Mezokarp

Przekrój przez brzoskwinię
Soczysty mezokarp w owocu brzoskwini.

Mezokarp – w owocach roślin okrytonasiennych środkowa warstwa owocni powstającej ze ścian zalążni. Znajduje się pomiędzy egzokarpem i endokarpem. O ile skrajne warstwy są zwykle cienkie (egzokarp tworzy skórkę na owocu, endokarp otacza nasiono, czasem drewnieje i tworzy pestkę), mezokarp bywa nierzadko silnie rozrośnięty. Ze względu na sposób jego wykształcenia wyróżnia się owoce soczyste (mezokarp gruby, mięsisty, tworzony przez miękisz, np. w pestkowcach) lub suche (mezokarp suchy, cienki, np. w strąkach)[1]. W owocach cytrusów mezokarp zwany jest albedo[2].

Przypisy

  1. ↑ Szweykowscy A. i J. 1993. Słownik botaniczny. Wiedza Powszechna, Warszawa.
  2. ↑ Monika Karabela: "Pomarańcza". Panacea Nr 1 (18), styczeń - marzec 2007 strony: 26-27

Media użyte na tej stronie

Drupe fruit diagram-pl.svg
Brzoskwinia to przykład pestkowca, z twardym endokarpem
Autumn Red peaches.jpg
Autumn red peach.