Ostryżyca amerykańska

Ostryżyca amerykańska
	Crassostrea virginica
	(Gmelin, 1791)
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	mięczaki
Podtyp	muszlowce
Gromada	małże
Podgromada	nitkoskrzelne
Rząd	Ostreoida
Rodzina	ostrygowate
Rodzaj	Crassostrea
Gatunek	ostryżyca amerykańska
Synonimy
	Ostrea virginica Gmelin, 1791;
	Ostrea virginica Gmelin, 1791;

Ostryżyca amerykańska (Crassostrea virginica) – gatunek osiadłego małża nitkoskrzelnego z rodziny ostrygowatych (Ostreidae), wraz z ostrygą jadalną i ostryżycą japońską zaliczany do najcenniejszych mięczaków jadalnych. W tłumaczeniu z języka angielskiego określana jest nazwami ostryga atlantycka lub ostryga wirginijska. Jej muszla osiąga przeciętnie 8–18 cm, maksymalnie do 25 cm^[4].

Występuje w północno-zachodniej części Oceanu Atlantyckiego, wzdłuż wybrzeży Ameryki Północnej po Zatokę Meksykańską. Przed 1939 sprowadzono ją na Wyspy Brytyjskie. Spotykana jest też w Morzu Adriatyckim^[4]. Jest hodowana i poławiana na dużą skalę, przede wszystkim w Atlantyku^[2]. W 1999 roku złowiono 132 207 t tego gatunku. Największy udział w połowach miały Stany Zjednoczone i Meksyk. W wyniku przełowienia i zanieczyszczenia wód liczebność populacji tej ostryżycy spada^[4].

Przypisy

↑ Crassostrea virginica, [w:] Integrated Taxonomic Information System [online] (ang.).
↑ ^a ^b Ludwik Żmudziński: Żywe skarby mórz. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1980, s. 212. ISBN 83-02-01238-6.
↑ Crassostrea virginica (Gmelin, 1791). World Register of Marine Species, 2011. [dostęp 2011-10-17]. (ang.).
↑ ^a ^b ^c Crassostrea virginica (Gmelin, 1791). FAO. [dostęp 2011-10-17]. (ang.).

Ostrygi przygotowane do spożycia

[itis-1] Crassostrea virginica, [w:] Integrated Taxonomic Information System [online] (ang.).

[ZmudSkarby-2] Ludwik Żmudziński: Żywe skarby mórz. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1980, s. 212. ISBN 83-02-01238-6.

[WoRMS-3] Crassostrea virginica (Gmelin, 1791). World Register of Marine Species, 2011. [dostęp 2011-10-17]. (ang.).

[FAO-4] Crassostrea virginica (Gmelin, 1791). FAO. [dostęp 2011-10-17]. (ang.).

[1]

[2]

[3]

[4]

Navigation

Nawigacja

Portale tematyczne

Ostryżyca amerykańska

Przypisy

Media użyte na tej stronie