Mahdia | 26 maja 2013 | Chorba aux poissons - szorba rybna | |||
133 | TUNEZJA POŁUDNIOWA - Kerkennah i Sfax | 30 maja 2013 | Bissara - danie z młodym bobem |
Sezon 12: 2013
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
134 | GRECJA - KORFU - Wyspa homerycka | 8 września 2013 | Kolokito keftedes - sznycelki z cukinii | |||
135 | GRECJA - KORFU - Wyspa bukoliczna | 15 września 2013 | Sofrito - wołowina w sosie czosnkowym | |||
136 | GRECJA - KORFU - Kerkyra | 22 września 2013 | Bourdetto | |||
137 | NORWEGIA - Jej Fiordowska Mość | 29 września 2013 | Mięso renifera w sosie demi-glace | |||
138 | NORWEGIA - Rybobranie | 6 października 2013 | Łosoś wg przepisu Kaisera w czerwonym winie | Langustynki z czosnkiem niedźwiedzim | ||
139 | NORWEGIA - Na wsi | 13 października 2013 | Baranie żebarka wędzone i suszone z ziemniakami i purée z brukwi | |||
140 | NORWEGIA - Bergen | 20 października 2013 | Zupa rybna | |||
141 | NIEMCY - BAWARIA - Bawarski szlak | 27 października 2013 | Kluseczki ziemniaczane - ritterzipfel | |||
142 | NIEMCY - BAWARIA - Ratyzbona | 3 listopada 2013 | Zupa ziemniaczana | |||
143 | NIEMCY - BAWARIA - Bawarski ziemniak i chmiel | 10 listopada 2013 | Leberkäse ze smażonymi ziemniakami i białą kapustą w zalewie octowej | |||
144 | NIEMCY - BAWARIA - Oktoberfest | 17 listopada 2013 | Bawarska zupa piwna z grzankami na maśle |
Sezon 13: 2014
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
145 | HISZPANIA - FUERTEVENTURA - Południe | 2 marca 2014 | Mojo de cilantro z gotowanymi sercówkami i filetem ze strzępiela | |||
146 | HISZPANIA - FUERTEVENTURA - Północ | 9 marca 2014 | Gambas al ajillo Krewetki w czosnku | Pimentos de padrón Papryczki smażone na oliwie z solą morską | ||
147 | HISZPANIA - TENERYFA - W cieniu Teide | 16 marca 2014 | Caldo de papas zupa ziemniaczana z jajkiem | |||
148 | HISZPANIA - TENERYFA - Wyspa bogata | 23 marca 2014 | Pulpo con mojo de aguacate Ośmiornica w sosie z awokado | |||
149 | MALTA - Waleczna Valletta | 30 marca 2014 | Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami | |||
150 | MALTA - Archipelag | 6 kwietnia 2014 | Penne z sosem z królika | |||
151 | MALTA - Miejsce spotkań | 13 kwietnia 2014 | Spagetti Marinara | |||
152 | POLSKA - KASZUBY - Wielkanoc na Kaszubach | 20 kwietnia 2014 | ||||
153 | MALEZJA - Georgetown | 27 kwietnia 2014 | Wołowina po chińsku w sosie ostrygowym | |||
154 | MALEZJA - Nowoczesne KL | 4 maja 2014 | Malajskie curry z baraniny | |||
155 | MALEZJA - Na prowincji | 11 maja 2014 | Sałatka z makaronem ryżowym | |||
156 | MALEZJA - Penang | 18 maja 2014 | Sour fish curry Kwaśne curry rybne |
Sezon 14: 2014
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
157 | MALEZJA - Etniczny mix | 7 września 2014 | Curry z zielonych bananów | |||
158 | MALEZJA - Malakka | 14 września 2014 | Krewetki w sosie słodko-pikantno-kwaśnym | |||
159 | Morawy - W stronę Śląska | 21 września 2014 | Medaliony cielęce w sosie sardelowym | |||
160 | Morawy - Beskid i doliny | 28 września 2014 | Bramborak z suchego chleba - Placki z suchego chleba | |||
161 | Morawy - Na południu | 5 października 2014 | Morawska zupa fasolowa | |||
162 | Morawy - Jak z obrazka | 12 października 2014 | Ołomunieckie twarożki w cieście piwnym | |||
163 | KANADA - Quebeck - Montreal | 19 października 2014 | Kiełbaski aromatyzowane syropem klonowym z purée jabłkowo-ziemniaczanym | |||
164 | KANADA - Quebeck - Słodkie klonowanie | 26 października 2014 | Pierś z kaczki w pomarańczach | |||
165 | KANADA - Quebeck - Z pól i sadów | 2 listopada 2014 | Sałatka z karmelizowanych w syropie gruszek z serem pleśniowym | |||
166 | KANADA - Quebeck - Win ogrody i jagody | 9 listopada 2014 | Klopsiki z suszoną żurawiną w sosie z białego wina | |||
167 | KANADA - Quebeck - Ville de Québec | 16 listopada 2014 | Smażone przegrzebki | Ceviche z soli i przegrzebków | ||
168 | KANADA - Quebeck - Pierwsze nacje | 23 listopada 2014 | Sałatka z dzikiego ryżu |
Sezon 15: 2015
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
169 | Włochy - Sardynia - Costa Smeralda | 22 marca 2015 | Makaron malloreddus z ragout wieprzowo-cielęcym | |||
170 | Włochy - Sardynia - Koral, korek i langusta | 29 marca 2015 | Tonno a la catalana Tuńczyk po Katalońsku | |||
171 | Włochy - Sardynia - Górska Barbagia | 12 kwietnia 2015 | Pane Frattau | |||
172 | Włochy - Sardynia - Odwieczna | 19 kwietnia 2015 | Czarne spaghetti z bottargą | |||
173 | KUBA - Hawana | 26 kwietnia 2015 | A rozz con pollo a la Cubana - Ryż z kurczakiem po kubańsku | |||
174 | KUBA - Droga do Santiago | 3 maja 2015 | Arroz congri - Ryż z czarną fasolą | |||
175 | KUBA - Tropem Hemingwaya | 10 maja 2015 | Filete de pescado Conciller - Filety rybne po kanclersku | |||
176 | KUBA - Szlak bojowy | 17 maja 2015 | Chilindron de carnero serrano a la cubana - górska jagnięcina po kubańsku | |||
177 | KUBA - Plażowa | 24 maja 2015 | Enchilado de camarones - krewetki po kubańsku | |||
178 | WĘGRY - Budapeszt jubileuszowy | 31 maja 2015 | Pörkölt wieprzowy - Perkelt wieprzowy | |||
179 | WĘGRY - Zakole Dunaju | 7 czerwca 2015 | Rác ponty - Karp po serbsku | |||
180 | WĘGRY - Budapeszt - dwa brzegi | 14 czerwca 2015 | Harcsapaprikás túróscuszával - Paprykarz z suma z łazankami z serem |
Sezon 16: 2015
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
181 | Chorwacja - Dalmacja - Pelješac i Konavle | 6 września 2015 | Maništra od mladego boba i lignja - Makaron po dalmatyńsku w sosie z młodym bobem i kalmarami | |||
182 | Chorwacja - Dalmacja - Lastovo i Mljet | 13 września 2015 | Ośmiornica na czerwono | |||
183 | Czarnogóra - Zatoka Kotorska - Boka Kotorska | 20 września 2015 | Risotto z groszkiem i jagnięciną | |||
184 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Costa del Sol | 27 września 2015 | Pez espada a la malageña Miecznik po malageńsku | |||
185 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Prowincja Kadyks | 4 października 2015 | Caldo de perro Zupa rybna z pomarańczami | |||
186 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Prowincja Sewilla | 11 października 2015 | Solomillo de cerdo a la Sevillana Polędwiczka wieprzowa na sposób sewilski | |||
187 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Prowincja Kordoba | 18 października 2015 | Conejo en salsa de almendras Królik w sosie z migdałami | |||
188 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Prowincja Grenada | 25 października 2015 | Ajo blanco Chłodnik z migdałów | |||
189 | NIEMCY - Północne - Ostsee czyli Bałtyk | 8 listopada 2015 | Frykadelki w sosie kaparowym z ziemniaczanym purée | |||
190 | NIEMCY - Północne - Lubeka | 15 listopada 2015 | Omlet z ziemniakami i piklingiem z sałatką z porów | |||
191 | NIEMCY - Północne - Hamburg | 22 listopada 2015 | Hamburskie filety z dorsza w sosie curry | |||
192 | NIEMCY - Północne - Brema | 29 listopada 2015 | Zupa-krem z kalafiorów po bremeńsku |
Sezon 17: 2016
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
193 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Sierra Nevada | 6 marca 2016 | Tortilla del Sacromonte | |||
194 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Costa Tropical | 13 marca 2016 | Pez espada a la naranja Miecznik w sosie pomarańczowym | |||
195 | HISZPANIA - ANDALUZJA - Almeria | 20 marca 2016 | Solo millo de cerdo Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z sałatą | |||
196 | HISZPANIA - Murcia - Murcia | 3 kwietnia 2016 | Olla gitana con chorrizitos picantes Garnek cygański z pikantnymi kiełbaskami | |||
197 | SŁOWACJA - Bańska Szczawnica | 10 kwietnia 2016 | Kapustová Polievka Kapuśniak | |||
198 | SŁOWACJA - Liptów | 17 kwietnia 2016 | Sałatka Liptowska z oscypkiem i korbaczikiem | |||
199 | WŁOCHY - SYCYLIA - Wokół Palermo | 24 kwietnia 2016 | Karczochy smażone w cieście | |||
200 | WŁOCHY - SYCYLIA - Cukier, sól i wino | 1 maja 2016 | Coniglio agrodolce Królik na słodko-kwaśno | |||
201 | WŁOCHY - SYCYLIA - Od antyku do baroku | 8 maja 2016 | Buccatini con broccoli alla siciliana Makaron z kalafiorem po sycylijsku | |||
202 | WŁOCHY - SYCYLIA - Pod Etną | 15 maja 2016 | Involtini di pesce spada Roladki z miecznika | |||
203 | Bośnia i HERCEGOWINA - Banja Luka | 22 maja 2016 | Ražnjiči Szaszłyki drobiowe | |||
204 | Bośnia i HERCEGOWINA - Sarajewo | 29 maja 2016 | Tarhana čorba |
Sezon 18: 2016
Lp. | Odcinek | Data premiery | I danie | II danie | III danie | IV danie |
---|---|---|---|---|---|---|
205 | Bośnia i HERCEGOWINA - Mostar | 4 września 2016 | Punjena pljeskavica - nadziewana pleskawica | |||
206 | Bośnia i HERCEGOWINA - Trebinje | 11 września 2016 | Pstrąg i sałatka z grochu | |||
207 | Bośnia i HERCEGOWINA - Nad Sutjeską i Driną | 18 września 2016 | Szaszłyk z wątróbki i serbska sałatka | |||
208 | Austria - Wiedeń i okolice - Wiedeń cesarski | 25 września 2016 | Knedle bułczane z wędzonym boczkiem i kurkami | |||
209 | Austria - Wiedeń i okolice - Wiedeń współczesny | 2 października 2016 | Risotto ze szparagami, truskawkami i białym winem | |||
210 | Austria - Wiedeń i okolice - Dolina Dunaju | 16 października 2016 | Knedle grysikowe w sosie szparagowym | |||
211 | Austria - Wiedeń i okolice - Krems i Dolina Wachau | 23 października 2016 | Riesling Supe Zupa rieslingowa | |||
212 | Ukraina - Winnica | 30 października 2016 | Bliny ziemniaczane | |||
213 | Ukraina - Odessa | 6 listopada 2016 | Małże po odesku | |||
214 | Ukraina - W drodze | 13 listopada 2016 | Dynia panierowana w sosie pomidorowym | |||
215 | Ukraina - Kolebka Rusi | 20 listopada 2016 | Barszcz ukraiński | |||
216 | Ukraina - Kijów do syta | 27 listopada 2016 | Barania smażenina w lawaszu |
Sezon 19: 2017/2020
Lp. | Odwiedzony region | Tytuł odcinka | Data premiery | I danie | II danie | III danie |
---|---|---|---|---|---|---|
217 | Podróż 56.: Filipiny | Filipiny - Manila pełna Historii | 5 marca 2017 | Filipino chicken afritada | ||
218 | Filipiny - wokół stolicy | 19 marca 2017 | ||||
219 | Filipiny - wzwyż po ryż | 25 marca 2020 | ||||
220 | Filipiny - Woda i ogień | 1 kwietnia 2020 | ||||
221 | Filipiny - Cuda natury | 1 kwietnia 2020 |
Uwagi
- ↑ Odcinki zostały wyprodukowane w 2017 roku.
Przypisy
- ↑ TVP HD - Prasa (pol.). Telewizja Polska. [dostęp 2020-12-10].
- ↑ Podróże, gotowanie i sensacja – produkcje TVP w Chorwacji i Iranie. (pol.). Centruminformacji.tvp.pl. [dostęp 2015-07-14].
- ↑ Robert Makłowicz rusza z własnym kanałem na YouTube. "To moja prywatna inicjatywa" (pol.). wirtualnemedia.pl. [dostęp 2020-03-27].
- ↑ Podróże kulinarne Roberta Makłowicza odc.13 Smak morski. [dostęp 2021-09-10].
- ↑ Podróże kulinarne Roberta Makłowicza: Cygański smak - magazyn kulinarny, www.teleman.pl [dostęp 2017-11-25] (pol.).
- ↑ Lubelski smak [dostęp 2016-07-02] .
Linki zewnętrzne
Media użyte na tej stronie
Autor: Bieniecki Piotr, Licencja: CC BY-SA 4.0
Robert Makłowicz, polski krytyk kulinarny, podróżnik, dziennikarz, 2014