Piwniczanka
Piwniczanka – naturalna woda mineralna wydobywana w Piwnicznej-Zdroju z odwiertów P-1 i P-2. Rozprowadzana przez Zakład Butelkowania Naturalnej Wody Mineralnej Piwniczanka, którego właścicielem jest Spółdzielnia Pracy Piwniczanka.
Historia
Historia Piwniczanki jest ściśle związana z uzdrowiskiem w Piwnicznej utworzonym w 1932. Jednak tzw. kwaśne wody znane były dużo wcześniej. Za odkrywcę walorów wód Piwnicznej uznaje się lwowskiego lekarza dr Juliusza Korwina Gąsiorowskiego. W 1885 wykonał on badania wód, stwierdzając ich wysoką wartość profilaktyczną i leczniczą. Obecnie w piwniczańskim uzdrowisku eksploatuje się szczawy i szczawy żelaziste.
Mimo istnienia uzdrowiska przez dłuższy okres nie sprzedawano wody na większą skale. Rozlewnie wybudowano dopiero w latach 1964 - 1968 w ramach eksperymentu sądeckiego. Pierwsze butelki Piwniczanki zeszły z linii produkcyjnej w czerwcu 1968.
Pierwszym właścicielem marki były Nowosądeckie Zakłady Spożywcze Przemysłu Terenowego w Grybowie (podległe Powiatowej Radzie Narodowej w Nowym Sączu) przekształcone później w Zakład Butelkowania Wody Mineralnej w Piwnicznej. W 1976 Piwniczankę przejęły Zakłady Piwowarskie w Okocimiu, a z początkiem 1977 Wojewódzki Związek Spółdzielni Rolniczych "Samopomoc Chłopska" w Nowym Sączu. W wyniku przemian gospodarczych w 1990 centralne związki spółdzielni, w tym nowosądecka, zostają zlikwidowane. Właścicielem Piwniczanki została założona przez pracowników Spółdzielnia Pracy Piwniczanka.
Skład mineralny
| Nazwa | Wzór chemiczny | Zawartość [mg/l] |
|---|---|---|
| Kationy | ||
| wapniowy | Ca2+ | 181 |
| sodowy | Na+ | 115 |
| magnezowy | Mg2+ | 92 |
| potasowy | K+ | 13,6 |
| litowy | Li+ | 0,5 |
| Aniony | ||
| wodorowęglanowy | HCO3− | 1255 |
| siarczanowy | SO42− | 28,4 |
| fluorkowy | F− | 0,23 |
| Razem | 1756 | |
Produkty
Obecnie w sprzedaży znajdują się wody:
- gazowana
- lekko gazowana
- niegazowana