Wagon barowy

Niemiecki wagon bufetowy

Wagon barowy

Wagon barowy (bufetowy) – rodzaj wagonu kolejowego, wyposażonego w sposób umożliwiający przygotowanie, podawanie i spożywanie w nim posiłków przez podróżnych.

Typowy wagon barowy składa się z zajmującej większą część przestrzeni sali jadalnej z wysokimi stołami przeznaczonymi do spożywania dań na stojąco lub na wysokich siedziskach – hokerach oraz baru z prostym zapleczem kuchennym. Obowiązuje samoobsługa, a zakres serwowanych dań jest ograniczony do prostych dań barowych, kanapek, napoi zimnych i gorących. Naczynia i sztućce są plastikowe.

Pociągi o niższej frekwencji, gdzie wagon barowy nie byłby w pełni wykorzystany – wyposaża się w wagony bufetowe częściowe, gdzie połowa to część gastronomiczna, a w drugiej części znajdują się tradycyjne przedziały – zwykle 1. klasy.

Wagony barowe kursują obecnie w wielu pociągach pospiesznych i dalekobieżnych.

Zobacz też

• Wagon restauracyjny

Bibliografia

• Marian Kubicki: Usługi hotelarskie w środkach transportu. Warszawa: Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2000. ISBN 83-86990-80-5.