Woda różana
Woda różana
Woda różana – produkt uboczny w produkcji olejku różanego. Pierwotnie wytwarzana w krajach arabskich, obecnie jest rozpowszechniona niemal na całym świecie. Działa tonizująco na skórę. W starożytnym Rzymie woda różana była używana do kąpieli. Używana jest również w produkcji kosmetyków i perfum. Bywa stosowana w ceremoniach religijnych (islam, hinduizm).
Woda różana jest popularna w kuchni azjatyckiej od VIII wieku n.e. i stosowana do sporządzania napojów, gotowania mięsa i wyrobu słodyczy (np lassi).
Zobacz też
Media użyte na tej stronie
Gülsuyu.jpg
Autor: E4024, Licencja: CC BY-SA 4.0
Gülsuyu (rose water / eau de rose) is both a food item (sprinkled over several desserts like güllaç, aşure, etc) and used as an "eau de Cologne", especially during Ramadan or among conservative people, as it does not contain alcohol. (Notice the producer, "Pe Re Ja" is a famous "eau de Cologne" brand in Turkey and not a food producing company.) Please also note that rose petals are used to make juice, liquor and sherbet (Gül suyu, Gül likörü and Gül şerbeti, respectively) in Turkey.
Autor: E4024, Licencja: CC BY-SA 4.0
Gülsuyu (rose water / eau de rose) is both a food item (sprinkled over several desserts like güllaç, aşure, etc) and used as an "eau de Cologne", especially during Ramadan or among conservative people, as it does not contain alcohol. (Notice the producer, "Pe Re Ja" is a famous "eau de Cologne" brand in Turkey and not a food producing company.) Please also note that rose petals are used to make juice, liquor and sherbet (Gül suyu, Gül likörü and Gül şerbeti, respectively) in Turkey.