Szprycer

Austriacki szprycer z dodatkiem cytryny

Szprycer – napój powstały ze zmieszania białego wina z wodą sodową.

Szprycer na Węgrzech

Na Węgry sprowadzony przez Ányosa Jedlika w 1884 roku jako fröccs. W zależności od proporcji wino/woda szprycery na Węgrzech noszą różne nazwy, np.:

• nagyfröccs („duży fröccs”) 2:1
• házmester („dozorca”) 3:2
• kisfröccs („mały fröccs”) 1:1
• viceházmester („wicedozorca”) 2:3
• hosszú lépés („długi krok”) 1:2
• lakófröccs („fröccs lokatorski”) 1:4

Bibliografia

• József Vinkó: Legyen inkább fröccs! (węg.). magyarkonyhaonline.hu, 2017-08-07. [dostęp 2017-08-20].