Newcastle Brown Ale

Newcastle Brown Ale

piwo
Rodzaj	brown ale
Miejsce wprowadzenia	Newcastle upon Tyne
Producent	Heineken
Dystrybutor	Heineken
Uwagi
kolor: czerwono-brązowy[1]
Strona internetowa

(c) Antonia, CC BY-SA 2.0

Browar w Newcastle

Newcastle Brown Ale (potocznie „Newkie Brown”^[1]) – piwo z gatunku brown ale o czerwono-brązowej barwie, produkowane przez koncern Heinekena w browarze John Smith's Brewery, w Tadcasterze. W Wielkiej Brytanii postrzegane jako piwo klasy pracującej i tradycyjny symbol północno-wschodniej Anglii, podczas gdy na rynkach eksportowych uznawane jest jako modny trunek młodzieżowy^[1]. Było jednym z pierwszych piw sprzedawanych w przejrzystych szklanych butelkach^[1].

Etykieta

Na charakterystycznej etykiecie nadrukowana jest niebieska gwiazda z nałożonymi konturami katedry św. Mikołaja w Newcastle, zamku oraz mostu na rzece Tyne. Gwiazda symbolizuje pięć browarów – John Barras & Co, Carr Bros & Carr, JJ & WH Allison (dwa browary) i Swinburne & Co, które połączyły się w 1890 roku tworząc Newcastle Breweries Ltd^[1][2]. Złote medale pochodzą z Międzynarodowej Wystawy Browarników z 1928 roku.

Historia

Receptura została opracowana w 1927 roku po trzech latach badań prowadzonych przez pułkownika Jamesa „Jima” Portera i chemika Archiego Jonsona^[1]. Trunek miał się stać alternatywą dla tanich i licznie sprzedawanych w latach 20. piw oraz konkurencją dla produktów z Burton upon Trent^[2]. Początkowo produkowano dwie odmiany – ciemne, o intensywnej barwie i bukiecie oraz jasne, koloru bursztynu o mniejszej zawartości alkoholu – jednak badania rynkowe potwierdziły nieopłacalność takiego przedsięwzięcia, co przyczyniło się do zarzucenia tej praktyki^[1]. Po zdobyciu medali na Międzynarodowej Wystawie Browarników z 1928 roku Porter został mianowany naczelnym browarnikiem, a w 1962 roku dyrektorem kompanii^[1].

Po połączeniu Newcastle Breweries ze Scottish Breweries w 1960 roku Newkie Brown przestało być napojem regionalnym i zaczęło docierać poza Wielką Brytanię^[3], stając się jednocześnie markowym trunkiem robotników^[1]. Z tego okresu pochodzi także gwarowe stwierdzenie „Pójdę wyprowadzić psa” (ang. I'm going to walk the dog), oznaczające „Idę do pubu na szklankę Newkie Brown”^[3]. W 1996 marka zyskała chronione oznaczenie geograficzne (PGI), na podstawie którego piwa miały być wytwarzane tylko w Newcastle^[1].

Szczyt popularności Newkie Brown przypadł na początek lat 70. XX wieku^[2]. W latach 80. i 90. piwo stało się popularne wśród studentów^[2].

W 2005 roku Scottish & Newcastle Breweries zamknęło browar w Newcastle i przeniosło produkcję do leżącego ponad 3 kilometry dalej Gatesheadu, co oburzyło tradycyjnych zwolenników i doprowadziło do cofnięcia oznaczenia PGI^[1][2]. W 2010 roku kompania macierzysta została przejęta przez korporację Heinekena, a produkcję przeniesiono ponownie, tym razem do Tadcasteru^[1].

Przypisy

Bibliografia

• Duane Swierczynski: The Big Book O' Beer: Everything You Ever Wanted to Know About the Greatest Beverage on Earth. Singapur: Chronicle Books, 2004, s. 204. ISBN 1-931686-49-1. (ang.)
• Garrett Oliver, Tom Colicchio: The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press, 2011, s. 960. ISBN 978-0-19-536713-3. (ang.)
• Andy Pike: Origination: How brands are capturing the power of place and why it matters. Newcastle University, 2010. (ang.)