Triozy

Triozy (cukry trójwęglowe) – powszechne w przyrodzie cukry proste zawierające trzy atomy węgla w cząsteczce, o wzorze sumarycznym C3H6O3[1].

Do trioz należą[2]:

Stanowią substancję wyjściową do produkcji glicerolu.

Przypisy

  1. ↑ Neil Campbell: Biologia. Poznań: Dom Wydawniczy REBIS, 2014, s. 70. ISBN 0-321-54325-4.
  2. ↑ Witold. Mizerski: Tablice chemiczne. Warszawa: Wydawnictwo Adamantan, 2003, s. 272 - 273. ISBN 83-7350-031-6.