Manna (botanika)
Manna z jesiona mannowego
Manna – jadalne grudki krzepnącego soku wydzielanego przez takie gatunki roślin jak jesion mannowy, tamaryszek francuski i mannowy[1]. Grudki te tworzą się po wycieknięciu i wyschnięciu soku w miejscach nakłutych lub naciętych przez owady. Manna zawiera dużo węglowodanów i alkoholi[2]. Według N.H. Moldenke i A.L. Moldenke (botanicy, znawcy roślin biblijnych) manna wydzielana przez tamaryszka mannowego to biblijna manna, którą przez 40 lat żywili się na pustyni Żydzi po ucieczce z Egiptu[3].
Podobne słodkie wydzieliny tężejące na powietrzu zbierane są w rejonie Egiptu i Bliskiego Wschodu z różnych gatunków, najważniejszym ich źródłem jest Haloxylon salicornicum[4].
Przypisy
- ↑ Wielka Encyklopedia Przyrody. Rośliny kwiatowe 1. Warszawa: Muza SA, 1998, s. 50-51. ISBN 83-7079-779-2.
- ↑ Słownik botaniczny. Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski (red.). Wyd. wydanie II, zmienione i uzupełnione. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003. ISBN 83-214-1305-6.
- ↑ Zofia Włodarczyk: Rośliny biblijne. Leksykon. Kraków: Instytut Botaniki im. W. Szafera PAN, 2011. ISBN 978-83-89648-98-3.
- ↑ Włodzimierz Seneta, Dendrologia, Jakub Dolatowski (red.), wyd. 2 popr. (nowe), Warszawa: Wydaw. Nauk. PWN, 1997, s. 414-415, ISBN 83-01-12099-1, OCLC 69314709.
Media użyte na tej stronie