Treonina

Treonina
L-treonina	L-treonina
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas (2S,3R)-2-amino-3-hydroksybutanowy
	Inne nazwy i oznaczenia
	kwas α-amino-β-hydroksymasłowy; Thr; T
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C4H9NO3
Masa molowa	119,12 g/mol
Wygląd	bezbarwne ciało stałe
	Identyfikacja
Numer CAS	72-19-5 ; 72-19-5 (izomer L)
PubChem	6288
DrugBank	DB00156
SMILES
	C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O
InChI
	InChI=1S/C4H9NO3/c1-2(6)3(5)4(7)8/h2-3,6H,5H2,1H3,(H,7,8)/t2-,3+/m1/s1
	InChIKey
	AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N
Właściwości
Temperatura topnienia	256 °C
Kwasowość (pKa)	pKaCOOH = 2,20; pKaNH2 = 8,96
Punkt izoelektryczny	5,60
Niebezpieczeństwa
Numer RTECS	XO8590000
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Treonina (Thr lub T, kwas α-amino-β-hydroksymasłowy) − organiczny związek chemiczny, obojętny elektrycznie aminokwas. Stereoizomer L jest jednym z 20 podstawowych aminokwasów białkowych. Należy do aminokwasów niezbędnych (nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka i musi być dostarczany z pożywieniem). Treonina jest aminokwasem optycznie czynnym posiadającym drugi asymetryczny atom węgla obok węgla α. Produkty o dużej zawartości treoniny to twaróg, drób, ryby, mięso, soczewica, i ziarno sezamowe.