Pepsi

Pepsi
napój bezalkoholowy
{{{alt grafiki}}}
Data i miejsce wprowadzenia

1893
New Bern, Stany Zjednoczone

TwórcaCaleb Bradham
ProducentPepsiCo
Uwagi
  • kolor: ciemnobrązowy,czarny
Strona internetowa

Pepsi – marka napojów gazowanych typu cola należąca do PepsiCo. Największym z jej konkurentów jest Coca-Cola.

Historia i nazwa

Logo Pepsi-Cola do 1961

Pepsi-Cola została wprowadzona na rynek w roku 1893 przez amerykańskiego farmaceutę Caleba Bradhama w New Bern w Karolinie Północnej[1]. Na początku napój nazywał się Brad’s Drink (pol. „Napój Brada”)[1]. Składał się z cukru, wody, karmelu, olejku cytrynowego, gałki muszkatołowej i innych naturalnych dodatków[1]. 28 sierpnia 1898 Bradham zmienił nazwę swojego produktu na Pepsi-Cola[1]. W skład produktu wchodziły wtedy: woda gazowana, cukier, wanilia, „rzadkie olejki” i orzeszki kola[1].

Według oficjalnych stron www producenta Pepsi nazwa „Pepsi” pochodzi od ang. słowa dyspepsia oznaczającego dyspepsję (pot. niestrawność), co miało nawiązywać do „prozdrowotnych” właściwości tego napoju wspomagających trawienie[1]. Inne źródła wskazują wprost na słowo pepsine oznaczające pepsynę – enzym wspomagający trawienie, będący popularnym składnikiem wczesnych napojów bezalkoholowych (a także gumy do żucia)[2]. Według producenta Pepsi, pepsyna nigdy nie znajdowała się w składzie tego napoju[1]. Niektóre źródła podają informację, że zawierał ją przed 1923 rokiem[2].

Skład

Skład podany przez producenta na litrowej butelce: woda, cukier, dwutlenek węgla, barwnik: karmel E150d, regulator kwasowości: kwas fosforowy, aromaty, kofeina (0,01 g/100 ml produktu).

Wartość odżywcza
Pepsi Cola
(100 ml produktu o składzie: woda gazowana, cukier, barwnik karmelowy, kwas fosforowy, kofeina, aromat naturalny)
Wartość energetyczna176 kJ (42 kcal)
Białka0 g
Węglowodany10,83 g
Tłuszcze0 g
Dane liczbowe na podstawie: FoodData Central. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service[3]
Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[4]

Warianty

Napój produkowany jest w kilkudziesięciu wariantach smakowych, w następujących rodzajach opakowań:

  • butelkach szklanych 200 ml
  • puszkach aluminiowych 200ml, 330 ml i 500 ml
  • butelkach plastikowych (PET) od 0,5 l do 2,5 l
  • opakowaniach pre- lub post-mix (koncentrat do automatów)

Producent w Polsce

Pierwszymi producentami Pepsi w Polsce na zasadzie franczyzy były firmy Browar Gdańsk (1973)[5], Polmos Kraków oraz Bosman Browar Szczecin. We wrześniu 1974 produkcję uruchomiono w wytwórni Zakładów Piwowarskich w Poznaniu, na terenie dawnego Browaru braci Juliusza i Alfonsa Huggerów[6]. Wytwarzano ją w miejscu dzisiejszego Starego Browaru[7]. Później produkował ją także Polmos Wrocław[8]. Od roku 1989 Pepsi produkowana była też w Browarze Dojlidy[9]. Również w 1989 roku po kontroli firmy Pepsi stwierdzono, że Polmos Wrocław jest najlepszym w Europie producentem Pepsi, za co zakład otrzymał nagrodę[10].

Firma PepsiCo rozpoczęła działalność w kraju w połowie lat 70. Polska filia firmy mieści się w Warszawie przy ul. Plac Konesera 12.

Zakłady w Polsce:

  • A: Michrów 36A; 05-652 Pniewy
  • B: Fabryczna 13; 88-400 Żnin

Zobacz też

Przypisy

  1. a b c d e f g History of the Birthplace. [w:] Pepsi Store - History of the Birthplace of Pepsi (www.pepsistore.com) [on-line]. pepsistore.com and Pepsi-Cola®. [zarchiwizowane z [brak tego adresu] (2019-06-05)].
  2. a b The History of Pepsi Cola. Soda Museum, LLC (www.sodamuseum.bigstep.com). [zarchiwizowane z [brak tego adresu] (2008-02-12)]. (ang.).
  3. Pepsi 12 Fluid Ounce Glass Bottle. [w:] FoodData Central [on-line]. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service (fdc.nal.usda.gov). [dostęp 2021-09-09]. Cytat: Data Type:Branded Food; Category: Non Alcoholic Beverages Ready to Drink; Brand Owner: Pepsico Inc.; Brand: Pepsi; FDC ID: 1459849; GTIN/UPC: 00012000620362; FDC Published:3/19/2021; Available Date:4/12/2018; Modified Date:4/12/2018; Market Country:United States; Ingredients: Carbonated Water, Sugar, Caramel Color, Phosphoric Acid, Caffeine, Natural Flavor. (ang.).
  4. Dietary Reference Intakes Tables and Application. Institute of Health. The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (ang.).
  5. Historia PepsiCo | PepsiCo.com. www.pepsicopoland.com. [dostęp 2015-09-18]. [zarchiwizowane z tego adresu (2015-09-07)].
  6. Sławomir Kmiecik, Oranżada czy pepsi? Co się piło w Poznaniu w czasach PRL [ZDJĘCIA ARCHIWALNE], „Gloswielkopolski.pl” [dostęp 2018-04-15] (pol.).
  7. Piwo, handel i proces: historia Starego Browaru, „TVN24.pl” [dostęp 2018-04-15].
  8. Akwawit – Producent alkoholi wysokogatunkowych
  9. Browary Dojlidy – Historia, www.kp.pl [dostęp 2018-12-07] (pol.).
  10. Dziennik Telewizyjny, 7.07.1989, wydanie główne.

Linki zewnętrzne

Media użyte na tej stronie

Pepsi logo (2014).svg
2014 Pepsi Logo (Vertical)