Tobermory (whisky)
| ||
 | ||
| Państwo |  Wielka Brytania | |
|---|---|---|
| Region | Wyspa Mull | |
| Właściciel | Burn Stewart Distillers | |
| Założona | 1823 | |
| działalność zawieszona | bd-1990 | |
| Status | czynna | |
| Źródło wody | jeziora na wyspie | |
Tobermory – single malt whisky, destylowana przez Tobermory Distillery w miejscowości o tej samej nazwie, na szkockiej wyspie Mull. Wyspa znajduje się na paśmie Hebrydów w zachodniej Szkocji, na północ od wyspy Islay.
Historia
Gorzelnię założono w 1823 na bazie byłego browaru otwartego w roku 1797 przez Johna Sinclaira. Woda pochodzi z ciemnych i aromatycznych torfowisk nad okolicznymi jeziorami na wyspie.
Charakter
Smak określany jest jako lekko dymny, o średnio wytrawnym profilu z łagodnym, owocowym zapachem. Destylarnia produkuje również mniejsze ilości whisky torfowej Ledaig, co jest zresztą oryginalną nazwą zakładu. Tobermory była pierwotnie produkowana jako whisky słodowa mieszana vatted, jednakże po ponownym otwarciu w roku 1990 nastawiono się tylko na single malt.
Tobermory jest dostępne w różnych własnych wersjach, dodawana jest również jako jeden ze składników do whisky mieszanych blended - Scottish Leader i Black Prince.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
Media użyte na tej stronie
Autor: Oryginalnym przesyłającym był Arnaudh z francuskiej Wikipedii, Licencja: CC BY 2.0
La distillerie Tobermory, sur l'île de Mull, en fr:Écosse.
Photo : Martin Burns. Licence Creative Commons.