Portal:Piwo


Witamy na portalu dotyczącym piwa
piwo - piwowarstwo - browary - gatunki piw - marki piw - historia - birofilistyka

Kattowitz - Schoppinitz 2 - Brauerei.JPGBeer stein (detals) 007.JPG Chimays.jpg Flickr - cyclonebill - Ravnsborg Rød.jpg Belgium Steenhuffel Palm Brewery 01.JPG


Piwo - napój otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej wodnego wyciągu ze słodu browarnego oraz szyszek chmielu jako dodatku smakowego przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży.


Będziemy wdzięczni za Twoją pomoc w rozwijaniu portalu. Jeżeli chcesz edytować tę stronę przejdź tutaj

Piwowarstwo
Humulus lupulus.jpg
Browar Lwówek Śląski - Warzelnia.jpg
Keg geschnitten.jpg
  • surowce, składniki, dodatki: chmiel zwyczajny, drożdże, drożdże piwowarskie, drożdże dolnej fermentacji, drożdże górnej fermentacji, dwutlenek węgla, jęczmień, karuk, mech irlandzki, pszenica, słód, słód karmelowy
  • technologia produkcji: brew-kit, browar, brzeczka, chmieliny, dekokcja, dekokt, fermentacja alkoholowa, fermentacja dolna, fermentacja górna, fermentacja spontaniczna, fermentor, gęstwa drożdżowa, HGB, kadź (naczynie), kadź zacierna, keg, kocioł warzelny, kondycjonowanie piwa, korytko brzeczkowe, leżakowanie, mikrofiltracja, młóto, obciąg, osady brzeczkowe, pasteryzacja, piwowar, piwowarstwo, piwowarstwo domowe, przemysł piwowarski, refermentacja, rozlewnia, słodowanie, słodownia, śruta, śrutowanie, śrutownik, tankofermentor, warzenie piwa, wybicie warki, zacier
  • analiza chemiczno-techniczna: alfa-kwasy, areometr, areometr Ballinga, Blg, EBC, IBU, DMS, ekstrakt brzeczki podstawowej, ekstrakt ogólny, ekstrakt pozorny, ekstrakt rzeczywisty, e.w., próba jodowa, refraktometr, SRM, twardość wody
  • inne: Bawarskie Prawo Czystości, browarnik, gwiazda piwowarska, historia piwa, historia piwowarstwa w Grodzisku Wielkopolskim, Kommunbrauhaus, Konwencja kolońskanowe, mielcarz, odszpuntowanie beczki, Piwowar (czasopismo)nowe, piwowarstwo domowenowe, próba spodni, słodownik, szpunt, warka (piwowarska miara)
Browary

Browary w Polsce:

Browar Bosman
Browar Okocim
Browar Spiż - Wrocław
Browar Łomża
Browar Zwierzyniec
Browar Lwówek Śląski

Obecnie w Polsce istnieją 73 komercyjne warzelnie, w tym 29 w restauracjach i pubach. Ostatnio otwarta warzelnia: Browar Widawa w Chrząstawie Małej/Wrocław (marzec 2012 r.)

Browary przemysłowe:

W nawiasie przynależność do grupy: KP - Kompania Piwowarska, GŻ - Grupa Żywiec, CP - Carlsberg Polska, VP - Van Pur, C - Ciechan

  • Browar Amber
  • Browar Bartek
  • Bracki Browar Zamkowy (GŻ)
  • Browar Bosman (CP)
  • Browar Ciechan (C)
  • Browar Cornelius
  • Browar Czarnków
  • Browar Dojlidy (KP)
  • Browar EDI
  • Browar Elbląg (GŻ)
  • Browar Fortuna
  • Browar Fuhrmann
  • Browar Głubczyce
  • Browar Gościszewo
  • Browar Grybów
  • Browar Imielin
  • Browar Jabłonowo
  • Browar Jagiełło
  • Browar Janów Lubelski
  • Browar Jędrzejów (VP)
  • Browar Kasztelan (CP)
  • Browar Kielce
  • Browar Konstancin
  • Browar Koszalin (VP)
  • Browar Koreb
  • Browar Kormoran
  • Browar Krajan
  • Browar Książęcy w Tychach (KP)
  • Lech Browary Wielkopolski (KP)
  • Browar Łomża (VP)
  • Browar Leżajsk (GŻ)
  • Brow. Lwówek Śląski (C)
  • Browar na Jurze
  • Browar Namysłów
  • Browar Nr 1 Lublin
  • Browar Nr 1 Łódź
  • Browar Okocim (CP)
  • Browar Południe
  • Browar Racibórz
  • Browar Staropolski
  • Browar Tarczyn
  • Browar Van Pur (VP)
  • Browar Warka (GŻ)
  • Browar Witnica
  • Browary Górnośląskie w Zabrzu (VP)
  • Browar Zodiak
  • Browar Żywiec (GŻ)

Restauracyjne:

  • Bielitzer (Bielsko-Biała)
  • Bierhalle (Katowice, Łódź, Warszawa)
  • Brovaria (Poznań)
  • Browarmia (Warszawa)
  • Brovarnia (Gdańsk)
  • Cieszyński Browar Mieszczański (Cieszyn)
  • CK (Kraków)
  • Czenstochovia (Częstochowa)
  • Browar de Brasil Grill (Łódź, Warszawa)
  • Grodzka 15 (Lublin)
  • Haust (Zielona Góra)
  • Browar Hotel Płock (Płock)
  • Kowal (Koszalin)
  • Krajcar (Żywiec)
  • Marysia (Szczyrzyc)
  • MajEr (Gliwice)
  • Pivovaria (Radom)
  • Browary Restauracje Spiż (Wrocław)
  • Stara Komenda (Szczecin)
  • Szymbark (Kaszëbskô Kóruna/Szymbark)
  • Trzy Korony (Puławy)
  • Tumski (Płock)
  • Warzelnia Piwa (Bydgoszcz)
  • Widawa (Chrząstawa Mała/Wrocław)
  • Zadyma (Szaflary)
  • Zamość (Zamość)
  • Złoty Róg (Kalisz)
  • Lista browarów w Polsce
  • Browary restauracyjne w Polsce
  • Browarnictwo w Gdańsku

Grupy piwowarskie w Polsce:

Carlsberg Polska, Grupa Żywiec, Kompania Piwowarska, Perła – Browary Lubelskie, Browary Regionalne Łomża (dawn. Royal Unibrew Polska), Van Pur, Zakłady Piwowarskie Głubczyce

Grupy piwowarskie na świecie:

Alken-Maesnowe, Carlsberg, Drinks Union, Grupo Modelo, Heineken, InBev, Miller Brewing Company, AAT Piuzawod Aliwaryja, Royal Unibrew, SABMiller

Browary nieczynne i historyczne:

Alte Danziger Brauerei E. Rodenackernowe, Bergschlösschen Brauerei Zoppot, Bierbrauerei Richard Fischernowe, Bohrisch Brauerei AG, Brauerei A.Fischer, Brauerei Leonhard Waasnowe, Brauerei Paul Fischer, Browar Brzeg, Browary Bydgoskie, Browar Gambrinus, Browar Grodziec, Browary Grudziądz, Browar Gryf, Haberbusch i Schiele, Browar Huggerów, Browar Jerzego Bojańczyka we Włocławku, Jopenbierbrauerei G.F.A.S.Steiff, Browar Karscha, Browar Kętrzyn, Browar Korona, Browar Kraków, Browar Królewski w Krakowie, Browar królewski Krušovice, Browar w Miastku, Browar Mieszczański we Wrocławiu, Browar Mokrskich w Szopienicach, Browar Mycielskich w Poznaniu, Browar Niechanowo, Browar Niemodlin, Browar Obywatelski w Tychach, Browar Piastowski, Browar w Prószkowie, Browar Regina, Browar Relakspol, Browar w Rybniku, Browar Sielecki, Browar Stary Kraków, Browary Warmińsko-Mazurskie Jurand, Browary Warszawskie, Browar we Wrzeszczu, Browar w Zwierzyńcu, Browar Zamkowy w Nidzicy

Browary zagraniczne:

  • Browary w Czechach
  • Browary na Słowacji
Banjalučka Pivara, Browar Bańskobystrzycki, Bitburger, Browar Budziejowicki Budvar, Budziejowicki Browar Mieszczański, Cascade Brewery, Coors Brewing Company, Erdinger Weißbräu, Flensburger Brauerei, Föroya Bjór, Gubernija, Hoegaarden, Hofbräuhaus am Platzl, Browar Hurbanovo, Browar Kirin, Browar Korcza, Browar Krakonoš, Neumarkter Lammsbräu, Browar Novosad, Oettinger Brauerei, Browar Pejë, Primator, Browar Šariš, Sarajevska Pivara, Staropramen, Stein, St. James's Gate Brewery, Browar Svijany, Tauras, Tsingtao, Tuborg, U Fleků, Victoria Braurei AG

Muzea i izby pamiątek:

Browar Zamkowy w Radomiu, Tyskie Browarium, Muzeum Browaru Żywiec
Gatunki piw

Gatunki, style i rodzaje piw:

  • gatunki piw - charakterystyka
  • ale, alt, bock, czang, piwo dymione, piwo ekologiczne, faro, framboise, piwo grodziskie, gueuze, piwo imbirowe, piwo kozicowe, koźlak, koźlak majowy, kölsch, kriek, lager, lambic, piwo kwaśne, piwo marcowe, piwo miodowe, miodowe piwo mazowieckie, pilzner, porter, porter bałtycki, piwo pszeniczne, Radler, sahti, stout, tella, witbier
Marki piw

Piwa polskie:

Artus, Barkas, Black Boss Porter, Bosman, Brackie, Brackie Mastne, Brackie Pale Ale belgijskie, Bracki Koźlak Dubeltowy, Bracki Rauchbock, Brok, Carmèll, Ciechan Miodowe, Ciechan Wyborne, Core Beer, Cornelius Weizen Bier, Czarny Smok, Dog in the Fog, Dębowe Mocne, Fortuna Czarne, Frater, Gingers, Goolman, Grand Imperial Porter, Piwo grodziskie, Hevelius, Harnaś, Piwo jopejskie, Karmi, Kasztelan, Koźlak, Królewskie, Książ, Lech, Leżajsk, Lwówek Książęcy, Magnus, Miodowe piwo mazowieckie, Mocny Full, Noteckie, Okocim, Perła, Piast, Porter warmiński, Racibor, Redd's, Specjal, Strong, Tatra, Tyskie, Warka, Wiśnia w piwie, Wojak, Zwierzyniec, Łomża, Żubr, Żywe, Żywiec, Żywiec Porter

Piwa zagraniczne:

Beamish, Bombardier, Breznak, Budweiser (Anheuser-Busch), Budweiser Budvar, Budweiser Bier, Bulmers, Chimay (piwo), Dacicky, Delirium Tremens, Desperados, Duchesse de Bourgogne, Edelsteiner, Efes, Franziskaner, Grolsch, Guinness, Heban, Heineken (piwo), Kamenitza, Karlovačko, KEO, Kilkenny, Kölsch, Krušovice (piwo), Kwak, La Gauloise, Lapin Kulta, Lorec, Maredsous, Martiner, Mort Subite, Newcastle Brown Ale, Obołoń, Orval (piwo), Paulaner (piwo), Pilsner Urquell, Primator, Radegast, Samichlaus, Sławutycz, Smädný mních, Staropramen, Stein, Stella Artois, St. Pauli Girl, Švyturys Baltas, Taedonggang, Topvar, Tsingtao, Tuborg Pilsener, Velkopopovický Kozel, Victoria Bitter, Weihenstephaner, Zagorka, Zlatopramen, Zlatý Bažant

Ludzie
Festiwal Birofilia C. Seidl.jpg

Conrad Seidl (ur. 11 sierpnia 1958 w Wiedniu) - dziennikarz, autor książek, krytyk piwny posługujący się pseudonimem Bierpapst - papież piwny. W 2011 r. Seidl był gościem Festiwalu Birofilia w Żywcu i jurorem w IX Konkursie Piw Domowych. Za namową swojego wydawcy Germanosa Athanasiadisa Seidl przyjął pseudonim Bierpapst - papież piwny, oraz swój obecny styl wyglądu. Jako Bierpapst Seidl uznawany jest zarówno za znawcę i propagatora dobrego, regionalnego i tradycyjnego piwa jak i za niezwykle barwną postać chętnie zapraszaną na wszelkiego rodzaju imprezy i festyny piwne na całym świecie, ale również na seminaria i wykłady.

  • Przeczytaj cały artykuł

Biografie:

Karol Gottlob Anstadt, Ludwik Anstadt, Stanislav Bernard, Pierre Celis, Gambrinus, Antoni Jan Goetz, Jan Albin Goetz, Jan Ewangelista Goetz, William Sealy Gosset, Josef Groll, Arthur Guinness, Georg Haase, Błażej Haberbusch, Albrecht Fryderyk Habsburg, Freddy Heineken, Gerard Adriaan Heineken, Jan Heweliusz, Juliusz Hohberg, Michael Jackson, J.C. Jacobsen, Herman Jung, Władysław Kijok, Czesław Krakowski, William Lassell, Henryk Loewenfeld, Karol Machlejd, Antoni Józef Mars, William Painter, Franciszek I Albrecht von Ratibor, Andrzej Sadownik, Konstanty Schiele, Antoni Thum, Karol Rudolf Vetter, Tadeusz Zaorski (chmielarz)

Organizacje

Organizacje polskie:

Bractwo Piwne, Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowychnowe, Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich, Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce

Organizacje zagraniczne:

CAMRA, Sdružení přátel piva

Organizacje międzynarodowe:

European Beer Consumers' Union, The Brewers of Europe, European Brewery Convention

Konkursy i festyny

Konkursy, nagrody, festyny:

  • Polskie: Chmielaki Krasnostawskie, Domowy Piwowar Rokunowe, Festiwal Birofilia, Konsumencki Konkurs Piw Bractwa Piwnego, Piwo Roku, Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, Złoty Chmiel
  • Zagraniczne: Belgrade Beer Fest, Dočesná, European Beer Star, Monde Selection, Oktoberfest, The Brewing Industry International Awards, World Beer Cup
Birofilistyka

birofil, birofilistyka, butelki, etykiety, giełda birofiliów, kapsle, kontretykieta, krachlanowe, krawatka, kufle, labologia, literatura, otwieracze do butelek, podstawki, pokale, puszki, rozetka papierowa, szklanki

Beerglasses collection.jpg
Inne

AIDAblu, analiza sensoryczna, bednarz, Biergarten, Bilk, browar.biz, Bürgerbräukeller, czarny aksamit, Délirium Café, Dzień św. Patryka, Europejski Szlak Dziedzictwa Przemysłowego, Heineken Open'er Festival, karczma, kiper, kupażowanie, Mass, organoleptyka, pinta/półkwarta, piwiarnia, Polska Partia Przyjaciół Piwa, prawo mili, propinacja, Rail Ale Trail, Spór o markę Budweiser, ulica Browarna, ulica Piwna, U Zlatého Tygra, widget, Wytwórnia Ekstraktów Słodowych, 99 Bottles of Beer

Hasło miesiąca

Warzenie piwa - w znaczeniu szerszym pod tym pojęciem rozumie się ogół czynności mających na celu wytworzenie piwa jako gotowego produktu spożywczego. W wąskim znaczeniu warzeniem piwa określa się gotowanie brzeczki z chmielem w kotle warzelnym. Ugotowana brzeczka zadawana jest następnie drożdżami i poddawana fermentacji w celu otrzymania gotowego piwa. Warzenie piwa odbywa się w warzelni, a towarzyszące mu procesy fermentacji oraz dojrzewania piwa w fermentowni i piwnicy leżakowej lub nowoczesnych tankofermentorach. Sam termin warzenie wywodzi się z dawnej polszczyzny i oznacza gotowanie, utrzymywanie potraw w stanie wrzenia.

Historia: Piwo warzone jest od co najmniej 6 tys lat. Najstarsze przekazy historyczne informują o przyrządzaniu piwa przez starożytne kultury Sumeru i Babilonii. Odbywało się ono wówczas w wykopanych dołach wylepionych gliną. Sam proces gotowania odbywał się poprzez przetoczenie i wrzucenie do dołu z brzeczką rozgrzanych w ogniu kamieni. Starożytni Egipcjanie używali w tym celu kul odlewanych z brązu i wrzucanych do glinianych stągwi i amfor. Egipcjanie byli też pierwszymi piwowarami, którzy zaczęli gotować brzeczkę na ogniu używając do tego miedzianych kotłów. Gotowanie brzeczki poprzez podgrzewanie ogniem przetrwało aż do XX wieku. Zmieniał się jedynie rodzaj paleniska. Początkowo używano drzewa, potem węgla, gazu i oleju opałowego. Od XVIII w. zaczęto stosować kotły ogrzewane parą oraz gorącą wodą. Najnowocześniejsze kotły warzelne wykonane są ze stali nierdzewnej, ogrzewane są parą, a cały proces warzenia sterowany jest automatycznie.

Schemat produkcji piwa

Etapy warzenia piwa: Cały proces warzenia (produkcji) piwa zaczyna się od ześrutowania (zmielenia) słodu w młynie lub śrutowniku. Zmielony słód nosi nazwę śruty słodowej, która następnie wsypywana jest do kadzi zaciernej, zalewana wodą i podgrzewana. Mieszadła w kadzi zacierają słód, dzięki czemu do wody przedostają się związki enzymatyczne słodu, następuje rozkład białek i skrobi. W wyniku zacierania powstaje zacier, który w kadzi filtracyjnej poddawany jest filtracji. Sklarowany zacier nosi nazwę brzeczki przedniej, która przepompowywana jest do kotła warzelnego, gdzie po dodaniu chmielu (ok. 200 g na 100 l) następuje właściwe gotowanie czyli warzenie. Trwa ono najczęściej od kilkudziesięciu minut do nieco ponad godzinę w zależności od użytej technologii i receptury piwa.

  • Przeczytaj cały artykuł
Grafika tygodnia
Galeria wyróżnionych zdjęć
Szwedzka butelka typu pączek z 1910 roku
Sześciopak piwa w puszkach z nowym typem plastikowych uchwytów z recyclingu
Foreign Extra Stout z Browaru Guinness
Piwo niderlandzkiego browaru Brand uwarzone w rzadkim, regionalnym stylu Oud Bruin wywodzącym się z Limburgii - terenu obecnej Belgii i Holandii
Kolekcja stylów piwnych marki Starobrno
Reklama piwa z 1911 r.
Belgijskie piwo browaru Palm
Nalewak belgijskiego piwa Affligem
Andrzej Miler, zdobywca Grand Championa testuje brzeczkę swojego Rauchbocka
Cuvee Chateau.jpg
Duvel, czyli najklasyczniejszy przykład stylu Belgian Golden (Strong) Pale Ale
Historyczna skrzynka piwa
Kontrowersyjna seria etykiet piwa typu lager włoskiego browaru Birra Menabrea
Kruk to piwo typu American Stout uwarzone przez piwowara domowego Tomasza Kopyrę w browarze restauracyjnym Widawa
Pierwsze piwa z browaru kontraktowego AleBrowar
Reklama uliczna piw Lwowskiego Towarzystwa Akcyjnego Browarów (okres międzywojenny)
Piwo Sara z belgijskiego browaru Brasserie de Silenrieux
Pinta piwa Airdale Afterburner w stylu Amber Ale z Airdale Brewing Company z San Diego
Puchar cechowy czeladników kuśnierskich z Legnicy, 1722 r.
Wędliny i piwo
Belgijskie piwo warzone w stylu Belgijskie ciemne mocne ale przez browar Roman
Caueira Beach, Brazil
Nalewaki piwa Brackie z Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie
Krakowiak Nieklarowny - piwo jasne dolnej fermentacji z Browaru Południe
Widawa Jasne z nowootwartego browaru restauracyjnego Widawa w Chrząstawie Małej pod Wrocławiem
Velkopopovicky Kozel - Ciemne
(c) Dezidor, CC BY 3.0
Piwo z tanka - akcja przepompowywania piwa z cysterny samochodowej do zbiornika w restauracji
Restauracja Kompania kuflowa Pod Wawelem w Krakowie
(c) Mover el Bigote, CC BY 2.0
Talerz szynki, chleb z pomidorami, piwo i wino w barze na Ibizie
Kalendarium
  • 3 listopada 1974 - pierwsze warzenie w Browarze Niechanowo Piwa czarnego "Gnieźnieńskie"
  • 8 listopad - Międzynarodowy Dzień Stoutu
  • 11 listopada 1842 - pierwszy rozlew piwa znanego jako Pilsner Urquell w Browarze Mieszczańskim
  • 16 listopada 1815 - urodził się Jan Ewangelista Goetz
  • 24 listopada 1994 - pierwsze warzenie piwa w Browarze Amber. Uwarzony został wówczas Amber Green o zawartości ekstraktu 12,5%. 12 grudnia 1994 r. piwo zostało rozlane do butelek.
Top 50 polskich piw
  • 50 najlepszych polskich piw 2012
  • 1. Atak Chmielu, Browar na Jurze, Pinta
  • 2. Wesołych Świąt, Browar na Jurze, Pinta
  • 3. Czarna Dziura, Browar na Jurze, Pinta
  • 4. Jak w dym, Browar na Jurze, Pinta
  • 5. Koźlak, Amber
  • 6. Ciechan Lagerowe, Ciechanów
  • 7. Odsiecz Wiedeńska, Browar na Jurze, Pinta
  • 8. Psze Koźlak, Browar na Jurze, Pinta
  • 9. Zawiercie Czekoladowe, Browar na Jurze
  • 10. Ciechan Pszeniczne, Ciechanów
  • 11. Grand Imperial Porter, Amber
  • 12. Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze
  • 13. Żywiecki Porter, Zamkowy
  • 14. Miodowe, Ciechanów
  • 15. Piwo na miodzie gryczanym, Jabłonowo
  • 16. Żytnie, Konstancin
  • 17. Porter Warmiński, Kormoran
  • 18. Orkiszowe, Kormoran
  • 19. A´la Grodziskie, Browar na Jurze, Pinta
  • 20. Pierwsza Pomoc, Browar na Jurze, Pinta
  • 21. Brackie Pale Ale Belgijskie, Zamkowy
  • 22. Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów
  • 23. Stout [od 2011r.], Południe [EX: Gab]
  • 24. Cornelius Weizen Bier, Sulimar
  • 25. Porter, Łódzkie
  • 26. Czerwony Smok, Fortuna
  • 27. Stout ciechanowski, Ciechanów
  • 28. Żywe, Amber
  • 29. Klasztorne, Jabłonowo
  • 30. Trzy Zboża, Jabłonowo
  • 31. Mastne Brackie, Zamkowy
  • 32. Dawne Niepasteryzowane, Konstancin
  • 33. Porter 22º, Ciechanów
  • 34. Warnijskie, Kormoran
  • 35. Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów
  • 36. Lwówek Ratuszowy, Lwówek
  • 37. Warmiak, Kormoran
  • 38. Maciejowe, Ciechanów
  • 38. Komes Porter, Fortuna
  • 40. Czarny Smok, Fortuna
  • 41. Eire Noteckie, Czarnków
  • 42. Lwówek Książęcy, Lwówek
  • 43. Ciechan Grudniowy Porter, Ciechanów
  • 44. Krzepkie, Kormoran
  • 45. Black Boss Porter, Witnica (BOSS)
  • 46. Lubuskie, Witnica (BOSS)
  • 47. Cornelius Ale Ale, Sulimar
  • 48. Stout, Południe [EX: Gab]
  • 49. Marcowe, Bierhalle Warszawa
  • 50. Grand Champion 2011, Zamkowy,

Zestaw opracowany na podstawie plebiscytu forum Browar.biz

Kategorie

Wszystkie hasła w wikipedii przyporządkowane są do odpowiedniej kategorii. Kategorie mogą dzielić się na podkategorie w celu precyzyjniejszego określenia tematu. Poniżej znajduje się drzewo kategorii Piwo. Znak [+] oznacza obecność podkategorii.

Piwo
Birofilistyka
Browary
Gatunki piw
Marki piw
Napoje i potrawy z dodatkiem piwa
Organizacje piwne
Piwne festyny
Piwne konkursy i nagrody
Piwowarstwo
Puby

Zdjęcia:

Piwo w siostrzanych projektach wiki
Wikibooks-logo.svgWikiquote-logo.svgCommons-logo.svgWiktionaryPl nodesc.svg
Piwowarstwo domowe Cytaty o piwieFotografiePiwo na Wikisłowniku
Inne Portale w polskiej Wikipedii
Portal.svg

Media użyte na tej stronie

Crystal Clear app kthememgr.png
Autor: Everaldo Coelho and YellowIcon;, Licencja: LGPL
An icon from icon theme Crystal Clear
0,5l Krakowiak Nieklarowny.JPG
Autor: Beemwej, Licencja: CC BY-SA 3.0
Krakowiak Nieklarowny. Piwo jasne naturalnie mętne wielosłodowe. Warzone w dolnej fermentacji. alk.6%. Browar Południe s.c.
Browar Lwowski reklama.jpg
Uliczną reklamę piwa Lwowskiego, zainstalowaną na samochodzie, prezentowano z okazji Targów Wschodnich. Ta wielka międzynarodowa wystawa-jarmark odbywała się we Lwowie od 1921 roku na terenie dawnej Powszechnej Wystawy Krajowej (1894 r.), w górnej części Parku Stryjskiego. Tego typu reklamy, jak przejazdy ulicami miasta pracowników firmy z próbkami produkcji, wykorzystywały również firmy cukiernicze Höflingera i "Branka", Akcyjne Przedsiębiorstwo Browarów, fabryka konserw Ruckera i inne.
Brasserie de Silenrieux sil18.jpg
Autor: Danny Van Tricht, Licencja: CC BY-SA 3.0
sil18 - A bottle of Sara (Brasserie de Silenrieux)
Starobrno Collection.jpg
Autor: Kai Brinker (User:Newkai), Licencja: CC BY-SA 2.5
Six types of Starobrno beer
Brow zwierz 01.JPG
Autor: Calopteryx, Licencja: CC BY-SA 4.0
Browar w Zwierzyńcu
Knoppflaskan 1.jpg
Autor: Holger.Ellgaard, Licencja: CC BY-SA 3.0
Swedish beer bottle "knoppflaskan" from 1910
Kruk 5.JPG
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Kruk autorstwa Tomasza Kopyry warzony w Browarze Widawa
Beerglasses collection.jpg
Autor: Krzysztof Blachnicki, Licencja: CC-BY-SA-3.0
beer-glasses
Beer stein (detals) 007.JPG
Autor:
  • real name: Karol Głąb
  • pl.wiki: Karol007
  • commons: Karol007
  • e-mail: kamikaze007 (at) tlen.pl
, Licencja: CC BY-SA 3.0
Beer stain.
BrowarBosman.jpg
Autor: X ziomal X, Licencja: CC-BY-SA-3.0
Warzelnia w szczecińskim browarze Bosman
Cuvee Chateau.jpg
Autor: Andreador, Licencja: CC0
Kasteel Cuvée Du Chateau z browaru Van Honsebrouck
Estonian beers.jpg
Autor: DAVID HOLT, Licencja: CC BY-SA 2.0

Estonian beers:

  • A. Le Coq Alexander
  • Saku Porter
  • A. Le Coq Premium Extra
  • A. Le Coq Double Bock
Bierkasten 001.jpg
  • Bildbeschreibung: Historischer Bierkasten
  • Quelle: selbst fotografiert
  • Fotograf: Eichinger
  • Datum: 2002
Brewery Gate Plzen 152.JPG
(c) Norbert Aepli, Switzerland, CC BY 2.5

City of Plzeň, Czech Republic. Pilsen, Tschechien.

Gate to the Pilsen beer Brewery.
Pabst Blue Ribbon Ad 1911.jpg

This is a Pabst Blue Ribbon beer advertisement from the back cover of the June 10, 1911 issue of Judge Magazine. The beer was originally called Best Select, then Pabst Select and finally Pabst Blue Ribbon. A blue ribbon was tied around the bottle neck; this practice ran from 1882 until 1916.

The magazine page was 11.5 by 9 inches in size.
FestiwalBirofilia2.JPG
Autor: Brunnenbraeu, Licencja: CC BY-SA 3.0
FestiwalBirofilia2
Humulus lupulus.jpg
Autor: Autor nie został podany w rozpoznawalny automatycznie sposób. Założono, że to Nejmlez (w oparciu o szablon praw autorskich)., Licencja: CC-BY-SA-3.0

Humulus lupulus

self made by Nejmlez
Brewery in Okocim 1.jpg
Browar w Okocimiu (Brzesko), Polska
BirraeSalumi.jpg
Autor: unknown, Licencja: CC-BY-SA-3.0
Adriaenbrouwerdarkgold.jpg
Autor: Dirk Van Esbroeck, Licencja: CC BY-SA 3.0
Adriaen Brouwer Dark Gold
PaktechAustinBeerworks.jpg
Autor: Handlegirl, Licencja: CC BY-SA 3.0
PakTech's 'Can Carrier' solution made from 99% Post Consumer Recycled Plastic.
Red beer truck in in Kraków.jpg
Autor: simka, Licencja: CC BY-SA 3.0
Red beer truck in in Kraków.
Zunftkanne der Kürschnergesellen aus Liegnitz (Baumölbierkanne) f.jpg
Furrier's beer-mug, made in Liegnitz, Germany (now Lenica, Poland)
Widawa Jasne.jpg
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Widawa Jasne z Browaru Widawa w Chrząstawie Małej
Brewing z tekstem.png
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Schemat produkcji piwa
Birra della storia.jpg
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Piwa włoskiego browaru Birra Menabrea
Brand Oud Bruin.jpg
Autor: Jasper K, Licencja: CC BY-SA 3.0
Brand Oud Bruin
Browar Lwówek Śląski - Warzelnia.jpg
Warzelnia w 2010 r. Kadź warzelna i zacierna
Pint of Airdale Beer.JPG
Autor: Clarkete, Licencja: CC BY-SA 3.0
Pint of Airdale Beer
Affligem 2012 091.JPG
Autor: Gordito1869, Licencja: CC BY 3.0
Zapfhahn der belgischen Brauerei Affligem
  • Datum: 22.09.2012
  • Urheber: M. Pfeiffer alias Benutzer:Gordito1869
  • Quelle: privates Fotoarchiv des Urhebers
Plato de jamón, pan con tomate, vino y cerveza.jpg
(c) Mover el Bigote, CC BY 2.0
Plato de tacos de jamón, pan con tomate, vino y cerveza, en un bar de Ibiza.
Beer on The Beach.jpg
Autor: Rodrigo Menezes, Licencja: CC BY-SA 3.0
Caueira Beach, Brazil
AleBrowar.jpg
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Pierwsze piwa z browaru kontraktowego AleBrowar
Keg geschnitten.jpg
Autor: unknown, Licencja: CC-BY-SA-3.0
Velkepopovicky Kozel beer.jpg
Autor: Dudva, Licencja: CC BY-SA 3.0
Two mugs of Velkepopoviczky Kozel beer.
Chimays.jpg
Autor: Uploaded by photographer., Licencja: CC-BY-SA-3.0
The four varieties of Chimay Trappist beer.
In the customary Chimay glass is the Chimay blue.
The rightmost (Dorée) is only normally available at the monastery or its associated inn.

Update by Charly H


Chimay is an authentic Trappist beer that is it is brewed within a Trappist monastery, under the control and responsibility of the monastic community.

Official website: http://www.chimay.com

Only 6 beers in Belgium are "Trappist": Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren and Achel.

La Chimay Rouge: 7% alc.vol. La Chimay Triple: 8% La Chimay Bleue: 9%

Note that since 1876, the Trappist monks of Scourmont have known the secrets of making cheese!

Beer and cheese : gr8 combination ;-)
Cisterna plzeňského piva.jpg
(c) Dezidor, CC BY 3.0
Cisterna plzeňského piva
Nalewaki Brackiego.jpg
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Nalewaki Brackiego z Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie
New Town Hall Photo South West Corner Wrocław Poland 2008-11-14.JPG
Nowy Ratusz we Wrocławiu, narożnik południowo-zachodni
Guinness Foreign Extra.jpg
Autor: Mars5, Licencja: CC0
Guinness Extra Export
Rodenbach - belgisches Bier der Brauerei Palm.jpg
Autor: Gordito1869, Licencja: CC BY 3.0
Rodenbach - belgisches Bier der Brauerei Palm
  • Datum: 14.09.2012
  • Urheber: M. Pfeiffer alias Benutzer:Gordito1869
  • Quelle: privates Fotoarchiv des Urhebers
Festiwal Birofilia C. Seidl.jpg
Autor: Skitof, Licencja: CC BY-SA 3.0
Conrad Seidl czyli Bierpapst jako członek komisji oceniającej piwa domowe