Mleczan potasu
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C3H5KO3 | ||||||||||||
| Masa molowa | 128,17 g/mol | ||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||
| Numer CAS | 996-31-6 | ||||||||||||
| PubChem | 61248 | ||||||||||||
| |||||||||||||
Mleczan potasu – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu mlekowego. Stosowany jako dodatek do żywności (E326) jako składnik konserwujący mięso przed mikroorganizmami. Znajduje także zastosowanie w produkcji środków gaśniczych.
Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Media użyte na tej stronie
Star of life.svg
The Star of Life, medical symbol used on some ambulances.
Star of Life was designed/created by a National Highway Traffic Safety Administration (US Gov) employee and is thus in the public domain.
Potassium lactate.svg
Chemical structure of potassium lactate
Chemical structure of potassium lactate