Mleczaj modrzewiowy

Mleczaj modrzewiowy

Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	grzyby
Typ	podstawczaki
Klasa	pieczarniaki
Rząd	gołąbkowce
Rodzina	gołąbkowate
Rodzaj	mleczaj
Gatunek	mleczaj modrzewiowy
Nazwa systematyczna
Lactarius porninsis Rolland Rev. Sci. du Bourb. 11: 235 (1898)

Mleczaj modrzewiowy (Lactarius porninsis Roll.) – gatunek grzybów z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)^[1]

Systematyka i nazewnictwo

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Lactarius, Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi^[1].

Synonim: Lactifluus porninae (Rolland) Kuntze (1898)^[2].

Nazwę polską podali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1983 r.^[3]

Morfologia

Kapelusz

Srednica najczęściej 3-7 cm, czasami do 10 cm, kształt rozpostarty, dość płaski z niewielką wklęsłością na środku, bez garbka. Brzeg podwinięty tylko u bardzo młodych okazów. Powierzchnia gładka, nieco wilgotna i lepka, czasami w środku kapelusza pomarszczona. Podczas suchej pogody widoczne są na niej koncentryczne pręgi Barwa od jasnoochrowej do pomarańczowej^[4]

Blaszki

Gęste, przyrośnięto-zbiegające, czasami rozwidlone. Barwa początkowo białożółtawa, potem ochrowopomarańczowa lub jasna z rudawym odcieniem^[4].

Trzon

Wysokość 3-7 cm, grubość 1,5-2 cm, początkowo pełny, potem komorowaty lub pusty, kształt walcowaty, równogruby. Powierzchnia gładka, czasami z pionowymi wklęsłościami. Barwa podobna jak w kapeluszu, dołem jaśniejsza^[4].

Miąższ

W kapeluszu białawy, w trzonie pomarańczowoochrowy. Nie zmienia barwy po uszkodzeniu. Smak gorzki, zapach owocowy. Mleczko wydziela się słabo. Jest białe i wodniste. Początkowo ma łagodny smak, później jednak staje się gorzkawe i ostre^[4].

Cechy mikroskopowe

Wysyp zarodników jasnoochrowy. Zarodniki owalne, o rozmiarach 7,5–9 × 7,5 μm^[4]. Mają powierzchnię gęsto pokrytą brodawkami połączonymi łącznikami tworzącymi dość gęstą siateczkę. Wysokość brodawek i łączników do 0,5μm. Cystydy wąskowrzecionowate o rozmiarach 50 × 7,5 μm. Strzępki skórki mają szerokość 2,5-5 μm. Sprzążki na strzępkach dość częste^[5].

Występowanie

Podano stanowiska tego gatunku głównie w Europie, poza Europą tylko w Ameryce Środkowej i Japonii^[6].

Rośnie na ziemi, tylko pod modrzewiami, na terenach górskich, bardzo rzadko na nizinach^[4]. Bywa atakowany przez pasożytniczego grzyba Hypomyces lateritius^[7].

Znaczenie

Grzyb mikoryzowy^[3]. Z powodu gorzkiego smaku jest niejadalny, a nawet może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego^[4].

Gatunki podobne

Jest wiele pomarańczowych mleczajów. Najbardziej charakterystycznymi cechami mleczaja modrzewiowego jest występowanie wyłącznie pod modrzewiami, ochrowopomarańczowa barwa kapelusza, mleczko białe, wodniste i mocno piekące. Mleczaj pomarańczowy (Lactarius aurantius) ma mleczko o łagodnym smaku. U mleczaja siarkowego (Lactarius tabidus) mleczko żółknie^[4].

Przypisy