Pentanol

Alkohol amylowy
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumarycznyC5H12O
Inne wzoryC5H11OH
Masa molowa88,15 g/mol
Wyglądbezbarwna ciecz[1]
Identyfikacja
Numer CAS71-41-0
PubChem6276
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Alkohol amylowy, C
5H
11OH – grupa organicznych związków chemicznych będących nasyconymi monohydroksylowymi alkoholami alifatycznymi zawierającymi 5 atomów węgla[3].

Izomery

Znanych jest 8 izomerów pentanolu – cztery z nich są pierwszorzędowe, trzy drugorzędowe i jeden trzeciorzędowy[4].

Izomery alkoholu amylowego
nazwa zwyczajowawzórRzędowośćNazwa systematyczna
alkohol amylowyPentan-1-ol-2D-skeletal.pngpierwszorzędowapentan-1-ol
alkohol izoamylowy
izopentanol		Isoamyl alcohol.svgpierwszorzędowa3-metylobutan-1-ol
aktywny alkohol amylowy2-Methyl-1-butanol.svgpierwszorzędowa2-metylobutan-1-ol
alkohol neopentylowy
neopentanol		Neopentyl-alcohol-2D-skeletal.pngpierwszorzędowa2,2-dimetylopropan-1-ol
Pentan-3-ol-2D-skeletal.pngdrugorzędowapentan-3-ol
sec-pentanolPentan-2-ol-2D-skeletal.pngdrugorzędowapentan-2-ol
3-methylbutan-2-ol-2D-skeletal.pngdrugorzędowa3-metylobutan-2-ol
tert-pentanolTert-pentyl-alcohol-2D-skeletal.pngtrzeciorzędowa2-metylobutan-2-ol

Najważniejsze izomery

Alkohole amylowe – głównie n-amylowy (t.w. 138 °C), izoamylowy (t.w. 130 °C) i 2-metylobutan-1-ol (t.w. 128 °C) – powstają jako uboczne produkty fermentacji alkoholowej i znajdują się w niedogonie podestylacyjnym[3].

Zastosowanie

Stosowany do wyrobu estrów, które charakteryzują się przyjemnym zapachem owocowym[3].

Przypisy

  1. ↑ Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4.
  2. ↑ a b c d e f 1-Pentanol, [w:] PubChem [online], United States National Library of Medicine, CID: 6276 (ang.).
  3. ↑ a b c amylowy alkohol, [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, Władysław Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 26, OCLC 33835352.
  4. ↑ Wikiźródła:1911 Encyclopædia Britannica/Amyl Alcohols (ang.)
Alkohole liniowe monohydroksylowe (alkanole)
  • metanol (CH
    3    OH    )
  • etanol (C
    2    H
    5    OH    )
  • propanol (C
    3    H
    7    OH    )
  • butanol (C
    4    H
    9    OH    )
  • pentanol (C
    5    H
    11    OH    )
  • heksanol (C
    6    H
    13    OH    )
  • heptanol (C
    7    H
    15    OH    )
  • oktanol (C
    8    H
    17    OH    )
  • nonanol (C
    9    H
    19    OH    )
  • dekanol (C
    10    H
    21    OH    )
  • undekanol (C
    11    H
    23    OH    )
  • dodekanol (C
    12    H
    25    OH    )
  • tridekanol (C
    13    H
    27    OH    )
  • tetradekanol (C
    14    H
    29    OH    )
  • pentadekanol (C
    15    H
    31    OH    )
  • heksadekanol (C
    16    H
    33    OH    )
  • heptadekanol (C
    17    H
    35    OH    )
  • oktadekanol (C
    18    H
    37    OH    )
  • nonadekanol (C
    19    H
    39    OH    )
  • eikozanol (C
    20    H
    41    OH    )
  • heneikozanol (C
    21    H
    43    OH    )
  • dokozanol (C
    22    H
    45    OH    )
  • trikozanol (C
    23    H
    47    OH    )
  • tetrakozanol (C
    24    H
    49    OH    )
  • pentakozanol (C
    25    H
    51    OH    )
  • heksakozanol (C
    26    H
    53    OH    )
  • heptakozanol (C
    27    H
    55    OH    )
  • oktakozanol (C
    28    H
    57    OH    )
  • nonakozanol (C
    29    H
    59    OH    )
  • triakontanol (C
    30    H
    61    OH    )
  • hentriakontanol (C
    31    H
    63    OH    )
  • dotriakontanol (C
    32    H
    65    OH    )
  • tritriakontanol (C
    33    H
    67    OH    )
  • tetratriakontanol (C
    34    H
    69    OH    )
  • pentatriakontanol (C
    35    H
    71    OH    )
  • heksatriakontanol (C
    36    H
    73    OH    )
  • heptatriakontanol (C
    37    H
    75    OH    )
  • oktatriakontanol (C
    38    H
    77    OH    )
  • nonatriakontanol (C
    39    H
    79    OH    )
  • tetrakontanol (C
    40    H
    81    OH    )

Media użyte na tej stronie