Profiterolka
Profiterolka
Profiterolki przełożne lodami i oblane polewą czekoladową
Profiterolki[1] (fr. Profiteroles) – francuskie, niewielkie ciastka z ciasta ptysiowego, wypiekane na blasze[1]. Opcjonalnie wypełnione bitą śmietaną[1], lodami[1] lub innym kremem. Z wierzchu oblewane są sosem czekoladowym[1].
Przypisy
- ↑ a b c d e „Potrawy słodkie, ciasta, desery”: „Ciasta, ciastka, tarty i torty”: przepis nr 516 „Profiterolki (Profiteroles)”. W: Barbara Buczma, Bożena Bonik: Kuchnia francuska na co dzień i od święta. Warszawa 1988: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, s. 301, seria: Kuchnie świata. ISBN 83-208-0645-3.
Media użyte na tej stronie
Profiteroles by Istelleinad.jpg
Autor: Danielle Tsi from Palo Alto, CA, USA, Licencja: CC BY-SA 2.0
Blogged here. Profiteroles filled with ice cream scoops and decorated with chocolate glaze (bittersweet chocolate, confectioner’s sugar, heavy cream).
Autor: Danielle Tsi from Palo Alto, CA, USA, Licencja: CC BY-SA 2.0
Blogged here. Profiteroles filled with ice cream scoops and decorated with chocolate glaze (bittersweet chocolate, confectioner’s sugar, heavy cream).
Shu-cream.jpg
Autor: Oryginalnym przesyłającym był Hykw-a4 z japońskiej Wikipedii, Licencja: CC-BY-SA-3.0
cream puff
Autor: Oryginalnym przesyłającym był Hykw-a4 z japońskiej Wikipedii, Licencja: CC-BY-SA-3.0
cream puff