Solaris (winorośl)

Solaris

‘Solaris’

Winorośl ‘Solaris’ - grona
Gatunek	mieszaniec międzygatunkowy[1]
Hodowca	Norbert Becker[2]
Rok wyhodowania	1975[2]
Pochodzenie	Niemcy
Ważne regiony uprawy	Niemcy
Identyfikator VIVC	20340[2]
Kolor skórki	zielonożółty
Cechy uprawowe
Dojrzewanie	wczesne
Klimat uprawy	chłodny
Mrozoodporność	wysoka

Sadzonka winnej latorośli odmiany solaris

Solaris – stosunkowo nowy, wyhodowany w 1975 przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim międzygatunkowy mieszaniec winnej latorośli o jasnej skórce^[1][2]. Wśród przodków odmiany znajduje się winorośl amurska^[1].

Pochodzenie

Odmiana 'Solaris' jest odmianą hybrydową, wyhodowaną z merzlinga i siewki 'Geisenheim 6493' (zarya severa × muscat ottonel)^[1][2]. Nazwa pochodzi od łacińskiego słoneczny i ma symbolizować siłę i wczesne dojrzewanie^[1]. W 2004 została dopuszczona w Niemczech do uprawy masowej^[1].

Właściwości winorośli

Z solaris, jako odmiany o jasnych skórkach produkuje się białe wina. Do istotnych właściwości solaris należy odporność na choroby grzybowe^[1]. Liście są duże, trzyczęściowe i ciemnozielone. Owoce są średniej wielkości. Grona średniej wielkości, cylindryczno-stożkowate^[3]. Odmiana wczesna^[1], Roślina puszcza pędy, kwitnie i dojrzewa około tygodnia wcześniej niż przeciętnie inne odmiany. Istotną właściwością rośliny jest jej mrozoodporność. Solaris nie jest wymagająca, jeśli chodzi o stanowisko. Owoce w pełni dojrzałe mają bursztynowożółtą barwę. Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu i we wrześniu część jagód ulega botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu przekracza wtedy 25%^[3].

Cięcie

Masa gron odmiany 'Solaris'

Dobre plonowanie wymaga dużych form krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków. Przy dłuższym cięciu osiąga się wysoki plon, któremu towarzyszy zwykle spadek jakości owoców i wina z takich owoców^[3].

Właściwości wina

Ze względu na dużą zawartość cukru z odmiany solaris nawet w chłodnych rejonach można wytwarzać deserowe naturalne słodkie wina^[3][1].

Wino produkowane z odmiany solaris nadaje się do kupażowania z rieslingiem lub innymi podobnymi odmianami takimi jak hibernal, johanniter lub seyval^[4]. W winach badeńskich pojawiają się nuty ananasa, orzechów laskowych^[1].

Rozpowszechnienie

Solaris zyskał popularność w nowych nasadzeniach w chłodnych regionach Europy^[1]. Największy areał upraw (59 ha) znajduje się na terytorium Niemiec, przede wszystkim, wbrew odporności odmiany na chłód, w Badenii^[1]. Kilku winiarzy oferuje jednoodmianowe wina solaris (m.in. w chłodnej Saksonii)^[1]. W 2004 roku powierzchnia upraw wynosiła 30 ha (wzrost z 19 ha w 2001)^[5].

Winnice w kilku szwajcarskich kantonach zajmują 11 ha^[1]. Solaris jest spotykany także w uprawie w Danii (4 ha, 2010) i Szwecji^[1], a na eksperymentalną skalę w Norwegii i Belgii^[1]. W 2011 odmiana została urzędowo uznana we Włoszech^[1].

Synonimy

Odmiana solaris jest znana również pod nazwami FR 240-75 lub Freiburg 240-75^[2][1].

Przypisy