Tonik

Kanadyjska marka toniku. Po prawej napój podświetlony ultrafioletem z widocznymi fluorescencyjnymi właściwościami chininy

Tonik – bezalkoholowy napój gazowany, w skład którego wchodzi woda sodowa, chinina oraz soki owocowe. Posiada on charakterystyczny, gorzkawy smak.

Mieszanka wody sodowej z chininą została wynaleziona we wczesnych latach XIX wieku przez kolonistów brytyjskich w Indiach^[1]. W 1858 roku pierwszy raz wprowadzono Tonic do sprzedaży masowej. Tonik zyskał popularność ze względu na szerokie zastosowanie do koktajli. Najpopularniejszym drinkiem z dodatkiem toniku jest gin z tonikiem.

Przypisy